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Recette de mousses - page 55

1372 recettes
Recette Soirée filles autour d'une verrine : gateau roulé et sa mousse caramel speculoos

Soirée filles autour d'une verrine : gateau roulé et sa mousse caramel speculoos

(1 vote), (7)
Dessert facile 35 min 873 kcal
Ingrédients: Pour la mousse : 1 paquet de spéculoos 1/2 l de crème fraîche 3 blanc d’oeuf battus en neige 75 g de sucre 1 verre d'eau sirop de caramel 3...
Recette Mousse de foies de volailles au pineau des charentes et au poivre sarawak

Mousse de foies de volailles au pineau des charentes et au poivre sarawak

(1 vote), (9)
Autre moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 250 g de foies de volailles 160 g + 20 g de beurre demi-sel (ou de graisse de canard) 2 oignons 150 ml de Pineau des Charentes 1 cuillère à café...
Recette Mousse salée au siphon...

Mousse salée au siphon...

(12 votes), (5) , (47)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 1 bocal d'asperges vertes de 100 g crème fraîche liquide à 33% M.G. 1 cuillère à soupe de moutarde fine sel, poivre piment d'Espelette ciboulette
Recette Choux à la mousse de jambon

Choux à la mousse de jambon

(7 votes), (1) , (16)
Entrée facile 10 min 87 kcal
Ingrédients: 200 g de jambon blanc sans la couenne 100 g de fromage blanc (1 pot, 0% ici) 1 cuillère à café de jus de citron ciboulette ciselée (surgelée) poivre
Recette Mousse de mangue, douce comme une fleur, légère comme un nuage, quel programme !

Mousse de mangue, douce comme une fleur, légère comme un nuage, quel programme !

(4 votes), (7)
Dessert facile 10 min 384 kcal
Ingrédients: 2 mangues mûres 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs 1/2 citron 2 feuilles de gélatine
Recette Mousse de choux-fleur en verrine

Mousse de choux-fleur en verrine

(4 votes), (13)
Entrée facile 6 h 23 m 412 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur et du bouillon de poule 300g de crème fraîche 100g de beurre muscade poivrons marinés dans de l'huile d'olive
Recette Mousse d'avocat à la truite fumée

Mousse d'avocat à la truite fumée

(3 votes), (10)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 2 gros avocats 1/2 citron 4 belles tranches de truite fumée 3 Cs de crème fraîche épaisse 2 branches d'aneth 1 petit coeur de laitue 4 tomates...
Recette Mousse de sardines au st môret

Mousse de sardines au st môret

(3 votes), (10)
Entrée facile 10 min 107 kcal
Ingrédients: 1 boite de sardines à l'huile d'olive 100 g de Saint Môret 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de jus de citron sel poivre
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Recette Mousse à l'orange au mascarpone

Mousse à l'orange au mascarpone

(3 votes), (6)
Autre facile 20 min 235 kcal
Ingrédients: 1 orange non traitée 30 cl de lait 3 oeufs 80 g de sucre 40 g de farine 1 cuillère à soupe de grand Marnier 130 g de mascarpone
Recette Mousse aux fruits

Mousse aux fruits

(3 votes), (1) , (5)
Dessert moyen 35 min 667 kcal
Ingrédients: 500 g de pulpe de fruits (ou purée de fruits) 150 g de sucre semoule 6 feuilles de gélatine 500 g de crème liquide SIROP (pour imbiber la génoise)...
Recette Mousse légère d'avocat

Mousse légère d'avocat

(2 votes), (4)
Entrée facile 12 min 159 kcal
Ingrédients: 1 avocat 10 cl d’eau 1,8 cuillère à café de jus de citron Quelques biscuits salés (pour le crumble) 2 cuillères à café de sauce tomate épicée (ou...
Recette Entremet pain de gène, ganache chocolat et mousse à la mangue

Entremet pain de gène, ganache chocolat et mousse à la mangue

(1 vote), (3)
Dessert facile 40 min 439 kcal
Ingrédients: Pain de gêne: 90 g de poudre d'amande 2 oeufs 90 g de sucre glace 50 g de beurre 15 g de farine 15 g de maïzena 15 g de Rhum Ganache au chocolat:...
Recette Verrine de saumon fumé sur une mousse d'asperge

Verrine de saumon fumé sur une mousse d'asperge

(1 vote), (1) , (16)
Apéritif facile 25 min 459 kcal
Ingrédients: 1 bocal d'asperges vertes 4 petites tranches de saumon fumé 200 ml de crème liquide entière 1 demi-feuille de gelée Une cuillère à soupe de jus de...
Recette Mousse chocolat économique

Mousse chocolat économique

(1 vote), (1) , (5)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: qq c à s de chocolat en poudre (sucré ou non) qq c à soupe de sucre en poudre Végétaline pour remplacer le beurre 3 oeufs (les jaunes ne sont pas...
Recette Mousse au chocolat blanc-noix de coco

Mousse au chocolat blanc-noix de coco

(1 vote), (2)
Autre facile 15 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de verrines 2 tablettes de chocolat blanc avec éclats de noix de coco 2 oeufs
Recette Filets de carelets à la mousse chaude de carottes au siphon

Filets de carelets à la mousse chaude de carottes au siphon

(3 votes), (1) , (3)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 5 cl de jus de carotte 25 cl de jus d’orange 250 g de carottes 60 g de ricotta 1 cuillère à café de jus de citron 2 gros filets de carelet 200 g...
Recette Mousse de kaki

Mousse de kaki

(1 vote), (8)
Boisson facile 15 min 153 kcal
Ingrédients: 2 kakis 2 dl de crème 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de jus de citron
Recette Mousse de prunes

Mousse de prunes

(1 vote), (3)
Dessert facile 15 min 274 kcal
Ingrédients: 450 g de prunes mûres 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé 4 cuillères à soupe de jus de raisin rouge 1 cuillère à soupe de gélatine en poudre...
Recette Mousse de panais au poivre vert et au parmesan au siphon

Mousse de panais au poivre vert et au parmesan au siphon

(1 vote), (4)
Autre facile 8 min
Ingrédients: Pour un siphon d’environ 30 cl : 1 gros Panais le jus d’1/2 citron 1 cuillère à soupe de parmesan 1 cuillère café de poivre vert en grain 5 cl de...
Recette Mousse légère aux agrumes

Mousse légère aux agrumes

(1 vote), (5)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 30 cl de crème fraiche épaisse Le jus et zeste d'1/2 citron et d'1/2 orange Un peu de zeste pour décorer 45g de sucre 2 blancs d'oeufs
Recette Verrine mousse de jambon et tomates confites

Verrine mousse de jambon et tomates confites

(1 vote), (50)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Mousse de jambon : 100 g de jambon blanc 1 carré frais 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'ail semoule du paprika et du poivre Pesto de...
Recette Blinis à la mousse d'asperges vertes et au chorizo

Blinis à la mousse d'asperges vertes et au chorizo

(1 vote), (43)
Plat facile 20 min 368 kcal
Ingrédients: 4 blinis 1 Boite d'asperges vertes 75 g de mascarpone 1 poignée de pignons de pin 1 petite courgette 8 tranches de chorizo très très fines (type...
Recette Mousse de foie de canard au porto (la recette)

Mousse de foie de canard au porto (la recette)

(2 votes), (1) , (3)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1/3 de viande de canard net (sans les os,ni gras) viande net 1/3 de gras de porc 1/3 de foie de volaille 1/8 de bouillon de cuisson du poids total...
Recette Mousse d'ailes de raie aux betteraves crues

Mousse d'ailes de raie aux betteraves crues

(1 vote), (1) , (3)
Entrée facile 20 min 457 kcal
Ingrédients: 4 petites ailes de raie, une grosse échalote, 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de graines de sésame, du gomasio, de la...


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