Recette d'aubergine - page 49

1232 recettes

Risotto aux cèpes et aubergine

Plat facile 47 min 518 kcal

Ingrédients: 2 tasses de riz pour risotto 2 oignons 1 verre de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 100 gr environ de cèpes séchées 1 aubergine 2...

Terrine de tofu a l'aubergine

Plat facile 12 min 40 min

Ingrédients: 1 tasse de tofu ferme 1 tasse de flocons d'avoine 1 grosse aubergine huile d'olive shoyu

Roulades d'aubergine à la mozzarella

Entrée facile 30 min 341 kcal

Ingrédients: 1 belle aubergine 2 boules de mozzarella 6 tranches de jambon serrano 2 tomates huile d'olive

Flan d'aubergine

Entrée moyen 10 min 35 min

Ingrédients: Une grosse aubergine un oignon 3 gousses d'ail 2 cuillerées à soupe de fécule de pomme de terre huile d'olive 3 oeufs Une petite boite de pulpe de...

Gratin d'aubergine au chèvre et chorizo

Plat facile 1 h 50 m 231 kcal

Ingrédients: 1 à 2 aubergines 2 grosses boites de tomates pelées 50 g de chorizo en bâton coupé en rondelles 1/2 bûche de chèvre 1 Cuillères à café d’origan...

Tarte à l'aubergine et pignons de pin

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 4 aubergines 1 cuillère à soupe bombée de miel 1 cuillère à café rase de cumin sel poivre 2 pincées de piment de Cayenne 1 oeuf 10 cl de crème...

Déclinaison d'aubergine #1 les minis papetons

Entrée facile 1 h 10 m 306 kcal

Ingrédients: 1 belle aubergine (350 g environ) 2 gousses d'ail pressées 1 oignon émincé 3 oeufs 50 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Moussaka simplissime aux dés d'aubergine et viande de boeuf

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 8 petites aubergines à la peau claire et ferme 4 oignons ou 8 échalotes 600 g de steack haché de boeuf 400 g de tomates concassées Sauce béchamel...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Charlotte de courgette, aubergine et agneau, coulis de poivron

Plat facile 30 min 34 min

Ingrédients: 10 lamelles de courgettes soit environ 1 courgette et demie ½ courgette 1 gros oignon 3 g d'ail + 1 bio 300 g d'agneau haché 3 cuillères à soupe...

Flan d'aubergine bolognaise

Autre moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 2/3 aubergines 500 g de boeuf haché 750 g de tomate en purée ou coulis 4 oignons 1 oeuf 2 c.às. de crème fraiche lauriers, herbes de provence des...

Purée d'aubergine aux noix de cajou

Autre facile 30 min 149 kcal

Ingrédients: 2 grosses aubergines 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de jus de citron 60 g de noix de cajou 1/4 de litre de bouillon 1 cuillère à café d'huile...

Donburi au dés d'aubergine et porc

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1/4 d'aubergine 100g porc 2 cuillères à soupe saké ou vin blanc 1 cuillère à soupe sauce d'huître 1 cuillère à soupe sauce soja 1 cuillère à café...

Gratin de macaronis, aubergine et tomate

Plat facile 25 min 402 kcal

Ingrédients: 250 g de Macaronis 15 cl de Pulpe de Tomate 10 cl de Purée de Tomates 2 ou 3 Tranches de Jambon blanc Fromage à pâte dure et fromage râpé Huile...

Epopée gourmande en russie n°3 : les roulés d'aubergine à la géorgienne

Plat facile 14 min 135 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 1 poivron rouge 125 g de fromage frais 1 gousse d'ail huile d'olive sel poivre

Le caviar granoux d'aubergine fumée (autoclave requis)

Plat Difficile 3 heures 5 min

Ingrédients: 14 lbs (6,4 kg) de petites aubergines Du sel à marinades (beaucoup) un peu d'huile pour badigeonner légèrement les tranches d'aubergines des...

Salade de tomates - mozzarella - aubergines

(29 votes), (5) , (999)

Entrée facile 40 min 478 kcal

Ingrédients: deux tomates (anciennes) 150 g de mozzarella une aubergine 2 tiges de basilic (2 ou 3 tiges) 4 cs d' huile d'olive 2 cs de vinaigre balsamique (2 à...

Aubergines ou foucas ( concombres chinoises + ou - amères ) au poisson salé

(1 vote), (4)

Plat moyen 30 min 20 min

Ingrédients: Aubergines ou Foucas : 4 grosses ( 6 moyennes ou 8 petites ) Oignons 3/4 tasse d'huile Sauce soyou Poivre Pincée de sel 1 morceau de poisson salé...

Caviar d'aubergines sur omelette espagnole aux poivrons rouges

(1 vote), (3)

Plat moyen 1 h 10 m 112 kcal

Ingrédients: 1,6 kg d'aubergines Sel, poivre 40 g d'huile d'olive 3 g de gélatine 250 g d'oignons Le jus de 2 citrons verts 1/2 cuillère à café de cumin 5...

Gratin aux aubergines a l'escalope de dinde

(4 votes), (20)

Plat moyen 55 min 549 kcal

Ingrédients: 1kg d'aubergines 500g d'escalopes de dinde 2 ufs battus 6 c.à.s de chapelure du beurre sel et poivre 100g de fromage râpé de l'huile pour la friture

Moussaka de lentilles corail et aubergines

(2 votes), (2) , (4)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pour la moussaka : 1 oignon 2 aubergines 3 gousses d'ail 1 poivron vert ou rouge 300 g de tomates pelées au jus 200 g de lentilles corail 120 de...

Gratin d'aubergines au riz, tomates et boeuf

(1 vote), (1) , (5)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 beaux steacks hachés 1 boîte de tomates concassées + 4 tomates épépinées 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 100 g de...

Gratin d'aubergines grillées rapide

(1 vote), (1) , (10)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 sachet d'aubergines grillées surgelées 2 steaks de veau ou de boeuf 1 gros oignon émincé 1 bte de tomates coupées en dés 1 paquet de lardons fins...

Kolokithakia keftedes et beignets d'aubergines

Apéritif facile 15 min 273 kcal

Ingrédients: 700 g de courgettes 1 oignons 1/2 bouquet de persil plat 1/2 cuillère à café d'origan frais 150 g de fêta 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile...