Recettes d'entrées avec sauce - page 3

314 recettes

Salade avec sauce à l'huile d'olive et au miel

(2 votes), (5)

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: Quelques feuilles de salade Une poignée de roquette 7 à 8 tomates cerise 100 g de fromage blanc (ou du chèvre pour les amateurs « Fêta » par exp)...

Timbales de truite fumée sauce poivron rouge

(2 votes), (14)

Entrée facile 35 min 727 kcal

Ingrédients: Pour les timbales : 400 g de ricotta - 100 g de truite fumée - 1 bouquet de ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d 'olive, sel, poivre Pour la...

Mousseline de pétoncles, sauce balsamique

(2 votes), (16)

Entrée facile 5 min 18 min

Ingrédients: recette au thermomixmais on peut la faire sans 1 sachet de pétoncles ( encore surgelés pour moi )1 brin d'aneth. 2 cas de fumet de poisson 20 g de...

Cailles aux kakis à la sauce aux mandarines

(2 votes), (13)

Entrée moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 4 cailles 4 mandarines sel et poivre 1 bière blonde 1 cuillère à soupe de farine 4 belles pommes de terre rouges 4 gros oignons 40 g de beurre à...

Sauce purée d'amandes & curry pour crudités

(2 votes), (9)

Entrée facile 8 min 63 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à café de purée d'amandes blanche 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe d'eau Sel Poivre Piment d'Espelette Curry

Asperges vertes et langoustines en sauce safranée

(1 vote), (23)

Entrée facile 35 min 349 kcal

Ingrédients: 24 asperges vertes 30 langoustines (surgelées crues) 150 ml de vin blanc sec 1 dose de safran 2 échalotes 250 ml de crème entière Sel poivre 2 càs...

Entrée: galettes de pommes de terre au bacon et sa sauce fraiche tomate et crème

(1 vote), (62)

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 kilo de pommes de terre en dés l'équivalent d'un oignon 200 g de bacon coupés en petits dés demandez 3 tranches un peu épaisses à votre...

Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

(1 vote), (15)

Entrée facile 35 min 20 min

Ingrédients: Purée céleri-oranges : céleri rave ( assez gros) 2 oranges sel poivre Sauce au sable breton : un sable breton maison 20 cl de lait 10 cl de crème...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Bouchée vapeur au boeuf et sa sauce

(1 vote), (6)

Entrée facile 35 min 501 kcal

Ingrédients: 300 g de boeuf haché 1 oeuf 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée 4 cuillères à café de cumin en poudre 3 cuillères à soupe de sauce...

Roulées de sole aux épinards, sauce green

(1 vote), (5)

Entrée facile 18 min 315 kcal

Ingrédients: 3 filets de soles par personnes 500 g d'épinards frais 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel poivre Jus monin aux épinards

Petits flans de chou fleur aux dés de jambon et sauce hollandaise

(1 vote), (23)

Entrée moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 1 beau chou fleur 40 cl de lait 3 Cuillères à soue d'huile d'olive 3 oeufs 60 g de farine 40 g de maïzena 40 g de parmesan 150 g de dés de jambon...

Saint jacques sauce orange- safran et tagliatelles de courgettes

(1 vote), (42)

Entrée facile 27 min 288 kcal

Ingrédients: 12 grosses noix de Saint Jacques 3 oranges 25 cl de vin blanc sec 50 g de beurre 1 pincée de filaments de safran ou de safran en poudre 1 pincée...

Salade avocat - crevette - mangue, sauce citronnée

(1 vote), (23)

Entrée facile 12 min 15 min

Ingrédients: 1/3 de mangue fraîche 10 à 12 crevettes quelques feuilles de salade 1/2 avocat huile d'olive jus de citron sel poivre

Asperges vertes, pamplemousse grillé et sauce à la tapenade

(1 vote), (7)

Entrée facile 20 min 191 kcal

Ingrédients: 16 grosses asperges vertes 1 petit pot de tapenade d'olives noires de bonne qualité ou une tapenade maison 25 cl de bouillon de volaille 1...

Salade mangue avocat crabe, sauce citronée au persil, piment d'espelette

(1 vote), (1) , (19)

Entrée facile 15 min 363 kcal

Ingrédients: une belle mangue, bien mûre, 2 avocats bien mûrs également jus d'1/2 citron vert une boîte de chair de crabe 2 cuillère à soupe de crème de...

Cake au surimi et ciboulette et sa sauce cocktail...

(1 vote), (16)

Entrée facile 1 h 5 m 343 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure du sel du poivre 125 ml de lait tiède 100 ml d'huile une grosse poignée de gruyère râpé 200 g de bâtons...

Saumon asperges, sauce hollandaise

(1 vote), (36)

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: Deux pavés de saumon de 150 g sans peau Une botte d'asperge 100 g de Beurre 2 Jaunes d’oeufs Une cuillère à soupe de Vinaigre ¼ à ½ Citron 1...

Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

(1 vote), (21)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: du riz pour sushis, pour 4 personnes: 200 g de riz à sushis Pour l'assaisonnement : 10 ml de vinaigre de riz 20 g de sucre 1 pincée de sel Pour 3...

Mousses de saumon et crevettes sauce corail

(1 vote), (1) , (52)

Entrée facile 25 min 30 min

Ingrédients: 1) Pour les mousses: 400 g de saumon frais surgelé sans peau 200 g de crème fraîche épaisse 3 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de basilic haché 1...

Salade de crudités, sauce à la menthe

(13 votes), (4) , (218)

Entrée moyen 30 min

Ingrédients: 2 carottes 1/2 cocombre 1 poivron rouge 2 oignoons nouveaux 150 gr de germes de soja frais 1 gousse d'ail 1 citron 4 branches de menthe fraiche 4...

Paniers feuilletés aux st jacques et poireaux sauce à la fourme

(12 votes), (1) , (136)

Entrée moyen 20 min 20 min

Ingrédients: de la pâte feuilletée 20 noix de St Jacques 4 blancs de poireaux d'une 20taine de cm 16 crevettes crues (ou déjà cuites) 1 briquette de 20cl de...

Onions rings sauce chipotle aïoli

(10 votes), (376)

Entrée facile 10 min 4 min

Ingrédients: 2 oignons (gros) 6 cuillères à soupe de farine 7 cuillères à soupe bombées de maïzena ¼ cuillère à café Paprika fumé (facultatif) ¼ cuillères à...

Aubergine grillée sauce sésame

(9 votes), (6) , (389)

Entrée facile 1 h 20 m 124 kcal

Ingrédients: 1 aubergine (grosse) 2 gousses d’ail 1 oignon vert (tige + blanc) 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...