Ptitchef

Recettes de cuisine d'été - page 115

3493 recettes
Recette Pétoncles fondants à la provençale

Pétoncles fondants à la provençale

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe(15ml)d'huile d'olive 1 cuillère à soupe(15ml)de beurre 1 oignon haché finement 4 gousses d'ail hachées finement 1...
Recette Flan aux abricots, à la brousse

Flan aux abricots, à la brousse

Autre facile 40 min 328 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de brousse de brebis 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de bicarbonate de soude ou de levure chimique 8...
Recette Steak aux fines herbes

Steak aux fines herbes

Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 4 biftecks d'aloyau d'environ 1 po (2,5 cm) d'épaisseur Marinade aux fines herbes : 160 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive 60 ml (1/4 tasse) de persil...
Recette Salade de riz (entier) aux poivrons

Salade de riz (entier) aux poivrons

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 ml (1 tasse) de riz entier 1 feuille de laurier 4 poivrons de diverses couleurs 2 tomates 1-2 oignons verts (au goût) 250 ml (1 tasse) au...
Recette 1ère glace: chicorée-spéculoos...

1ère glace: chicorée-spéculoos...

Autre facile 20 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche non liquide 150 ml de lait 1 bonne cuillère de mascarpone 100 g de cassonade brune + 50 g de sucre blanc 1 sachet de sucre...
Recette Muffins jambon chevre poivrons

Muffins jambon chevre poivrons

Autre facile 35 min 249 kcal
Ingrédients: Pour une cinquantaine de mini muffins : 200 g de jambon 200 g de fromage de chèvre frais poivre 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs...
Recette Chutney coloré aux poivrons

Chutney coloré aux poivrons

Autre facile 1 h 10 m 601 kcal
Ingrédients: 3 beaux poivrons rouge , orange et jaune 200 grammes de cassonade brune 50 grammes de raisins secs 1 pomme à cuire 20 cl de vinaigre blanc ail -...
Recette Terrine aux trois poivrons et au chavroux

Terrine aux trois poivrons et au chavroux

Autre facile 30 min 1 h 20 m
Ingrédients: 5 poivrons (rouge, jaune, vert) 4 gousses d'ail (pas mis) 200 g de mie de pain rassis 10 cl de lait 4 oeufs 10 cl de crème 2 crottins de chèvre...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Tarte aux prunes jaunes et abricots sur crème d'amande

Tarte aux prunes jaunes et abricots sur crème d'amande

Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pâte : 50 g de poudre d'amande 150 g de farine de blé 50 g de farine complète 100 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre roux 2 cuillères...
Recette Lassi banane et fruits de la passion

Lassi banane et fruits de la passion

Autre facile 6 min 234 kcal
Ingrédients: 1 banane 4 fruits de la passion 2 cuillères à soupe de miel 15 cl de lait 8 glaçons
Recette Poivrons grillés farcis, sauce tomate

Poivrons grillés farcis, sauce tomate

Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 6 gros poivrons Huile d'olive, pour huiler les poivrons 1/2 tasse(125 ml)de riz italien pour risotto Eau, en quantité suffisante Sel, au goût 3...
Recette Clafoutis acidulé, abricot noix de coco

Clafoutis acidulé, abricot noix de coco

Dessert facile 1 h 5 m 450 kcal
Ingrédients: 12 abricots frais 3 oeufs 60 g de beurre 20 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide 80 g de sucre roux 1 cuillère à soupe pour poudrer les plats...
Recette Gâteau fondant pommes/abricots au croquant caramélisé de macadamia.

Gâteau fondant pommes/abricots au croquant caramélisé de macadamia.

Dessert facile 1 heure 562 kcal
Ingrédients: Pour le fondant de fruits : 4 pommes 4 abricots 2 oeufs 60 g de farine T80 70 g de sucre blond de canne 9 cl de crème de soja 2 cuillères à soupe...
Recette Pannacotta et compote de pêche

Pannacotta et compote de pêche

Dessert facile 20 min 570 kcal
Ingrédients: 60 cl de crème fraiche liquide entière 2 gousses de vanille bourbon 3 feuilles de gélatine 75 g de sucre en poudre compôte de pêche
Recette Gâteau à l'abricot en couche (inspiré par un gâteau d'eryn)

Gâteau à l'abricot en couche (inspiré par un gâteau d'eryn)

Dessert facile 45 min 40 min
Ingrédients: La base biscuitée à l'amande: 3 oeufs 80 g d'amande en poudre 10 g de maïzena 80 g de sucre blond 1 cuillère à café de poudre à lever Bio Des...
Recette Gouter de saison pour mes enfants

Gouter de saison pour mes enfants

Dessert facile 1 h 25 m 718 kcal
Ingrédients: Compote d'abricots frais : 500 g d'abricots 15 g de beurre 100 g de sucre Financiers ronds aux amandes et pépites de chocolat : Pour environ 10...
Recette Tarte chocolat abricot

Tarte chocolat abricot

Dessert facile 50 min 403 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 à 4 cuillères à soupe de confiture d'abricots 170 g de sucre 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de chocolat râpé (ou...
Recette Duo de sorbet poire & mandarine

Duo de sorbet poire & mandarine

Autre facile 15 min
Ingrédients: Poires en conserve, avec le jus Mandarines en conserve, avec le jus.
Recette Smoothie au pain d'épice, aux fraises & aux figues

Smoothie au pain d'épice, aux fraises & aux figues

Boisson facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 tranches de pain d'épice 35 cl de lait 1 cuillère à café de miel liquide 12 fraises 2 figues violettes fraîches 50 g de fromage blanc
Recette Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

Apéritif facile 30 min 268 kcal
Ingrédients: 500 g d'épaule d'agneau 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 50 g de chapelure 1 cuillère à café de cumin 1 bouquet de menthe fraîche
Recette Mousse de mascarpone à la praline, groseilles blanches et pastèque

Mousse de mascarpone à la praline, groseilles blanches et pastèque

Dessert facile 20 min 165 kcal
Ingrédients: 125 g de mascarpone 2 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de pralines réduites en poudre et quelques morceaux de pralines...
Recette Terrine de melon et serrano en gelée de porto

Terrine de melon et serrano en gelée de porto

Entrée facile 22 min 118 kcal
Ingrédients: 1/2 melon jambon serrano 10 cl de porto 5 cl d'eau 2 feuilles de gélatine
Recette Poivrons farcis a l'orientale

Poivrons farcis a l'orientale

Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 4 poivrons rouges ou jaunes 400 g de filets de poulet soit 2 filets 1 gousse d'ail 60 g de riz 50 g d'amandes effilées 2 oignons 1 citron non...
Recette La fraîcheur d'un cheesecake à l'abricot...

La fraîcheur d'un cheesecake à l'abricot...

Dessert facile 1 h 20 m 704 kcal
Ingrédients: 250 g de spéculoos (pour une croûte bien épaisse) 30 g de beurre fondu 300 g de nature à tartiner 420 g de petits suisses (12) 3 oeufs 5 cuillères...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez