Recette de velouté - page 18

550 recettes

Velouté de courgette au selles-sur-cher - centre

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: deux courgettes rondes (ou 600g de courgettes longues) 2 pommes de terre moyennes 150 g de selles-sur-cher 1 cube de bouillon de légume 3...

Velouté froid melon céleri

Autre facile 10 min 48 kcal

Ingrédients: 1/4 de melon 2 branches de céleri branche jus de citron tabasco

Velouté de courgettes au curry madras et lait de coco

Autre facile 40 min 226 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 10 cl de lait de coco 1/2 tablette de bouillon de légumes 1 cuillère à café de curry madras...

Veloute de carottes, lait de coco et chantilly au gingembre

Plat facile 23 min 129 kcal

Ingrédients: 6 carottes 1 briquette de lait de coco 1 briquette de crème fraîche liquide entière 2 cuillères à café de purée de gingembre

Velouté de brocolis, ricotta & coppa grillée

Entrée facile 25 min 20 min

Ingrédients: 1 brocolis détaillé en petits bouquets 1 oignon haché 50 cl de bouillon fait avec 1 cube et de l'eau bouillante 2 tranches de pain huile d'olive 1...

Velouté de lentilles corail et poivron rouge au piment d'espelette

Entrée facile 45 min 307 kcal

Ingrédients: 90 g de lentilles corail 1 poivron rouge 1 échalote émincée 1 pincée de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de bouquet garni de chez Arcadie /...

Velouté de haricots verts

Plat facile 35 min 106 kcal

Ingrédients: 600 g de haricots verts 600 g d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel poivre

Velouté de topinambour au miel et au curry

Plat facile 50 min 671 kcal

Ingrédients: 500 g de topinambours environ 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de curry 500 ml de bouillon de volaille 250 ml de crème liquide huile...

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Velouté de carotte, oignon frais et curcuma

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: Pour 2 à 3 assiettes : 3 carottes 1 pomme de terre 2 petits oignons frais 1 petite échalotte 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de...

Velouté de panais et patate douce

Plat facile 40 min 390 kcal

Ingrédients: 4/5 panais 1 belle patate douce 2 pommes piment doux sel

Velouté de légumes d'antan à la crème de chaource

Entrée facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 200 gr de topinambours 200 gr de panais 200 gr de navets 2 blettes 1 oignon émincé 1 l de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide entière 1 cs...

Velouté de panais au safran

Entrée facile 40 min 158 kcal

Ingrédients: 400 g de panais 1 oignon 1/2 cube de bouillon de volaille 100 ml de crème allégée 1 dose de safran 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Velouté de châtaignes aux st jacques

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 12 belles St Jacques 3 échalotes 1 blanc de poireau une vingtaine de marrons 150 g de lardons fumés 30 cl de crème fraîche 10 cl de lait armagnac...

Velouté de fenouil, poire caramélisées et saint nectaire

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 poire 10 cl de crème Saint-Nectaire huile d'olive noix de beurre salé

Velouté persan à l'orge

Plat facile 1 h 10 m 296 kcal

Ingrédients: 1 oignon moyen 200 g d'orge perlé cru 2 grosses carottes 1,5 l de bouillon de légumes 1 cuillère à café de curcuma Le jus d'un citron vert 1...

Velouté de chou-fleur au lard croustillant

Plat facile 6 min 30 min

Ingrédients: 1 Chou fleur de 800 g 1 litre de lait 4 tranches de lard fumé 1 échalote sel poivre

Velouté de laitue aux courgettes, ravioles de la mère maury

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 paquet de ravioles "Marie-Antoinette" de la mère Maury 1 grosse échalote 1 cuillère à soupe de matière grasse 1 grosse laitue ou 2 petites 2...

Velouté dukkah égyptien

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 6 carottes moyennes 1 oignon 3 oranges non traitées 1 cuillère à café de cumin un peu d'huile d'olive 3 pincées de piment d'Espelette sel et...

Velouté de brocolis et poireaux

Plat facile 5 min 25 min

Ingrédients: 180 g de poireaux surgelés 200 g de brocolis surgelés 50 cl de bouillon de légumes 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone 10 g de beurre 1...

Velouté de fenouil épicé au roquefort

Plat facile 35 min 426 kcal

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 pomme de terre 1/2 L de bouillon de légumes 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 50 g de roquefort

Velouté de potimarron au piment d'espelette

Plat facile 36 min 40 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 1L d'eau fleur de sel piment d'Espelette

Velouté de tomate aux perles du japon

Plat facile 45 min 96 kcal

Ingrédients: 750 g de tomates, pelées et épépinées 1 oignon 1 ail 1,3l d'eau 60 g de perles du Japon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à...

Velouté de patate douce à la poire.

Entrée facile 50 min 201 kcal

Ingrédients: 300g de patates douces 2 poires 1 oignon 10gr de gigembre frais 2 cubes de bouillon de volailles 1L d'eau 25cl de crème liquide 1 cuillère à café...