Recette au piment - page 94

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Timbale d'haricots rouges au magret de canard

Plat facile 25 min 336 kcal

Ingrédients: Magret de canard fumé 1 boîte conserve d'haricots rouges (grand format) 1 échalote 1 morceau de lard fumé 1 gousse d'ail 2 laurier et une branche...

Bouillon de coquilles saint jacques épicé gingembre et citronnelle

Autre facile 23 min 133 kcal

Ingrédients: 1 l de bouillon de volaille (ou de légumes maison ou la même quantité d'eau et 1 cube de bouillon ) 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre frais 1...

Cari d'agneau au gingembre et riz à la cardamome

Plat facile 1 h 10 m 48 min

Ingrédients: 320 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes 1 tronçon de gingembre pelé et tranché 1 poignée de cumin en graines + une pincée 1 pincée de...

Endives et pois chiches en compotée provençale

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 2 endives 1 boite de tomate concassée 260g de pois chiches (1 petite boite) thym 10 olives noires 1,5 poivron rouge 1 carré de sucre sel coriandre...

Makhani murgh (poulet à l'indienne)

Plat facile 12 heures 20 min

Ingrédients: 6 escalopes de poulet morceaux de poulet (cuisses et haut de cuisses) 2 échalotes 4 belles tomates mûres ou à défaut 1 boîte de tomates...

Bigoli aux clovisses

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 400 g de bigolis frais 1 grosse boite de clovisses au naturel (ou 2 boites normales) 2 grosses gousses d'ail hachées menu un petit bouquet de...

Encornet farçi à l'artichaut et au chorizo

Plat moyen 1 h 30 m 322 kcal

Ingrédients: 8 encornets pas trop gros 1 morceau de chorizo doux 3 tomates + 2 4 fonds d'artichaut (des surgelés font très bien l'affaire) 1 poignée d'herbes...

Croustillant d'aubergines

Plat facile 40 min 289 kcal

Ingrédients: 1 feuille de brick 1/2 aubergine moyenne 1/2 oignon 3 à 4 c à s de tomates pelées en dés 40 g de ricotta ou fromage blanc 10 g de parmesan 20 g de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Crevettes au chili sur pain grillé

Plat facile 15 min 220 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à café de gingembre pelé et finement haché 2 gousses d'ail pelées finement émincées 2 piments rouges émincés 16 queues de grosse...

Pâtisson farci aux crevettes

Entrée moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 pâtisson 20 cl de lait (écrémé pour moi) 1 cuillère à soupe de Maïzéna 1 cuillère à café de fumet de poisson 120 g de belles crevettes roses...

Cannelloni aux saucisses italiennes,sauce primavera

Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'olive 3 saucisses italiennes (la chair seulement,enlever la peau) 1 tasse (250 ml) fromage cottage 2 oeufs...

Porc et brocoli sautés à la mode du szechwan

Plat facile 10 min 7 min

Ingrédients: 3/4 lb de porc maigre, désossé en lanières 1 pied de brocoli en bouquets d'un pouce 1 gros oignon, coupé en 2 dans le sens vertical, puis en...

Boulettes d'agneau en sauce au garam masala

Plat facile 30 min 1 h 13 m

Ingrédients: 3 cuillère à soupe d'huile végétale 2 gros oignons en tranches fines 3 gousses d'ail écrasées 1,5 cuillère à soupe de garam masala 1/2 cuillère à...

Salade de canard à l'orientale

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 magrets de canard d'environ 450 g chacun un sachet de pousses de roquette, un de mizuna et un de "red chard" (blettes à côtes rouges) une...

Calamars aux pignons et vinaigre balsamique..

Plat facile 20 min 337 kcal

Ingrédients: 4 calamars moyens (ou du poulpe ) 3 branches de persil plat 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe à soupe d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 1...

Estouffade de boeuf au rosé

Plat facile 1 h 20 m 979 kcal

Ingrédients: 1,3 kg de boeuf à braiser en gros cubes 200 g de lard de poitrine 1 cuillère à soupe de farine 3 cuillères à soupe de coulis de tomates sel Pour...

Porc à la sichuanaise

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 1 kg de filet mignon 2 petits piments forts 1 noix de gingembre frais 2 blancs de poireaux 1 gros poivron rouge (il était vert ..) 10 cl de...

Som tam malago : salade de papaye verte

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 125 g de haricots verts (des longs, des strings beans, normalement !) 3 gousses d?ail 4 petits piments (verts ou rouges), moins si vous préférez...

Comment réussir un plat délicieux avec des carapaces de crustacés ?

Plat facile 57 min 303 kcal

Ingrédients: les restes de carapace (tête, queue, foie, pinces...) d'un homard 1 carotte coupée en petits dés 4 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail laurier thym...

Wok de porc au poivre du sichuan sur nouilles aux oeufs

Plat facile 55 min 443 kcal

Ingrédients: 500 g d'escalope de porc 2 cuillères à café de poivre du Sichuan 2 gousses d'ail pilées 1 cuillère à café d'huile aux piments 1 1/2 cuillère à...

Picnic-ciné party du samedi soir

Autre facile 10 min 8 min

Ingrédients: des tortillas des blancs de poulet (4) de belles feuilles de salade des carottes râpées des tranches de fromage de la mayonnaise Curry, Paprika et...

Curry de kebbab (viande hachée)

Plat facile 10 min 37 min

Ingrédients: Pour la viande hachée : 500 g de viande hachée d?agneau 1 oignon 1 cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de poivre moulu ½...

Salade de papaye verte

Entrée facile 10 min 97 kcal

Ingrédients: 1 papaye verte 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de sauce de poisson 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère...

Chutney coings-tomate

Autre facile 1 heure 152 kcal

Ingrédients: 3 à 4 coings bien mûrs (350 g de fruits épluchés) 200 g de tomate bien mûres 250 g de sucre brut de canne 20 cl de vinaigre de cidre 1 cuillere à...