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Viande rouge - page 103

2607 recettes
Recette Cuisine légère: pot-au-feu de joue de boeuf.

Cuisine légère: pot-au-feu de joue de boeuf.

(2 votes), (2) , (19)
Plat facile 2 h 15 m 576 kcal
Ingrédients: 1 kg de joue de boeuf 1 bouquet garni 1 oignon 500 g de haricots verts fins 4 carottes 4 navets gros sel et poivre en grains Vinaigrette : 2...
Recette Ragoût de mouton au ras el hanout

Ragoût de mouton au ras el hanout

(2 votes), (7)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kilo Sauté de mouton 1 kilo Pommes de terre Oignon 2 pièces 50 g Raisins secs 1 cuillère à soupe Coriandre en poudre 1 cuillère à soupe Ras El...
Recette Épaule d'agneau comme un méchoui

Épaule d'agneau comme un méchoui

(1 vote), (1) , (8)
Plat facile 2 h 15 m 454 kcal
Ingrédients: 1 épaule d'agneau (désossée de 1,5 kg et aplatie) Pour enduire la viande : 100 gr de beurre (pommade) 1 gousse d'ail passée au presse-ail 2 c à c...
Recette Cuisses de canard à l'orange

Cuisses de canard à l'orange

(1 vote), (6)
Plat facile 1 h 45 m 233 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 50 cl de jus d'orange ( 6 à 7 oranges ) 1 orange (non traitée) 1/2 sachet de soupe à l'oignon (gratinée de Kn.rr)
Recette Joue de boeuf et son écrasé de pomme de terre

Joue de boeuf et son écrasé de pomme de terre

(1 vote), (34)
Plat moyen 5 heures 3 heures
Ingrédients: 2 kg de joue de boeuf (coupée en morceaux de 30 à 40 gr) 200 gr de poitrine de porc (salée et poivrée coupée en lardons) 3 clous de girofle 1...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots et miel

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots et miel

(1 vote), (1) , (2)
Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 500 g de morceaux d'agneau 14 pruneaux 10 abricots secs 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 2 bâtons de cannelle 1 cuillère à café de cannelle 1...
Recette Rôti de mouton avec haricots verts et champignons

Rôti de mouton avec haricots verts et champignons

(1 vote), (1)
Plat facile 18 min 45 min
Ingrédients: 500 g de haricots verts 300 g de champignons 100 g d'olives vertes 100 g de crème fraîche 1 noie de beurre Sel poivre noir La recette du rôti : 1...
Recette Magret de canard en tournedos façon rossini

Magret de canard en tournedos façon rossini

(1 vote), (2)
Plat facile 16 min 333 kcal
Ingrédients: 4 Magrets présentés en tournedos 4 tranche de foie gras mi-cuit sauce périgourdine toute prête
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Recette Boeuf au curry et tomates fraiches

Boeuf au curry et tomates fraiches

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 556 kcal
Ingrédients: 250 g de boeuf haché frais 2 tomates 1 oignon 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de sauce nem beurre sel poivre sauce pimentée : 150...
Recette Ragoût d'agneau à l'irlandaise

Ragoût d'agneau à l'irlandaise

(1 vote), (3)
Plat facile 1 h 20 m 372 kcal
Ingrédients: 600 g de gigot d'agneau (viande) + les os 3 carottes 2 blancs de poireau 2 grandes branches de céleri 2 cubes de bouillon de poule dégraissé 4...
Recette Aumonière de confit de canard aux pommes et aux noix

Aumonière de confit de canard aux pommes et aux noix

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 cuisses de confit de canard 2 pommes Granny-Smith 2 poignées de noix ou de pignons de pin 6 feuilles de brick 3 cercles de pain de mie de 6 cm...
Recette Cuisses de canette à la mangue

Cuisses de canette à la mangue

(1 vote), (7)
Plat facile 50 min 311 kcal
Ingrédients: 3 Cuisses de Canette ou Canard 1 Belle Mangue mûre 80 g de Lardons Sel
Recette Aspic de magrets de canard fumé au confit de vin de champagne

Aspic de magrets de canard fumé au confit de vin de champagne

(1 vote), (3)
Entrée facile 1 h 15 m 157 kcal
Ingrédients: Ingrédients : 1 magret de canard, 140 g de confit de vin de Champagne Anarel, eau, 1/¼ de botte de ciboulette, sel poivre
Recette Cake au magret fumé et au parmesan

Cake au magret fumé et au parmesan

(1 vote), (1) , (2)
Autre facile 40 min 470 kcal
Ingrédients: 150 g de magret fumé 50 g de parmesan 3 oeufs 150 g de farine avec levure incorporée ou sinon ajoutez un sachet de levure chimique 100 g de comté...
Recette Galettes turques

Galettes turques

(1 vote), (1) , (4)
Plat facile 35 min 211 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive 10 cl d'eau tiède environ 100 g de viande de boeuf hachée à 5% 1 oignon râpé 1 gousse d'ail 2...
Recette Choux et éclairs au bloc de foie gras de canard

Choux et éclairs au bloc de foie gras de canard

(12 votes), (4) , (75)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte à choux 1 pots confiture de figues (pour 12 choux) 500 gr de bloc de foie gras de canard Feuilles de salade (pour décoration)
Recette Rillettes de canard aux zestes d'agrumes

Rillettes de canard aux zestes d'agrumes

(8 votes), (37)
Entrée moyen 30 min 153 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 1/2 citron vert 1/2 citron jaune 1/2 pamplemousse 1 cuillère à café de piment d'Espelette
Recette Magret de canard sauce foie gras

Magret de canard sauce foie gras

(7 votes), (4) , (33)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: creme fraiche liquide foie gras (en boite) 1 beau magret de canard sel poivre
Recette Epaule d'agneau en cocotte

Epaule d'agneau en cocotte

(6 votes), (1) , (7)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Une petite épaule d'Agneau avec palette désossée 1 kg de Carottes 2 Échalotes et 2 oignons 1/3 de verre de cognac 1 kg de Pommes de terre
Recette Carré d'agneau au four

Carré d'agneau au four

(6 votes), (2) , (115)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: carré d'agneau un filet d'huile d'olive quelques herbes de provence sel poivre
Recette Foie de boeuf en sauce

Foie de boeuf en sauce

(5 votes), (8)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Foie de boeuf en dès (environ 500 g) 1 oignon et une gousse d'ail 2 cuillère à café de concentré de tomate un peu de persil et de coriandre...
Recette Filet de boeuf sauce morille

Filet de boeuf sauce morille

(4 votes), (2) , (11)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 tournedos de 200 gr dans le filet 3 Échalotes 30 gr de morilles séchées 33 cl de crème liquide entière un verre de vin Blanc fruité 30 gr de...
Recette Tournedos de boeuf, tatin et sauce échalottes

Tournedos de boeuf, tatin et sauce échalottes

(4 votes), (11)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 tournedos de 160 g/pièces environ 20 cl de crème liquide 1 échalote demi-longue 50 g de beurre Pour les tatins : 1 pâte feuilleté toute prête 8...
Recette Rôti de boeuf mariné aux épices

Rôti de boeuf mariné aux épices

(3 votes), (1) , (15)
Plat facile 40 min 308 kcal
Ingrédients: 1,2kg de rôti de boeuf 6 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à café de ras el hanout 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à...


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