Ingrédients: 1 lb de veau haché 1 oeuf ½ tasse de chapelure nature 2 gousses d'ail hachées 1½ cuillères à soupe de moutarde de Dijon Sel et poivre au goût...
Ingrédients: 800 g de sauté de veau coupé en cubes 20 gousses d'ail de Lomagne 1/2 cuillère à café de thym frais 25 cl de lait 2 cuillères à café de curry 20g...
Ingrédients: 300 g de quasi de veau 1/3 d’une botte de ciboulette 1/3 d'une botte de persil plat 4 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 5 cuillère à soupe...
Ingrédients: Escalopes de veau 300 g de mandarines en boîte 1 dl de vin blanc sec 1 dl de crème fraîche à 4% de MG 1/2 dl de madère Le jus d'1/4 de citron 2...
Ingrédients: 400 g d'épaule de veau 1/2 citron confit au sel 30 cl de jus de veau (bouillon de légumes) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: escalopes de veau un peu d'huile d'olive une grosse cuillère à soupe de câpres 4/5 anchois au sel hachés un peu d'ail crème fraîche basilic ciselé
Ingrédients: 8 escalopes de veau aplaties 8 tranches de Cobourg 16 pétales de tomates confites 100 g de gorgonzola 1 tête de brocoli cuit fond de veau en...
Ingrédients: 8 tranches de veau coupées finement 1 pot de tapenade de poivrons quelques tranches de chorizo 8 petites tranches de fromage toscan 8 tranches de...
Ingrédients: · 1 kg 200 g de viande de veau à braiser · 30 g de coriandre fraîche ciselée ou congelée · 2 oignons râpés · 1 tomate · 5 g de gingembre en poudre...
Ingrédients: 400 g de viande de veau avec os 2 oignons 3 gousses d'ail 1 boîte de tomate concassée une quinzaine d'olives vertes, noires ou violacées huile...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, au total 900 g de veau à ragoût, paré et coupé en morceaux de 2.5 cm 2 oignons finement hachés 4 gousses...
Ingrédients: 2 aubergines 1 belle courgette 3 tomates 750 g de veau 250 g de faisselle de brebis 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin...
Ingrédients: 8 fines escalopes de veau 1 grosse boîte de pulpe de tomate en dès nature 50 g de parmesan râpé 12 olives vertes dénoyautées 2 gousses d'ail 2...
Ingrédients: 700 g de filet mignon de veau 6 tranches fines de jambon de parme. 5 feuilles de sauge 3 cuillères à soupe de ricotta un peu d’huile d’olive un...
Ingrédients: la viande : 400 g de filet de veau en rôti 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 de beurre salé la sauce : 1 oignon 4 échalotes 1 brin de romarin...
Ingrédients: 2 escalopes de veau (ou côtes de veau) 1 orange 1,5 brins de sauge 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 75 cL de vin blanc 10 g de beurre...
Ingrédients: 6 Cuillères à café d'huile d'olive 3 oignons coupés en rondelles 2 Cuillères à café de paprika 600 gr de noix de veau en cubes 1 boîte de tomates...
