Ingrédients: 500 g de carottes 15 cl d'eau 2 pincée de cardamome 1 grosse cuillère à soupe de graines de pavot sel au piment d'Espelette 2 g d'agar agar
Ingrédients: 1) Pour la génoise: 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 2) Pour la mousse: 500 g de framboises surgelées 75 g de sucre 20 cl de crème fraîche...
Ingrédients: 1 boîte de litchis au sirop 3 cuillères à soupe de framboises fraîches surgelées 3 cuillères à soupe de vodka quelques gouttes de jus de citron et...
Ingrédients: 500 g de courge musquée ou "butternut" 1 oignon jaune 1 gousse d'ail entière 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 300 ml de bouillon de volaille...
Ingrédients: 1 boule de céleri 2 petites pommes de terre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3/4 de verre de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe d'huile...
Ingrédients: 200 g de miettes de crabe 150 g de mascarpone un peu d'aneth et de coriandre ciselé , j'ai mis ciboulette et persil haché et congelé 3 gouttes de...
Ingrédients: 4 grosses pommes 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (pour le caramel) Quelques amandes effilées Cannelle en poudre 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 1 orange Coriandre fraîche 1 botte de cive 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1/2 cuillère à soupe de nuoc mam 1 cuillère à café de sucre de...
Ingrédients: 10 tomates moyennes 1 oignon 1 petite courgette 1 bouquet de persil quelques feuilles de menthe fraîche ou séchée 150 grammes de riz petit grain...
Ingrédients: 250 g de fraises 2 citrons 100 g de mascarpone 100 g de fromage blanc 20 cl de crème anglaise 4 gros sablés bretons 3 cuillères à soupe de sucre
Ingrédients: 125 g de beurre 100 g de sucre 4 oeufs 6 épis de maïs frais 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche 120 ml de lait 4 cuillères à soupe de...