Viande rouge - page 104

2606 recettes

Tortillas boeuf, tomates et crème au curry

Plat facile 27 min 489 kcal

Ingrédients: Des galettes de blé Des steaks hachés Des tomates De la crème semi-épaisse De la salade Sel poivre curry

Terrine de chou farci au confit de canard

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de graisse de canard une brunoise de légumes (250 g d'oignons, 125 g de carottes) thym laurier 1 ail 125 g de lard fumé haché...

Fricassée d'agneau à l'estragon, riz créole

Plat facile 15 min 55 min

Ingrédients: 1 épaule d’agneau soit environ 2 kg non désossé. C’est un morceau de 2ème catégorie. 1 Litre de fond blanc 0,120 oignon soit 1 pièce 0,080 beurre...

Aiguillettes de canard, sauce cassis

Plat facile 20 min 291 kcal

Ingrédients: 4 aiguillettes de canard 100 g de cassis 10 cl de bouillon de volaille 1/2 oignon 10 cl de porto 1 petite cuillère à café de sucre en poudre 5 cl...

Rossbif à l'alsacienne

Plat moyen 2 heures 19 heures

Ingrédients: 2 kg de viande de cheval (tranche) Pour la marinade : 1 grosse carotte 2 oignons 6 clous de girofle 3 gousses d'ail 2 bouquets garnis 1 bouquet de...

Ragoã»t de boeuf au chou rouge

Plat facile 2 h 5 m 406 kcal

Ingrédients: 2 petits choux rouge 300g de viande de boeuf à bourguignon 3 clous de girofle 2 feuilles de laurier 2 cubes Kub'Or quelques grains de poivre noir...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Magret de canard aux framboises

Plat moyen 10 min 40 min

Ingrédients: 2 magrets de canard 1 barquette de framboises fraiche ou surgelée 2 cuillères à soupe de miel 5 cl de vinaigre de framboise ou 3,5 cuillères à...

Les côtelettes d'agneau au romarin et petits pois

Plat moyen 1 h 50 m 223 kcal

Ingrédients: 5 côtes d'agneau 250 g de petits pois surgelés 1 tomate 1 gousse d'ail 2 oignons 1 cuillère à café de concentré de tomates 2 cubes de bouillon de...

Baeckeoffe d'agneau à ma façon

Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 3 souris d'agneau coupées en tranches 4 oignons 3 gousses d'ail 1 kg 200 de pommes de terre 0,5 litre de vin blanc sec Cumin Coriandre en poudre...

Cuisses de canard aux olives

Plat facile 30 min 265 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard 4 tomates roma 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 courgettes 1 cuillère à soupe de fond de fond déshydraté 1 verre...

Boeuf aux carottes et aux poires

Plat facile 30 min 3 heures

Ingrédients: 1,2 kg de paleron 1 kg de carottes 6 poires 3 petits oignons 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté 4 cuillère à...

Pavés de boeuf sauce aux morilles

Plat facile 55 min 302 kcal

Ingrédients: 5 pavés de boeuf 100 g de morilles fraîches (ou sèches) 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 dl de fond de veau 3,5 dl de crème liquide 1 jus de citron 1...

Marinade corsé pour le steak

Autre facile 9 min 365 kcal

Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) cassonade 1/4 tasse ketchup 1/4 tasse sauce soya 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon 3 échalotes, émincées 1 cuillère à soupe...

Cuisses de canard à l'orange

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 cuisses de canard 20 gr de cassonade ou vergeoise brune un peu de beurre 30 cl de fond de veau ou 3 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté...

Boeuf mode froid

Plat facile 4 h 25 m 587 kcal

Ingrédients: 700 g de Boeuf 1 pied de veau 150 g de bardes de lard 2 dl de vin blanc 2 dl de bouillon 6 carottes 1 oignon bouquet garni 2 clous de girofle sel...

Boulettes d'agneau à la feta

Plat facile 40 min 506 kcal

Ingrédients: 500 g d'agneau haché 1 boîte de tomates pelées 150 g de feta menthe fraîche cumin en poudre origan 1 oeuf farine sel et poivre huile d'olive

Canard sauvage, sauce aux oignons

Plat facile 30 min 608 kcal

Ingrédients: 1 Canard Sauvage entier 2 Gros Oignons Sel, Poivre Huile 1/4 de verre de Cognac 300 g de Petits Navets nouveaux 300 g de pommes de terre à chair...

Toast de magret de canard

Apéritif facile 10 min 125 kcal

Ingrédients: 16 tranches de magret fumé 16 rondelles de pain de seigle 1 poire 20 g de beurre

Joue de boeuf en pot au feu

Plat moyen 20 min 2 heures

Ingrédients: carottes, navets, poireaux, oignons, clous de girofles, 1 feuille de laurier, poivre en moulin. 1 ou 2 joues de boeuf, et 1 pied de veau pour le...

Aiguillettes de canard au lait de coco

Plat facile 18 min 499 kcal

Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 1 poivron vert 2 poivrons rouges 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à café de piment...

Magret de canard mangue-miel

Plat moyen 45 min 763 kcal

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard vinaigre balsamique mangues beurre sucre miel.

Boulettes de viande, sauce aux câpres

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 200 g de viande hachée de porc 200 g de viande hachée de boeuf 1 oignon + 1 gousse d’ail 1 oeuf 1 cube de bouillon type Kub’or sel poivre...