Viande rouge - page 105

2607 recettes

Canard à la rouennaise

(2 votes), (2) , (2)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 canard 2 dl de fond de veau 2 échalotes 1 litre de Bordeaux 80 g de beurre 3 dl d'huile Grains de poivre

Epaule d'agneau qui pleure

(1 vote), (19)

Plat moyen -- 585 kcal

Ingrédients: 1.500kg d'épaule d'agneau 1kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 1 gros oignon 60g de beurre mou 20g de beurre pour le plat 2 brins de thym 1 cube...

"manti" ... raviolis ouzbeks à l'agneau

(1 vote), (4)

Plat facile 12 min 20 min

Ingrédients: pour la pâte : 175 g de farine 2 gros jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe d'huile 8 à 9 cl d'eau pour la farce : 180 g d'agneau haché 1 petit oignon...

Gratin d'aubergines au riz, tomates et boeuf

(1 vote), (1) , (5)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 beaux steacks hachés 1 boîte de tomates concassées + 4 tomates épépinées 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 100 g de...

Magret de canard apicius et galette de patates douces garnies

(1 vote), (1)

Plat facile 35 min 718 kcal

Ingrédients: 3 magrets de canard 300 g de miel Cannelle une pincée Cumin Coriandre Sauce soja Cognac 200 g de pomme de terre Bintje 300 g de patate douce 3...

Boulettes de boeuf à la semoule, sauce soleil

(1 vote), (1)

Plat facile 25 min 294 kcal

Ingrédients: Pour les boulettes : 350 g de boeuf haché 60 g de semoule cuite 1 oeuf 1 cuillère à café de paprika 4 cuillères à soupe de farine Sel poivre Pour...

Epaule d'agneau confite au four, légumes façon ratatouille

(1 vote), (5)

Plat facile 1 h 45 m 257 kcal

Ingrédients: 2 épaules d'agneau 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 aubergines 6 courgettes 1.2 kg de tomates 1 tête d'ail 2 oignons 24 petites pommes ratte 1...

Tajine agneau (ou poulet) aux marrons

(1 vote), (10)

Plat moyen 30 min 25 min

Ingrédients: 1 pomme de terre(facultatif) 1 boite de marron 1 tomate 1 poignet de pruneau dénoyautés 1 poignet d'abricot sec 1 poignet de raisin sec 1 oignon...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Recette : souris d'agneau façon languedocienne

(1 vote), (5)

Plat facile 1 h 45 m 660 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de souris d’agneau 1 poivron rouge 800 g de tomates pelées au jus en conserve 30 g de filets d’anchois à l’huile 25 olives noires...

Canard aux petites pêches de vigne

(1 vote), (2)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 Canette de Barbarie d'environ 1,4 kg (avec le Foie de préférence) 800 g de petites Pêches de Vigne 1 Échalote Gros Sel Poivre Thym 1 Verre de...

Repas estival avec carmen et toute sa famille : le plat

(1 vote), (2)

Plat facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: 4 cous de canard coupé en morceaux une bonne dizaine de coeurs de canards 4-5 tranches de poitrine fraîche que l'on recoupe en 2 ou 3 2 pommes de...

Brochette d'agneau mariné aux épices

(1 vote), (31)

Plat facile 15 min 14 min

Ingrédients: Pour la brochette : de l'agneau coupé en cube 1 poivron vert ou rouge ou un mélange des 2 pour plus de couleurs dans l'assiette du persil Pour la...

Souris d'agneau aux petits légumes

(1 vote)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 Souris d'Agneau par personne Thym, Persil 1 Oignon et une gousse d'Ail Huile, Beurre Sel, Poivre 1/2 Verre de Vin blanc Légumes du marché...

Emincé de boeuf à l'espagnole

(1 vote), (17)

Plat facile 23 min 392 kcal

Ingrédients: 800 g de boeuf tendre 1/2 Poivron jaune 1/2 Poivron rouge 4 petits Oignons blancs 1 Tomate Huile d'olive Persil Sel et poivre Vin rouge

Magret de canard à l'armagnac

(1 vote), (9)

Plat facile 30 min 756 kcal

Ingrédients: 1 magret de Canard 2 cuillerées à soupe d Armagnac (à défaut de cognac) 50 g de Beurre ou Crème fraîche ½ litre de Vin rouge 300 g d Oignons 2...

Brochettes de boeuf à la cambodgienne,yes ma chtite dame..!

(3 votes), (2) , (6)

Autre facile 15 min 341 kcal

Ingrédients: 300 g de morceau de boeuf 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 cuillère à soupe et demie de sauce soja mélange ail persil échalotte...

Mousse de foie de canard au porto (la recette)

(2 votes), (1) , (3)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1/3 de viande de canard net (sans les os,ni gras) viande net 1/3 de gras de porc 1/3 de foie de volaille 1/8 de bouillon de cuisson du poids total...

Magret de canard aux abricots moelleux et romarin, en rôti

(1 vote), (3)

Plat facile 35 min 271 kcal

Ingrédients: 2 beaux magret de canard une dizaine d'abricots moelleux une dizaine de petites feuilles de romarin frais sel poivre

Brochettes de magrets de canard à l'ananas et au miel épicé

(1 vote), (4)

Plat facile 20 min 421 kcal

Ingrédients: 2 Magrets de Canard 1 Ananas victoria 200 g de miel 8 g de cardamome 5 g de coriandre en grain 10 g de badiane 5 g de baies de genièvre 2 Petits...

Souris d'agneau aux champignons et petits légumes

(1 vote), (1) , (4)

Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 2 souris d'agneau 3 carottes coupées en cubes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'herbes de provence du céleri branche coupé en...

Manchons de canard aux pruneaux

(1 vote), (1) , (5)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 2 Manchons de Canard par personne 200 g de Pruneaux Huile Sel fin 1 Échalote 1/2 Verre de vin rouge

Sauté de canard aux champignons

(1 vote), (3)

Plat facile 30 min 297 kcal

Ingrédients: 2 Magrets de Canard pas trop gras Sel Poivre 240 g de Champignons 1 Oignon Persil 1/2 Verre de Vin blanc

Canard aux olives

(1 vote), (1) , (2)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 4 Cuisses de Canard (moyennes) 200 g d'Olives vertes 140 g d'Olives noires 1 Botte de Navets nouveaux 4 à 8 Carottes nouvelles 2 tranches de Lard...

Saucisses à la diable

(1 vote), (1) , (8)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 lb (454 g) de saucisses de votre choix 1 oignon moyen haché 3 gousses d'ail hachées finement ½ tasse céleri haché ¾ tasse (180 ml) ketchup ½...

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