Ingrédients: 1 chou chinois ou pak choy 200 g de crevettes décortiquées 500 g de chair à saucisse 2 carottes 2 échalotes 1 gousse d'ail 3 brins de coriandre 1...
Ingrédients: 1 beau filet mignon 1 ou 2 chayote 3 ou 4 carottes (en botte avec leurs fanes) 400 g de rates (petites pommes de terres avec leurs peau) 2...
Ingrédients: 2 oignons moyen 1 carotte 1 tomate 50 g de vermicelles de riz (ou plus selon son appétit) 20 g de champignons noir et shiitaké mélangés 2 cuillère...
Ingrédients: Une dizaine de feuilles de combava : 40 cl de lait de coco 2 tiges de citronnelle 25 cl de bouillon de volaille 400 g de grosses crevettes cuites 1...
Ingrédients: petit poireau un fumet de poisson jus de carotte et orange jus de pamplemousse de crème échalote carotte vert de poireau fenouil, petit piment...
Ingrédients: 120 g de polenta 1 dosette de safran 2 tomates 1 belle carotte coulis de tomate (30 cl ou plus) ail et oignon mozzarella parmesan thym huile d'olive
Ingrédients: 1 oignon 3 carottes 2 boîtes de miettes de crabe champignons noirs séchés vermicelle chinois sel et poivre, coriandre sauce Nuöc Mam galettes de riz
Ingrédients: 500 g de filet de dinde 400 g d'escalopes de poulet haché 1 oignon basilic, ciboulette, persillade à volonté 50 g de lardons marjolaine, romarin,...
Ingrédients: 300 g de blancs de poireau 2 pommes de terre (environ 150 g) 1 carotte 1 bulbe de fenouil 400 ml de bouillon de légumes 2 branches de thym 1...
Ingrédients: 4 ou 5 carottes 1 pomme de terre 1 pâte magique (4 petit suisse + 210g de farine + 120 g de beurre + sel) 2 tranches de jambon 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: filet mignon le lard sel et poivre et de l’Espelette des légumes de saison: fenouil, carottes, pommes de terre, navets, châtaignes, oignons, chou...
Ingrédients: un rôti de porc d'un petit kilo un peu de margarine deux oignons émincés 5-6 carottes de taille moyenne coupées en rondelles un fenouil coupé en...
Ingrédients: Chantilly au citron vert : 250 ml de crème fleurette 80 ml de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce...
Ingrédients: 250 g de boulgour environs 1 courgette 2 carottes 200 g de knakis au fromage (on peu remplacer par des nature) 1 oignon blanc sel , poivre piment...
Ingrédients: 5 cannellonis à farcir 1/2 poivron 1 escalope de dinde 1/2 oignon moyen la moitié d'une petite carotte sauce tomate herbes de Provence, sel. huile...
Ingrédients: 2 ailes de raie un morceau de chorizo 2 cuillères à soupe de chapelure 2 échalottes 1.5 dl de jus de volaille 1 cuillère à café de curry en poudre...
Ingrédients: des aiguillettes de poulet 1 Tomates 4 champignons de Paris 1 carotte 1 petite courgette 1 petit oignon De l'huile d'olive Un peu de persil Un peu...
Ingrédients: • 1 poireau • 1 oignon • 15 g de beurre • 1 litre de jus de carotte • Sel, poivre • 1 kg de moules • ½ verre d’eau • 20 cl de crème fraîche • Le...
Ingrédients: noix de saint Jacques jambon de Bayonne en chiffonnade bouquet de basilic lichette de Whisky huile d'olive sel poivre du moulin accompagnement :...
Ingrédients: 1 poulet fermier coupé en 6 ou 6 haut de cuisses 1 oignon 800 g de pommes de terre à chair ferme 2 carottes 2 cuillères à soupe de persil ciselé...
