Recette d'aubergine - page 48

1232 recettes

Tarte aux légumes, ricotta et menthe

Entrée moyen 25 min 1 heure

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petite courgette 1 petite aubergine 1/2 poivron 100 g de lardons en allumettes 1/2 pot de ricotta 3 oeufs 4/6 feuilles de menthe...

Focaccia aux légumes confits et feta

Autre facile 4 h 35 m 438 kcal

Ingrédients: Pâte à focaccia en MAP ou à la main: 270 ml d'eau 450 g de farine à pain (T 65) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1,5 cuillère à café de sel 2,5...

Ratatouille provençale recomposée en millefeuille salé

Apéritif facile 30 min 33 min

Ingrédients: 250 g de farine une cuillère à café de sel 30g de beurre 3 cuillère à soupe 1 bonne cuillère à soupe d'herbes de Provence 20 cl d'eau une...

Petites choses à tartiner...

Apéritif facile 30 min 3 min

Ingrédients: 1) Le Tzatziki: 1 concombre 1 ou 2 gousses d'ail 1 bouquet de menthe et de coriandre frais 4 CS d'huile d'olive 1 yaourt grec au lait de brebis 2)...

Cocotte de pâtes aux légumes du soleil

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 grosses tomates 1 aubergine 1 courgette 1 gousse d'ail hachée huile d'olive thym, sel et poivre 200 g de penne rigate 1 cs de câpres 4 feuilles...

Mille-feuilles au chèvre et légumes du soleil

Entrée facile 1 h 20 m 217 kcal

Ingrédients: Pour la ratatouille: 3 ou 4 petites courgettes 1 petite aubergine 3 ou 4 belles tomates 1 poivron rouge 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 2 échalotes...

Salade 100% été aux légumes grillés et pignons du jardin

Entrée facile 10 min 1 h 20 m

Ingrédients: légumes du marché (courgettes, aubergines, tomates, poivrons, ail, oignons rouges) herbes à profusion (coriandre, basilic, thym...) pignons du jardin

Tarte légère aux légumes d'été méditerranéens

Entrée facile 1 h 2 m 234 kcal

Ingrédients: Pâte à tarte : 50 g d'olives vertes dénoyautées 100 g de fromage blanc 0% 50 g de flocons d'avoine 120 g de farine aux graines Garniture : 3...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Bar grillé et bulots croquants au curry

Plat facile 37 min 144 kcal

Ingrédients: 4 "pavés" de bar 16 bulots de taille moyenne déjà cuits 3 belles pincée de curry de Madras (2+1) 3 aubergines (longues et minces si possible) Sel,...

Vegetarian korma

Plat facile 15 min 1 h 5 m

Ingrédients: 3 cuisses de poulet entières (haut et bas de cuisse) des légumes : aubergines , courgettes , petits pois , haricots verts et pommes de terre 1/2...

Lasagnes orientales

Entrée moyen 30 min 45 min

Ingrédients: Feuilles de lasagnes (9) Petites courgettes (4) Petites carottes (4) Aubergines (2) Poivrons rouges (2) Coulis de tomates (250 g) les tomates sont...

Poulet/aubergine tikka

Plat facile 45 min 249 kcal

Ingrédients: 6 oeufs durs 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de graines de coriandre moulues (je les ai juste écrasée au mortier) 1/2 cuillère à café de...

Boulghour et pois chiches aux épices

Plat facile 5 min 22 min

Ingrédients: Un oignon émincé Une gousse d'ail (ou 2) écrasée au mortier Une aubergine coupée en dés 20 ml de coulis de tomate 200 gr de pois chiches 100 gr de...

Les farcis niçois de ma jumelle, les vrais !

Plat facile 55 min 214 kcal

Ingrédients: Petites tomates Champignons de Paris moyens Courgettes Poivrons Aubergines Gros oignons grais blancs ou rouges Poulet cuit ou jambon ou restes...

Baingan massala...

Entrée facile 6 min 15 min

Ingrédients: 600 g d'aubergines coupées en gros cubes de 1 cm 80 g d'oignon (1 gros oignon) 50 g de tomates mûres coupées en dés 5 cuillerées à soupe de coulis...

Sandwich de beignets d'aubergine, chèvre frais et miel

(1 vote), (3)

Plat moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 fromage de chèvre frais ou bocconcini ou mozarella di buffala 2 oeufs 2+ 1/2 verres de lait 2 verres de farine De l'huile de...

Gratin d'aubergine au jambon de parme

(1 vote), (51)

Entrée facile 40 min 1236 kcal

Ingrédients: 6 aubergines 12 tranches de jambon de Parme 200 g de Mozarella 250 g de béchamel 200 g de parmesan râpé 100 g de beurre 3 càs d'huile d'olive 2...

Gratin d'aubergine, poivrons et pomme de terre

(14 votes), (35)

Plat moyen 1 heure 1 heure

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivrons rouge , jaune, et vert 1 oignon rouge 3 gousses d'ail 2 grosses pomme de terre ou 4 petites 4 tranche de gouda 1 bocal de...

Pâté végétal d?aubergine

(6 votes), (9)

Entrée facile 40 min 123 kcal

Ingrédients: 4 petites aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail persil

Petits chaussons feuilletés à la ratatouille (sans aubergine)

(1 vote), (5)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: Pour 8 Petits Chaussons : 1 grosse Tomate en dés 1 blanc de Poireau en rondelles fines 1/2 Oignon rouge en dés 1/2 Poivron jaune en dés 1 Carotte...