Recettes de saison - page 277
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Tarte spirale aux carottes et courgettes
Entrée moyen 2 heures 432 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 1 oeuf 110 g de beurre mou 240 g de farine 1 c à soupe de curry 1 pincée de sel Pour la garniture : 4 petites carottes 4 petites...
Eton mess revisité aux biscuits roses et aux fraises
Dessert facile 10 min 672 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 15 cl de crème liquide très froide 2 c à soupe de sucre glace 4 c à soupe de sucre 16 biscuits roses
Plat roumain végane: poireaux aux olives
Plat facile 40 min 341 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 1 oignon jaune 1 poivron allongé (de type Kapia) 1 gousse d’ail 500 ml coulis de tomates 1 botte de persil frais 1 citron 50...
Epinards à la roumaine – mâncare de spanac
Plat facile 40 min 218 kcal
Ingrédients: 600 gr épinards frais 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de farine 200 ml de bouillon de légumes 3 gousses d’ail sel et poivre
Mes petit biscuits
Goûter facile 1 h 40 m 474 kcal
Ingrédients: 300g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 œufs 130g de beurre pommade 60 g de sucre roux 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4...
Mon petit pot de crème au chocolat
Dessert facile 30 min 383 kcal
Ingrédients: 1 l de lait 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 50 g de farine 20 g de sucre 70 g de beurre demi-sel
Gratin de quinoa, épinards, saumon
Plat facile 35 min 521 kcal
Ingrédients: 100 g de quinoa 200 g d'épinards surgelés Des dès se saumon fumés 1 œuf 10 cl de crème fraîche 50 g d'emmental râpé Sel Poivre
Risotto petits pois menthe
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 200 à 250 g de riz carnaroli ou arborio 1 poignée de petits pois surgélés feuilles de menthe ( quantité à votre goût) 2 petites échalotes 1 litre...
Tarte à la crème de poireaux et moutarde
Entrée facile 55 min 357 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 tranches de fromage 3 blancs de poireaux 2cs de moutarde douce 20cl de crème fraîche liquide 30% 2 oeufs 100g de lardons fleur...
Tarte aux orties et petits pois, végétarien
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 150g d'orties 200g de crème fraîche liquide 30% 50g de mascarpone 1 gros oeuf 1cs de spiruline 1cc de ras-el-hanout 1cc de fleur de sel 1 pâte...
Lumaconi farcis saumon épinards
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour 24 lumaconi: 1 kg d'épinards frais équeutés 600 g de saumon frais 24 lumaconi 1 + 1/2 boîtes de pulpe de tomates 2 grosses gousses...
Terrine de petits pois, carottes et navets, sans farine, végétarien
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 150g de petits pois cuits 250g de carottes en dés cuits 170g de navets en dés cuits 3 oeufs 150g de ricotta 150g de mascarpone 40g de fromage râpé...
Tastira tunisienne au poisson
Plat moyen 45 min 269 kcal
Ingrédients: 1 Oignon 4 Tomates 3 Piment vert 3 Oeufs 1 cuillère à café Coriandre 1/2 cuillère à café Ail haché 1/2 cuillère à café Piment rouge en poudre 1/2...
Carottes à la chermoula, végétarien!
Plat facile 55 min 104 kcal
Ingrédients: 10 carottes 2 gousses d'ail 1cc de cumin 1cc de piment fort de Cayenne poivre fleur de sel persil fraîchement cueilli 3cs de vinaigre de vin blanc...
Salade de fenouil aux tomates séchées, oeufs durs farcis et filet de pintade
Plat facile 10 min
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 2 tomates séchées 2cs d'huile 50+ 2 oeufs cuits durs 1cs de mayonnaise 1cc de moutarde au curcuma 1cc de rouille sarriette 1...
Omelette aux petits pois d'alain ducasse, végétarien
Plat facile 20 min 276 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 50g de petits pois non écossés 4 cébettes 1 tige de menthe 4 oeufs frais 10g de beurre fleur de sel au piment...
Tarte aux blancs et racines de poireaux et champignons
Entrée facile 55 min 229 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2cc de moutarde à l'ail des ours 3 blancs de poireau 100g de lardons 1 bocal de bons champignons 2 oeufs 2dl de crème fraîche...
Verrine fraîcheur printanière: avocat, tomate et fraise, végétarien
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 4 tomates cerises 4 fraises 10 câpres au vinaigre ciboulette ciselée graines de nigelle huile un peu de jus de citron 1° crème:...
Tarte kiwi fraise (pate sucrée)
Dessert moyen 40 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte sucré : 150 g de beurre 95 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 60 g d’œuf (1 œuf) 2 pincées de sel 250 g de farine de type 55...
Lasagnes de courgettes aux épinards - sans gluten
Plat moyen 45 min 572 kcal
Ingrédients: 2 (grosses) courgettes Gros sel 450 gr de ricotta 120 gr de mascarpone 30 gr de parmesan 1 œuf 2 kg d'épinards frais 4 gousses d’ail Poivre 500 gr...
Sablés provençaux au petit épeautre et au vin blanc, sans oeuf
Goûter facile 25 min 235 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 28 sablés: 70g de figues sèches 125g d'amandes complètes grossièrement concassées 200g de farine de petit épeautre 50g de sucre de...
Brick de poireaux sur lit de rillettes de poulet
Entrée facile 20 min 417 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 300g de blancs de poireau 10cl de crème fraîche fleur de sel poivre herbes de Provence 8cs de rillettes de poulet 100g de cubes...
Salade de st jacques et d'asperges vertes au vinaigre balsamique
Plat moyen 1 heure 285 kcal
Ingrédients: 24 noix de St Jacques 32 asperges vertes 15 g de vinaigre de balsamique 5 cl d'huile d'olive 1 carotte 20 g d'eau sel fin poivre du moulin une...
Fraisier au sirop de fraise-basilic et liqueur de basilic, sans beurre
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 125g de sucre fin 125g de farine Pour la chantilly: 250g de mascarpone 350cl de crème fraîche 50g de sucre fin extrait...
