Ptitchef

Carottes à la vapeur

25 recettes
Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur

Banh bao, petites brioches à la vapeur

(7 votes), (3) , (807)
Plat Difficile 2 h 20 m 410 kcal
Ingrédients: La pâte à Bao : 390 gr de farine 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huile...
Recette Poulet moelleux à la vapeur et écrasé carotte pomme de terre

Poulet moelleux à la vapeur et écrasé carotte pomme de terre

(2 votes), (9)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 5 ou 6 carottes 3 pommes de terres un peu de crème légère thym frais sel, poivre
Recette Carottes vapeur au miel et épices

Carottes vapeur au miel et épices

(4 votes), (1) , (316)
Plat facile 52 min 170 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail 4 oignons nouveaux 500 g de carottes sel poivre Pour la sauce : le jus d'1 citron 4 cuillères...
Recette Couscous kabyle aux légumes vapeur - amakfoul

Couscous kabyle aux légumes vapeur - amakfoul

(13 votes), (3) , (25)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: couscous de l'eau froide du sel de l'huile d'olive du bled 2 petites carottes 1 courgette moyenne 1/2 oignon 1 poignée de haricots verts 2 oeufs...
Recette Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez gal

Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez gal

(11 votes), (4) , (124)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: un chou vert 4 poivrons verts et rouges 3 carottes de calibre moyen 2 oignons 300 à 400 g de nouilles chinoises aux oeufs sauce soja 2 escalopes...
4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

(26 votes)

Il est vrai que les fours vapeur combinés permettent une cuisine saine et diététique, mais pas que..! Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique.

Recette Chou farci à la vapeur

Chou farci à la vapeur

(3 votes), (25)
Plat facile 1 h 45 m 721 kcal
Ingrédients: 1 beau chou vert 6 carottes (coupées en petits bâtonnets) 6 navets (coupés en petits bâtonnets) 6 poireaux(coupés en petits bâtonnets) 1 céleri...
Recette Test du vitacuisine de seb avec un menu 100 % vapeur !

Test du vitacuisine de seb avec un menu 100 % vapeur !

(1 vote), (1)
Autre facile 30 min 1 h 35 m
Ingrédients: 1) Flan aux 3 légumes: 250 g de carottes 300 g d'épinards en branches 1/2 chou-fleur 3 jaunes d'oeufs 70 g de beurre 60 g de parmesan râpé sel et...
Recette couscous aux legumes vapeur. ou tiwtiw

couscous aux legumes vapeur. ou tiwtiw

(13 votes), (11) , (194)
Plat moyen 45 min 45 min
Ingrédients: INGRÉDIENTS : Sauce : p/ 4 pers. 100 gr de haricots verts 3 carottes 2 courgettes 3 pommes de terre moyennes 3 navets 1 blanc de poulet Sel, poivre...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Filet de bar àla vapeur et spaghetti de légumes

Filet de bar àla vapeur et spaghetti de légumes

(8 votes), (240)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 carottes 2 courgettes 2 poivrons rouge 700 g de filet de bar 1 citron Huile d'olive, sel, poivre, persil plat
Recette Cabillaud sur concassée de légumes, tout simple, tout vapeur

Cabillaud sur concassée de légumes, tout simple, tout vapeur

(3 votes), (2) , (175)
Plat facile 37 min 496 kcal
Ingrédients: Des carottes, des asperges, des pommes de terres coupés en dès des tomates. Une orange, du vinaigre balsamique crème orange, du jus cuisiné...
Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...

Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...

(21 votes)

Vous nettoyez vos radis bien croquants et prévoyez de jeter les fanes. STOP! Gardez ce joli bouquet tout de vert vêtu! Riche en micro-nutriments et délicieuses en bouche, les fanes de radis aussi se cuisinent. La preuve avec nos recettes extra faciles ici→

Recette A toute vapeur : légumes à la vinaigrette d'agrumes

A toute vapeur : légumes à la vinaigrette d'agrumes

(2 votes), (20)
Entrée facile 35 min 913 kcal
Ingrédients: 4 petites pommes de terre 2 belles carottes 1 petit bulbe de fenouil 2 blancs de poireaux 2 courgettes ( ou navets, haricots verts, quelques...
Recette Bar à la vapeur et ses légumes

Bar à la vapeur et ses légumes

(1 vote), (17)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 bars 1 sachet de court bouillon 1,3 litre d'eau 2 belles carottes 1 gros poireau 2 tomates 3 cuillères à soupe d'ail 2 cuillères à soupe...
Recette Flétan et légumes fondants à la vapeur et béchamel allégée aux champignons

Flétan et légumes fondants à la vapeur et béchamel allégée aux champignons

(15 votes), (10) , (216)
Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de flétan de 500 g 300 g de carottes 150 g céleri branche 4 à 5 champignons de Paris moyens Sel jus de citron Huile d'olive 250 g de lait...
Recette Poisson à la vapeur sur lit de légumes

Poisson à la vapeur sur lit de légumes

(3 votes), (15)
Plat facile 23 min 419 kcal
Ingrédients: 800 g de poisson blanc carottes haricots verts choux-fleurs brocolis 2 à 3 gousses d'ail romarin quelques feuilles d'épinard sauce à la moutarde
Recette Baozis ou brioche vapeur salée

Baozis ou brioche vapeur salée

(2 votes), (2) , (11)
Entrée moyen 50 min 444 kcal
Ingrédients: 1/ Pour la pâte : 125 g de farine, 60 g d'eau tiède, 1 petite cuillère à café de levure chimique, 1/4 de cuillère à café de sel 2/ Pour la farce :...
Recette Raviolis au porc et au crabe a la vapeur

Raviolis au porc et au crabe a la vapeur

(1 vote), (11)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 400 g de rôti de porc en tranches crues 100 g de chair de crabe (en boîte) 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja...
Recette Cake aux légumes primeur tout vapeur-minceur

Cake aux légumes primeur tout vapeur-minceur

(1 vote), (14)
Autre facile 1 h 15 m 242 kcal
Ingrédients: 400 g de poireaux 400 g de carottes 3 tranches de pain de mie 2 cuillèreà soupe de gruyère râpé 3 oeufs muscade en poudre sel -poivre
Recette Bouchées vapeur saumon/tofu

Bouchées vapeur saumon/tofu

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 petite boîte de saumon (165 g poids net égoutté) 125 g de tofu ferme 2 tranche de blanc de poulet fumé 1 oeuf 1 cuillère à soupe gingembre en...
Recette Pak choï à la vapeur et gingembre confit

Pak choï à la vapeur et gingembre confit

Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 1 pak choï 3 carottes quelques échalotes une petite poignée de bâtons de gingembre confit 100 g de tofu au curry
Recette Pintade vapeur au genevievre

Pintade vapeur au genevievre

Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: une pintade fermière plumée et vidée d'1 kg 200 env 5 baies de genièvre 1 brin de thym 1 gros chou pointu ou deux petits -4 carottes nouvelles 4...
Recette Couscous aux legumes vapeur.

Couscous aux legumes vapeur.

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Sauce : 100 g de haricots verts 3 carottes 2 courgettes 3 pommes de terre moyennes 3 navets 1 blanc de poulet Sel poivre Paprika doux Carvi en...
Recette Plat unique vapeur: saumon papillote et petit légumes

Plat unique vapeur: saumon papillote et petit légumes

Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 3 carottes un demi poivron rouge 3 gousses d'ail des piments verts doux le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de mélange 5...
Recette Roulés de sole et petits légumes vapeur

Roulés de sole et petits légumes vapeur

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 filets de sole 1 poireau 1 courgette 1 carotte 50 g d'huile 4 tomates 50 g de brandy 3 gousses d'ail 30 g de moutarde à l'ancienne du thym 1...
Recette Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 souris d'agneau 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à soupe de cumin en grain 1 étoile de badiane 1/2 choux romanesco 1 patate douce 2...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez