Recettes d'entrées avec sauce - page 8
314 recettes
Faux croissants au jambon et à la sauce béchamel.
Entrée moyen 35 min 1037 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 35 g de beurre 35 g de farine sel poivre noix de muscade. jambon fromage râpé un jaune d’oeuf pâte feuilletée.
Vermicelles de daïkon, sauce menthe et citron vert
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 courgette une grosse poignée d'épinards 1/4 de poivron rouge en lamelles 1 ou 2 champignons tranchés une petite carotte râpée une tige...
Salade terre et mer et sauce légère au fromage blanc
Entrée facile 30 min 376 kcal
Ingrédients: 1/2 barquette de mâche 300 g de pommes de terre Vitelotte 10 bâtonnets de Surimi 4 tranches de saumon fumé 2 oeufs durs quelques brins de persil...
Timbales de chèvre aux tomates confites, sauce pesto
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais Un pot de tomates confites à l'huile 100 g de roquette 1 branche de thym frais + quelques brins pour la...
Oeuf poché à la sauce hollandaise & haricots verts
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 300 g de haricots verts, équeutés et coupés en deux 2 oeufs extra frais salade croquante dés de tomates Pour la sauce hollandaise: 1 jaune d’oeuf...
Filet de cabillaud sur blinis d'épinards, sauce curry
Entrée facile 32 min 389 kcal
Ingrédients: -4 filet de cabillaud 1 oeuf 150 g d'épinards 15 cl de lait 70 g de farine coriandre sel poivre 10 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide 1...
Polenta et sauce aux champignons
Entrée facile 20 min 570 kcal
Ingrédients: 1 petit verre de polenta instantanée de maïs 3 volumes de bouillon de légumes 1 volume de lait 1 petit oignon 1 petite boite de champignons de...
Papillotes de coquilles st jacques sauce d'asie
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 8 coquilles Saint Jacques 8 feuilles de laitue une poignée de germes de soja frais 1 citron vert 1 échalote hachée le coeur d'une tige de...
Rondelles d'oignon panées au four et leur sauce fromagère
Entrée facile 10 min 16 min
Ingrédients: Sauce fromagère : 60 g de miracle whip fat free 90 g de Cheez whiz léger 1 piment chipotle émincé 1/4 d'oignon rouge émincé 1 cuillère à soupe de...
Tartare de saumon et daurade et sa sauce verte
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 filets de daurade 1 échalote Persil Aneth 5 poivres 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de sauce de soja...
Tapas de pommes de terre à la sauce mojo
Entrée moyen 35 min 418 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre rouges 4 gousses d'ail 50 g de mie de pain rassis 2 cuillères à café de paprika 2 cuillères à café de cumin 2 cuillères à...
Saumon en feuille de brick et sa sauce cacahuète curry
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pavé de saumon Feuilles de brick Coriandre Pour la sauce: Lait de coco Cacahuètes pâte de curry
Terrine de crabe des neiges au poivre vert, sauce émulsionnée au citron
Entrée facile 1 heure 487 kcal
Ingrédients: pour la terrine: 450 g de chair de crabes des neiges 6 oeufs 1 brique de crème liquide entière ou allégée 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère...
Petits gâteaux de saint-jacques au saumon, sauce ciboulette
Entrée facile 35 min 716 kcal
Ingrédients: 400 g de noix de St-Jacques 1 oeuf entier + un blanc 500 g de crème liquide entière (pas allégée) 100 g de saumon frais Pour la sauce: 15 cl de...
Salade aux lardons et sauce au fromage blanc
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la salade : 4 petites pommes de terre 4 tomates 200 g de bacon lardons 8 cornichons 2 oeufs 1/2 salade Pour la sauce : 100 g de fromage blanc...
Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry
Entrée facile 45 min 428 kcal
Ingrédients: 5 ou 6 des pommes de terre Un poivron rouge 2 tomates 150g de fêta 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 3 cuillères à café de curry Un oeuf
Panna cotta au citron-gingembre sauce caramel au citron et whisky
Entrée facile 45 min 1120 kcal
Ingrédients: 350 ml de crème liquide 150 ml de lait 50 g de sucre 2 g d’agar-agar Quelques gouttes d’extrait de citron 20 g de gingembre 1 citron non traité...
Mousseline de volaille aux petits legumes et sa sauce "financiere"
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 400 g de filet de volaille sans peau Une tasse de brunoise de légumes 2 échalotes Un peu de thym, ciboulettes 20 cl de crème liquide 2 oeufs 1...
Salade coleslow, raisins, noix de cajou en sauce crémeuse
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 300 g de légumes (chou rouge, chou vert, carottes ) 40 g de noix de cajou concassées 30 g de raisins secs 20 g de canneberges séchées 1 cuillère à...
Sauce ceasar .... version salade ceasar et version oeuf mollet
Entrée facile 30 min 829 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail 1 oeuf semi mollet 1 cuillère à café d'huile d'olive environ 80 ml d'huile 2 cuillère à café de sauce worcestershire 1 cuillère à...
Sauce au poivre vert
Entrée facile 15 min 123 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de poivre vert deshydraté 10 cl de cognac 20 cl de fond brun 10 cl de crème liquide
Gaufres aux legumes, sauce persillee
Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: 230 calories par personnes 300g de julienne de légumes surgelée 1 cuillère à soupe d'échalote congelée (ou une échalote pelée et émincée) 4...
Biftecks aux poivres et sauce au gingembre
Entrée facile 40 min 325 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à table (45 ml) d'huile végétale (ou huile d'olive) 2 cuillères à thé (10 ml) de grains de poivre noir concassés 1 cuillères à thé (5...
Mousseline de pétoncles, sauce balsamique
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 sachet de pétoncles aneth 300 g d'eau 2 cuillères à soupe de fumet de poisson 20 g de beurre 2 cuillères à café 1 blanc d’oeuf 2 feuilles de...
