Ingrédients: le zeste d' une orange 250 grs de farine 125 grs de sucre 1 sachet de levure 2 oeufs 25 cl de lait 125 grs de beurre salé 100 grs de pépites de...
Ingrédients: Pour la marinade: 100 gr de champignons shiitakés 1 c. à soupe de sauce gochujang (pâte de piment fermenté) 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe...
Ingrédients: 150g de chocolat au lait 150g de beurre 100g de sucre (j'ai utilisé du sucre muscovado) 50g de noix décortiquées 45g de farine 1 pincée de sel 3 oeufs
Ingrédients: 250 g de houmous moulu 1 litre d'eau froide ou tiède Une cuillère à café de sel Un verre de lait Un quart du verre de l'huile Un oeuf Une demi...
Ingrédients: 250g de carottes 250g de navets 300g de pommes de terre 250g de poireaux 1 litre de bouillon de légumes 2 oignons rouges 2 échalotes Piment Sel...
Ingrédients: 1 à 2 aubergines 2 gousses d'ail 6 tomates séchées et leur huile 1 poignée de pignons 3 pincées de romarin semi-frais 3 branches de romarin frais...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 700g de rhubarbe 50g de noisettes en poudre 50g de noisettes entières 85g de sucre en poudre 30g d'huile de coco 2 cuillères à...
Ingrédients: 1 ananas frais (ou une boite d'ananas en tranches) 140g de cassonade brune 3 oeufs 1cs de cocktail de Noël Massenez 140g de beurre mou 30g d'huile...
Ingrédients: 200g de farine 180g de beurre mou 125g de sucre en poudre 3 oeufs 1 pincée de sel 1/2 paquet de levure 200g de fruits confits 2 c à s de rhum
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat : 2 oeufs 125g de chocolat noir Pour la mousse au spéculoos: 75g de spéculoos 20cl de chantilly 2 blancs d'oeufs Pour la...
Ingrédients: Marinade: 2cs de miel 2cs d'huile 1cc d'herbe de Provence 1 gousse d'ail sel poivre 1 filet mignon de porc 10 fines tranches de lard fumé 40g...
Ingrédients: 600 g de courge 50 g de farine (ici un mélange de farine de blé et de farine de riz) 30 g de maïzena 1 c. à café de levure environ 7 cl d'eau...
Ingrédients: 1/4 de chou chinois 1 boîte de miettes et pattes de crabe (120g poids net égoutté) 1 pamplemousse quelques mini épis de maïs quelques coeurs de...
Ingrédients: Pour 8 litres: 2 litres de jus d'oranges. 1 litre de jus de mangue. 1 litre de jus de fruits exotiques. 2 litres de jus d'ananas. 1 litre de Rhum...
Ingrédients: 8 feuilles de galettes de riz 300 g de fromage de chèvre ( pyramide Chavroux) 1/2 échalote Quelques feuilles de menthe Sel Poivre Huile pour friture
Ingrédients: 2 courgettes 30 g de pignons de pin 1 gousse d'ail 50 g de parmesan 15 feuilles de basilic (petites) 40 g d'huile d'olive 1/2 C à C de sel poivre
Ingrédients: 150 gr de farine 150 gr de roquefort 30 gr de noix 2 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 5 cl d'huile ½ sachet de levure chimique Sel Poivre
