Ingrédients: 1 oignon haché fin 1½ lb de boeuf haché maigre ½ tasse de jus de légumes ½ tasse d'eau 2 cuillères à table de pâte de tomate ½ cuillère à thé de...
Ingrédients: Pour le Mille-Feuille: 3 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 50 grammes de sucre semoule Pour la crème pâtissière: 50 cl de lait entier 1 gousse...
Ingrédients: Pour 25 truffes de la taille d'une noix: 250 g de chocolat noir (Weiss, Barry-Caillebaut ou Valrhona) 40 cl de crème liquide 45 g de beurre 1/2 sel...
Ingrédients: 1.2 kg de filet de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert et 1 rouge 3 cuillères à café de chili en poudre 1 cuillère à café de graines...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 250 ml de lait (de soja) 200 g de faisselle (6% m.g.) 100 g de gruyère 3 oeufs 500 g de potiron dépeauté 10-12...
Ingrédients: 225 g de farine 7 cl de lait tiède 7 g de levure de boulanger 1 oeuf 35 g de sucre en poudre 1 bonne pincée de sel 35 g de beurre mou le zeste d'...
Ingrédients: 750 g d’escalope de poulet haché 2 branches de céleri coupées en morceaux 1 gousse d’ail pressée 1 oignon haché finement Deux pincées d’estragon...
Ingrédients: un sachet de harengs saur doux une pomme acidulée deux ou trois spéculoos persil plat huile d'oeillette vinaigre de cidre poivre noir graines de...
Ingrédients: 500 g de filet mignon 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ½ Coulommiers 5 cl de Calvados Sel,...
Ingrédients: 200 g de farine 1 paquet de levure chimique 1 oeuf 1 verre de lait demi-écrémé ou entier 2 cuillères à soupe de sucre en poudre cannelle en poudre...
Ingrédients: 1 tranche et 1 talon de jambon de Bayonne 1 bouquet garni " thym , persil et laurier 6 blancs de poireaux 6 carottes 1 petites boite de concentré...
Ingrédients: 100g de beurre 10cl de miel 100g de sucre vergeoise 1 oeuf 15 cl de lait ou crème liquide ½ fruit de la passion 100g de farine blanche + 100g de...
Ingrédients: 500g d'oreillons d'abricots 1 oeuf 100 g de sucre 20 cl de crème liquide 125 g d'Amandin Vahiné 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille 20g...
Ingrédients: 437 g (très exactement !) de fromage blanc en faisselle à 43% de m.g. égoutté 24 heures 60 g de kiri (soit trois portions) 80 g de sucre en poudre...
Ingrédients: Pour la brioche : -250 g de farine -30 g de sucre -30 g de beurre -1 paquet de levure lyophilisée -1 oeuf -7,5 cl de lait Pour la garniture : 50 g...
