Recette de velouté - page 17

550 recettes

Velouté aux champignons à l'amande et oeuf cocotte

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: Oeuf cocotte: 2 oeufs de la crème d'avoine (ou crème fraîche si vous préférez) 2 tranches de dinde industrielle (reste de mon atelier à Passion...

Velouté de haricots verts au chèvre frais

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 400 g de haricots verts 1 pomme de terre (environ 100 g) 1 petite carotte 100 g de chèvre frais 10 cl de crème fraîche épaisse mais légère 2 cubes...

Velouté de poivrons jaunes, pois chiches, cumin et noix

Plat facile 35 min 262 kcal

Ingrédients: 4 poivrons jaunes 1 grosse pomme de terre 1 blanc de poireau 1 cuillère et demie à café de graines de cumin curcuma à râper 50 g de noix de...

Velouté de betterave aux noisettes

Entrée facile 25 min 251 kcal

Ingrédients: 350 g de betteraves crues 1 pomme de terre ½ cube de bouillon de légumes 1 yaourt brassé 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 1 dizaine de...

Velouté de courge butternut aux cèpes

Plat facile 15 min 46 kcal

Ingrédients: 1/2 courge Butternut coupées en dés 50 cl de bouillon de volaille 15 g de cèpes séchés de chez Arcadie / Cook 10 cl de crème ou lait de coco pour...

Velouté de patate douce au poivre de sichuan

Entrée facile 33 min 741 kcal

Ingrédients: 1 oignon 1 échalote 1 petit blanc de poireau 2 belles patates douces 1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan quelques cuillère à soupe de crème...

Velouté de courge butternut à l'huile de noisette

Entrée facile 20 min 97 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut 1 cube de bouillon de volaille 1 pincée de curry en poudre 3 cuillères à soupe d'huile de noisette Lesieur

Velouté de champignons de paris à la noisette

Entrée facile 30 min 278 kcal

Ingrédients: 400 g de champignons 1 échalote 50 cl de bouillon de volaille 15 cl de crème liquide sel poivre 20 g de beurre 4 cuillères à café d'huile de...

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Velouté de betteraves au gingembre

Autre facile 10 min 7 min

Ingrédients: 4-5 petites betteraves cuites soit environ 500 g 20 g de beurre 1 oignon 1/2 citron Une grosse noix de gingembre (environ 2 cm) 2 tasses de...

Velouté de courgettes au carré frais

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 3 courgettes 1 oignon 1/2 litre de bouillon de légume 1 carré frais Sel poivre

Velouté de champignons aux noix

Plat facile 35 min 345 kcal

Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 75 g de cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de fond de veau 1 oignon 15 cl de crème liquide 30 g de beurre Sel poivre

Velouté de tomates, carottes et cives

Entrée facile 28 min 252 kcal

Ingrédients: 500 g de tomates 500 g de carottes 1 botte de cives beurre salé 4 gousses d'ail 1 litre d'eau 4 cuillères à café de bouillon de légumes 6 vache...

Velouté aux épinards

Plat facile 35 min 75 kcal

Ingrédients: 200 g d'épinards surgelés un bouillon cube de l'eau du poivre un kiri ou de la vache qui rit de la coriandre du paprika doux

Velouté de tomates au mascarpone

Plat facile 55 min 236 kcal

Ingrédients: 8 grosses tomates 2 poivrons rouges 1 gros oignon blanc haché 10 cl de crème fraîche entière 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe...

Velouté de carottes au cumin et à la coriandre

Plat facile 45 min 368 kcal

Ingrédients: 400 g de carottes 1 petite pomme de terre 1 oignon ½ botte de coriandre fraîche Du cumin 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à café de...

Velouté de potimarron au cumin et à la cannelle (1 pt)

Entrée facile 10 min 29 min

Ingrédients: 1 potimarron d'environ 1 kg 1 belle carotte 1 pomme de terre 2 clous de girofle 1 à 2 cuillères à soupe de crème épaisse cumin cannelle sel, poivre...

Velouté de fèves au cumin

Plat facile 5 min

Ingrédients: des fèves fraîches ou congelées préalablement cuites dans un bouillon un peu de crème fraîche du cumin du sel du poivre

Veloute d'epinards en verrines

Entrée facile 27 min 36 kcal

Ingrédients: 1/2 cube or 300 g d'épinards surgelés 1/2 litre d'eau 4 cuillères à café de crème allégée

Velouté de poivron aux moules

Plat facile 40 min 441 kcal

Ingrédients: 2 poivrons rouges 500 g de moules 15 cL de vin blanc 2 échalotes 1 pincée de safran en filaments 10 g de gingembre 10 cL de crème liquide

Velouté de poivrons rouges au maïs (au thermomix)

Plat facile 30 min 276 kcal

Ingrédients: 1 bel oignon 2 poivrons rouges 300 g de maïs 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 cube bouillon de légumes 800 g d’eau 1 trait de tabasco...

Velouté petits pois et concombre à la noisette

Plat facile 16 min 129 kcal

Ingrédients: 350 g de petits pois 1 concombre huile de noisette poivre du moulin sel quelques noisettes 1 échalotte

Velouté de butternut et graines de courge

Plat facile 45 min 370 kcal

Ingrédients: 1 courge « butternut » 1 l de bouillon de volaille 25 cl de crème liquide 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de graines grillées ou de...

Velouté de petits pois parfumé au curry, quenelle ricotta-roquefort

Plat facile 40 min 267 kcal

Ingrédients: Pour le velouté : 400 g de petits pois en boîte Environ 50 cl de bouillon de légumes (2 bouillon cubes dilué dans 50 cl d'eau chaude) 1 feuille de...