Ingrédients: Le chou: oignon lard pomme carotte bouillon de poule porto blanc sel poivre girofle espelette Le jambon: jambon à l'os ou des tranches, de bonne...
Ingrédients: Fond de canard: carcasse de canard oignon carottes tomates poireaux racine de persil ail laurier vin rouge porto rouge sellerie en branche baies de...
Ingrédients: 300 g de farine 25 cl d'huile 225 g de sucre 6 carottes de taille moyenne rapées 4 oeufs 150 g de noix hachées 1/2 cuillère à café de sel 1/2...
Ingrédients: 2 à 4 cuisses de poulet selon la taille 1 oignon blanc ou rouge haché 4 gousses d'ail écrasées 1 carotte hachée 1 branche de céleri hachée 1...
Ingrédients: 4-5 pommes de terre 3 carotte 1 gros oignon 4 oeufs 200 grammes de petits pois (conserve ou frais et cuit dans l'eau salé) 200 - 300 grammes de...
Ingrédients: des tortillas des blancs de poulet (4) de belles feuilles de salade des carottes râpées des tranches de fromage de la mayonnaise Curry, Paprika et...
Ingrédients: Pour le bouillon : 1 carcasse de poulet 2 carottes 1 échalote 2 gousses d'ail Du thym frais Du laurier frais sel 1 litre d'eau Pour le risotto :...
Ingrédients: 4 carottes une courgette 8 oeufs 20 cl de crème liquide sel piment d'Espelette 100 g de fromage râpé 200 g de ricotta quelques tomates séchées
Ingrédients: pour la pâte : 50 g de farine de blé semi complète T80 1 cuillère à café d'algues noir en petits morceaux 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à...
Ingrédients: 20 galettes de riz (diamètre 16 cm) 150 g de crevettes décortiquées 600 g de rouelle de porc ou d'échine de porc 10 champignons parfumés 1 grosse...
Ingrédients: des rognons un bon bouquet de persil plat une dizaine de brins d'aneth 1 cuillère d'huile d'olive 1 blanc de poireau 1 oignon émincés 1 gousse...
Ingrédients: des carottes des petites pommes de terre nouvelles des patates sucrées huile d'olives de sel de poivre de piment d'Espelette 200 g de lentilles du...
Ingrédients: quelques feuilles de salade quelques germes de soja 2 carottes 2 doses de vermicelles de riz 300 g de filet de boeuf quelques oignons nouveaux 1...
Ingrédients: 1 kg de viande pour bourguignon 400 g de trompettes de la mort 3 ou 4 carottes 1 cuillère à soupe de garam massala 1 cuillère à soupe bombée de...
Ingrédients: 4 grosses carottes 4 oignons 6 gousses d'ail nouveau 2 petites barquettes de champignons 400 gr d'olives vertes dénoyautées, du sel du poivre du...
Ingrédients: 500 g de filet mignon de porc 1 oignon coupé en lamelles 3 gousses d'ail hachées 4 cuillères à soupe de poudre à colombo 10 petites carottes...
Ingrédients: 300 g de haricots secs 3 gousses d'ail 3 oignons 2 carottes 1 piment doux 500 g de viande de veau 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 4...
Ingrédients: Pour les boulettes: 500 gr de viande hachée (porc) 1 oeuf persil ail (2) pain (2 à 300 gr) Pour la sauce: 50 gr d'huile d'olive 2 carottes 1 oignon...
