Recettes de saison: entrée - page 73
2420 recettes
Flan de courgettes à la menthe et petites crevettes
Entrée facile 45 min 152 kcal
Ingrédients: 3 belles courgettes 1 botte de menthe. Comme 120 g de crevettes décortiquées 5 cl de crème fleurette 2 oeufs entiers 20 g de Maïzena sel fin et...
Salade d'artichauts grillés au feta
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 8 tasses (2 L) de roquette (ou autre laitue si vous préférez) Environ 1 tasse (145 g) de feta en cubes ½ tasse (environ 50 g) d?amandes en...
Velouté de mâche au saumon en cocotte feuilletée
Entrée facile 25 min 547 kcal
Ingrédients: 300 g de filet de saumon sans peau 1 rouleau de pâte feuilletée 10 cl de crème liquide 10 g de beurre 1 jaune d'oeuf 1/2 gousse d'ail 1 petite...
Salade de mache au fenouil jambon cru et tuiles de parmesan
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 fenouil 4 tranches de jambon cru quelques tomates cerises de la mâche sauce vinaigrette 8 tuiles de parmesan le jus d'un demi citron
Galette jambon de parme, artichaut, fromage & crème
Entrée facile 18 min 503 kcal
Ingrédients: 1 galette de blé noir 1 tranche fine de jambon de Parme détaillée en petits morceaux 2 fonds d'artichaut en bocal émincés 1 poignée de fromage...
Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 260 g de pois chiche en conserve 150 g de filets de maquereaux fumés 10 tomates cerises ou tomates séchées à l'huile 2 cuillères à soupe de...
Millefeuilles de betteraves a la ricotta
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 pincée d'herbes de Provence 400 g de ricotta 40 g de beurre mou 4 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4...
Jardinière de pois-chiche aux gésiers confits (maison) aux 4 piments
Entrée facile 20 min 3 heures
Ingrédients: Pour le gésier confit : 250 g de gésiers de volaille 1 piment NIORA 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de Pimento 2...
Petits flans au crabe
Entrée facile 50 min 281 kcal
Ingrédients: 200 g de chair de crabe le zeste d'1 citron vert 4 oeufs 25 cl de crème fraîche liquide 1/2 botte de ciboulette 20 g de beurre 1 pincée de piment...
Nage de fruits de mer aux epices
Entrée facile 1 heure 223 kcal
Ingrédients: 1 pavé de thon sans arête surgelé 8 grosses crevettes crues surgelées 1 bol de moules surgelées 8 cuillères à café de fumé de poisson Magi 1...
Verrine artichaut - crabe
Entrée facile 15 min 150 kcal
Ingrédients: 6 fonds d'artichaut cuits sel poivre 300 g chair de crabe 1 /2 échalote 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de paprika 1/2 jus de...
La caponata d'artichauts
Entrée moyen 1 heure 163 kcal
Ingrédients: 4 petits artichauts (violet romanesco, violet de provence, épineux, etc.) 1 citron 2 branches de céleri 2 cuillères de câpres sous sel (trouvables...
Salade de mâche aux foies de volaille
Entrée facile 20 min 522 kcal
Ingrédients: Mâche 3 Tomates séchées à l'huile d'olive 20 g de comté 250 g de foies de volaille 20 g de pignons de pin 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 2...
Petite verrine comestible, sculptée, à remplir avec ce que vous voulez!!!
Entrée facile 17 min 30 kcal
Ingrédients: courgettes carottes fanes graines de pavot
Salade de betteraves & topinambours
Entrée facile 25 min 363 kcal
Ingrédients: Mâche 300 g de topinambours 4 betteraves ail Pour la sauce : 1 cuillère à café de moutarde vinaigre balsamique huile de colza huile d'olives
Soufflés aux carottes et au potiron
Entrée facile 1 heure 112 kcal
Ingrédients: 4 carottes 250 g de potiron 30 g de comté râpé 2 oeufs, blancs et jaunes séparés 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de cumin en grains...
Saint jacques à la crème à l'oseille et tagliatelles de légumes
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: une carotte 1 petit radis blanc 1 courgette 2 asperges en bocal un peu d'oseille beurre cive fines herbes une bonne cuillère de crème fraîche...
Tarte aux epinards, ricotta et oeufs
Entrée facile 45 min 322 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 400 g d'épinards nature cuits 4 oeufs 250 g de ricotta Parmesan sel poivre
Gâteau d'épinard, saumon fumé et fromage frais!
Entrée facile 25 min 189 kcal
Ingrédients: 600 g d'épinards hachés surgelés 6 oeufs 4 tranches de saumon fumé fromage frais aux herbes type tartare sel poivre 6 petits poignées de roquette...
Inspiration vietnamienne ... ou la salade de crevettes mangue/guacamole façon bun bo
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 g de crevettes congelées sauce soja Curry en poudre ail en poudre 1 cuillère à soupe de sweet chilli sauce 3 oignons verts 1 mangue bien mûre...
Flan de carottes, buche de chèvre et cumin.
Entrée facile 1 h 10 m 458 kcal
Ingrédients: 600 g de carottes 100 g de bûche de chèvre 4 oeufs entiers 4 jaunes d’oeufs 50 cl de crème fraîche liquide pour moi 3% de matière grasse 1...
Salade express et ses petits feuilletés au foie gras
Entrée facile 35 min 806 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée Du fois gras De la confiture de figue Quelques feuilles de salade Pour la sauce: Vinaigre balsamique huile d'olives 1 cuillère...
Petits flans de ratatouille
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: un petit reste de ratatouille 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème fraîche un peu de chèvre sel poivre
Salade d?hiver au fenouil
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 fenouil 1 petite pomme 1/2 oignon de Roscoff Copeaux de cantal vieux 1 poignée de noix décortiquées 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé 2...
