Ingrédients: 150 g de riz à sushi 200 ml d'eau 25 ml de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 feuille d'algue nori 200 g de...
Ingrédients: Recette pour 2 1 pamplemousse rose 1 pamplemousse jaune Oeufs de saumon 1 grande tranche de saumon fumé 2 pots de gervita un peu de wasabi ou...
Ingrédients: 180 g de coeur de filet de saumon sauvage ou label rouge, ultra frais 2 cuillères à soupe de gingembre mariné japonais en lamelles 3 cuillères à...
Ingrédients: 1) Préparation du riz : 350 grammes de riz vinaigre de riz sucre sel 2) Préparation des Nigiri-Sushi : 150 grammes de thon cru 12 grosses crevettes...
Ingrédients: Pour 16 pièces (soit 4 rouleaux) : 4 galettes de riz 8 cuillères à soupe de riz cuit (riz collant comme celui utilisé pour les sushis) 1 pavé de...
Ingrédients: 2 belles tranches de requin 1 paquet de gros sel 1 sachet de soupe Miso aux légumes 4 fines tranches de gingembre frais 2 tiges de citronnelle...
Ingrédients: 100 g de saumon fumé en tranches Morceaux de concombre de 2,5 cm long coupés ensuite en quartiers fins Environ 250 g de riz rond 4 feuilles...
Ingrédients: 250 g de steak de cheval 1 cas de sauce Mirin 1 cas de sauce Tamari 1 cas d'huile de sésame 1 cac de wasabi poivre en grains moulu des graines de...
Ingrédients: 1/ pour une vingtaine de blinis Blinis 125 g de ricotta 1 oeuf 6 cl de lait 5 cuillères à café bombées de farine 1 cuillère à café de levure 1...
Ingrédients: 200 g de chair d?écrevisses 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% bien froid Ciboulette fraîche ciselée finement Wasabi Citron 150 g de boeuf...
Ingrédients: 150 g de truite fumée 2 petites courgettes 4 cuillères à soue de crème fraîche à 15% de MG 1 cuillère à soupe de moutarde forte ou de purée de...
Ingrédients: 500 g de fèves surgelées 1 cuillère à café de wasabi en pâte 10 gouttes d'huile de sésame 1 cuillère à café de sauce soja 2 cuillères à café...
Ingrédients: 200 g de nouilles soba 500 ml eau 4 cuillères à soupe de tamari / sauce soja 4 cuillères à soupe de sake 2 cuillères à café de poudre de wasabi 2...
Ingrédients: des feuilles de nori 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz un trait de wasabi une bande de garniture (de votre choix) Le riz vinaigré : 400g de...
Ingrédients: 10 tartines wasa léger ou pas 200 gr de fromage frais 10 cl de crème liquide une salade wakame (100 gr) 1 saumon gravlax Des graines de sésame (ou...
Ingrédients: des tranches de saumon mariné un avocat du wasabi des lamelles de gingembre mariné 400 g de riz rond (riz à dessert par exemple) 100 ml de...
Ingrédients: christophines des graines à roussir (un mélange d'épices des Antilles mais n'importe quel épice fait l'affaire) des oignons de gros bouts de...
Ingrédients: 4 grandes tranches de truite fumée - 250 g de mascarpone - 1 citron vert - 2 cuillères à café de wasabi - Aneth et ciboulette ciselés - Sel, poivre
Ingrédients: saumon cru (le poisson doit être de très bonne qualité) graine de sésame citron sauce shoyu : sauce soja et wasabi (une pointe) un avocat dès de...
Ingrédients: 1 paquet de nouilles de riz noires 500 g de choux de Bruxelles 1 poignée de raisins secs 200 g de tofu nature 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe...
