Recettes de saison - page 228
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Fondue de poireaux au gingembre
Apéritif facile 20 min 209 kcal
Ingrédients: Poireaux Beurre Gingembre en poudre Sel et poivre
La quiche aux poireaux et camembert
Entrée facile 1 heure 1338 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait concentré non sucré Gloria 2 poireaux 1/2 camembert fermier 1 pâte feuilletée 4 oeufs 1 noix de beurre sel et poivre
Gratin de fraises & sabayon au romarin
Entrée moyen 45 min 253 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises 6 jaunes d'oeufs 90 g de sucre 20 cl de vin blanc 1 branche de romarin 10 cl de crème liquide entière 30 g de sucre glace
Galettes végétales carottes / navets
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 grosses carottes (220 g) 1 navet (130 g) 80 g de farine de pois chiche 150 g de flocons de riz 200 ml de bouillon de légumes chaud 1 oeuf 1...
Fraises au sirop d'erable et speculoos
Dessert facile 10 min 957 kcal
Ingrédients: 250 g fraises gariguette 1/4 de citron vert 12 cl de sirop d'érable 10 spéculoos réduits en miettes 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème...
Terrine de thon et asperges
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 boite de thon 140 g 3 oeufs 250 g de crème fraîche allégée 100 g de fromage blanc 4 échalotes 250 g d'asperges
Financiers fraise - pistache
Autre facile 35 min 139 kcal
Ingrédients: Pour 10 financiers : 80 g de sucre glace 30 g de farine 50 g d'amandes en poudre 3 blancs d’oeuf 70 g de beurre 1/2 cuillère à café de pâte de...
Cocktail estival fraise-menthe
Boisson facile 2 min 3 kcal
Ingrédients: de fraises quelques brins de menthe
Asperges sauce poireaux-curry
Plat facile 25 min 566 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 2 échalotes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry en poudre sel et poivre 25 g de beurre asperges
Assortiments de petits gâteaux pour le thé ( maroc )
Apéritif moyen 40 min 30 min
Ingrédients: La pâte : 500 g de beurre bien mou 400 g de sucre en poudre 700 g de farine 200 g de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café...
Gratin de pommes de terre et poireaux
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 600 g de pommes de terre coupées en fines rondelles 4 blancs de poireaux coupés en morceaux d'1 cm environ 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 100...
Frittatas courgettes, épinards et fromage de chèvre
Entrée facile 1 heure 242 kcal
Ingrédients: 2 gros oeufs 20 cl de crème liquide 1 cébette (oignon nouveau) 1 courgette 50 g d'épinards nettoyés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de...
Iles flottantes au piment d'espelette et crème d'asperges vertes
Entrée facile 35 min 162 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide légère 30 cl de lait 4 jaunes d’oeufs 120 g d'asperges vertes cuites 2 blancs d’oeufs Un peu de piment d'Espelette Sel
Lasagnes "express" aux épinards et au saumon fumé
Plat facile 40 min 507 kcal
Ingrédients: 6 feuille de lasagnes 450 g d'épinards congelés 250 g de saumon fumé 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Aneth Sel...
Salade de betterave crue et alfalfa
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 BELLE BETTERAVE CRUE 1 ECHALOTE 3 Cuillères à soupe D'HUILE DE NOIX 1 et 1/2 Cuillères à soupe DE VINAIGRE DE CIDRE SEL POIVRE UNE POIGNEE...
Wok de porc, amandes,pois gourmands et courgettes
Plat facile 25 min 580 kcal
Ingrédients: 500 g de sauté de porc 1 courgette 100 g de pois gourmands 50 g d'amandes salées 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe de sauce à l'huitre 2...
Petites asperges vertes sur lit de coppa.
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Une botte d'aperges 300 grammes de Coppa. Huile d'olive. Vinaigre balsamique. Parmesan. Sel et poivre.
Burger de poisson
Autre facile 20 min 815 kcal
Ingrédients: Pour les "steaks": 400 g de filets de poisson blanc 2 échalotes 6 tranches de pain 2 oeufs persil sel et poivre Pour la sauce aïoli: 1 jaune d’oeuf...
Petits sablés à la fleur de sel et au sucre à la violette
Autre facile 25 min 163 kcal
Ingrédients: pour une bonne trentaine de sablés: 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 10 g (1 sachet) de sucre vanillé 1 oeuf 1/2 cuillère à café de...
Papillottes de poisson au nuoc-mam et aromates
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc surgelés quelques brins de coriandre fraîche quelques brins de menthe fraîche 1 cuillère à café de sauce nuoc-mam 1...
Gâteau aux petits suisses
Dessert facile 12 heures 1 heure
Ingrédients: Pour le gâteau : 12 pots de petits suisse (720 g) 0% dans mon cas 4 oeufs vanille en poudre -1 cuillère à soupe de jus de citron ou de yuzu (jus de...
Gâteau pour le petit déjeuner
Goûter facile 1 heure 571 kcal
Ingrédients: 300 g d'abricots surgelés 140 g de noisettes 4 cuillères à soupe de confit de noisettes 1 sachet de poudre levante 100 g de sucre blond 3 oeufs...
Caroube fondante, nappage crac-colat aux éclats de fève grillée
Dessert facile 5 min 1 min
Ingrédients: 1/2 litre de soja + 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de poudre de caroube 1 cuillères à café de purée d'amande 1 cuillère à café...
Mousse de courgettes au tabasco et carottes
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 carottes nouvelles 5 petites courgettes 2 portions de vache qui rit 1 cuillère à soupe de crème 1 cube de bouillon de légumes bio, 1 pincée de...
