Ingrédients: Pour le millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais. chips de betterave : 3 betteraves cuites 200 g de fromage de chèvre frais 25 cl de...
Ingrédients: 250 g de betterave crue 200 g de farine T80 2 oeufs 80 ml d'huile de noix 75 g de sucre rapadura 1 cuillère à café de poudre à lever 1 cuillère à...
Ingrédients: INGRÉDIENTS pour 3 petites verrines: 6 champignons de paris persil sel 7,5 cl de lait 7,5 cl de crème 2 feuilles de gélatine 1 pincée de curry Pour...
Ingrédients: 2 beaux suprêmes de poulet (filets) 250 g de foie gras frais ½ betterave rouge cuite 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 20 cl de bouillon...
Ingrédients: une betterave 4 noisettes foie gras Pour la verrine au saumon : 6 tranches de saumon fumé un sachet de gelée madère une noix de saveur ail et...
Ingrédients: Pour le chutney : 500 g betteraves cuites 200 g d'airelles (canneberges ou cranberries, leurs autres noms) 40 g sucre 3 cuillères à soupe vinaigre...
Ingrédients: 500 g de betteraves cuites 150 g de tofu soyeux, ou yaourt 100 g d'amande en poudre, torréfiée 2 cuillères à soupe de jus d'orange sel et poivre
Ingrédients: 4 betteraves cuites 100 g de fromage de chèvre frais 100 g de mascarpone 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre de fruits...
Ingrédients: 1 betterave rouge cuite 1/2 fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 filet d'huile de noix sel et poivre crème de balsamique
Ingrédients: 4/5 tranches d'aubergine un concombre "pays" une belle tomate basilic quelques fines feuilles de romarin romarin gousse d'ail quelques olives...
Ingrédients: 2 betteraves crues épluchées et taillées en gros cubes 1 pamplemousse épluché à vif et taillé en suprêmes 1 avocat épluché et noyau enlevé le jus...
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 1 betterave cuite au four 150 g de talon de jambon cuit 2 Kiri 1 poignée de pignons de pin persil 1 cuillère à...
Ingrédients: 60 gr de betterave crue râpée (1/2 betterave) 40 gr de farine de petit épeautre 50 gr de farine de blé 100 gr de compote 1/2 cuillère à café de 4...
Ingrédients: 125 g de farine de blé demi-complète 40 g de farine de sarrasin 80 g de sucre roux 30 g de sirop d'agave 1 oeuf 100 g de purée de betterave 1...
Ingrédients: 200 g de betterave (une fois épluchées) 15 cl d'eau 1 feuille de gélatine 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès (ou un autre de bonne qualité) 5...
Ingrédients: 1/3 tasse d'huile d'olive 1 tasse et 1/2 de farine de blé 1/3 tasse de betteraves râpées 3/4 tasse de carottes râpées 2 oeufs 1 sachet de sucre...
Ingrédients: 225 g de jus de betterave 25 g de vinaigre pour l'acidité 3 g d'agar agar 1,5 feuille de gélatine hydratée et essorée 1 avocat jus de citron sel...
Ingrédients: 1) Pour la pâte : 240 g de farine 50 g de lait concentré 1 c à c de sel 1 oeuf 1 c à s de pesto 2) Pour la garniture : la moitié d'une betterave...
Ingrédients: 600 g de viande de boeuf hachée 350 g de jeunes pousses d'épinards (ou de pousses de betterave) 1 tranche de pain brioché 2 gousses d'ail 2 oeufs...
