Ptitchef

Viande blanche - page 121

6289 recettes
Recette Quenelle de poulet au bacon et sa sauce au cheddar

Quenelle de poulet au bacon et sa sauce au cheddar

(2 votes), (25)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 4 tranches de bacon fumé 125 ml de crème liquide 125 g de cheddar 20 g de beurre Sel Film transparent pour la cuisson
Recette Couscous poulet-merguez à la coriandre

Couscous poulet-merguez à la coriandre

(2 votes), (19)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1 lb de merguez blanchies, coupées en tronçons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de poulet cuit, coupé en...
Recette Croquettes de poulet et cheddar

Croquettes de poulet et cheddar

(2 votes), (1) , (11)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 tasses de restes de poulet cuit, hachés finement ou coupés en lanières 2 tasses de chapelure de pain séché, épicée à l'italienne 3 oeufs, battus...
Recette Poulet au miel et abricots

Poulet au miel et abricots

(2 votes), (10)
Plat facile 1 h 10 m 905 kcal
Ingrédients: 1 poulet 2 échalotes 200 g d’abricots 2 cuillères à soupe de miel 1 morceaux de gingembre râpé Quelques pistil de safran Sel et poivre Huile...
Recette Cuisse de dinde aux abricots moelleux et curry

Cuisse de dinde aux abricots moelleux et curry

(2 votes), (42)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 boite de champignons de paris 1 boites de tomates pelées 1 sachet d'abricots moelleux 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 1...
Recette Fricassée de volaille au cidre et pommes caramélisées

Fricassée de volaille au cidre et pommes caramélisées

(2 votes), (9)
Plat facile 45 min 345 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 gros champignons de Paris 2 pommes golden 1 cuillère à café de fond de veau 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30...
Recette Roulé d'escalope de jambon à la raclette

Roulé d'escalope de jambon à la raclette

(2 votes), (15)
Plat facile 57 min 169 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de jambon de porc 2 cuillères à café de moutarde 2 tranches de fromage à raclette (possibilité de mettre du gruyère) une pincée de thym
Recette Aiguillettes de poulet au sésame

Aiguillettes de poulet au sésame

(2 votes), (25)
Plat facile 10 min 301 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet le jus d'un citron 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile de noix ou de sésame 1 cuillère à soupe de miel...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Rougail saucisses au piment oiseau

Rougail saucisses au piment oiseau

(2 votes), (12)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 saucisses fumées 4 oignons 4 tomates 1 petite boîte de tomates concassées Piments zoiseaux (ou un piment vert) Sel poivre Huile
Recette Poulet rôti et pommes de terre au four

Poulet rôti et pommes de terre au four

(2 votes), (39)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 noix de beurre (pas mise) 1 poulet d'environ 1,5 kg 1 kg de pommes de terre à chaire ferme 2 gousses d'ail 10 cL de vin blanc 10 cL de bouillon...
Recette Tartiflette revisitée, aux épinards et au poulet

Tartiflette revisitée, aux épinards et au poulet

(2 votes), (20)
Plat facile 10 min 1 h 12 m
Ingrédients: 500 g pomme de terre à tout faire type charlotte 1 sachet de 500 g d'épinards tout prêts 1 csoupe huile olive 1 oignon 2 belles gousses d'ail 2...
Recette Sauté de veau aux aubergines

Sauté de veau aux aubergines

(2 votes), (2) , (61)
Plat moyen 35 min 284 kcal
Ingrédients: · 850 g de quasi de veau · 1 oignon · 1 gousse d'ail · 4 aubergines · 4 tomates · 1/2 poivron vert · ½ poivron rouge · 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré

Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré

(2 votes), (12)
Apéritif facile 16 min 168 kcal
Ingrédients: 600 g de poulet 2 Cuillères à soupe de graines de sésame blond Pour la marinade : 1 Cuillère à soupe de Maïzena 3 Cuillères à soupe de sucre brun,...
Recette Poulet mijoté aux poivrons

Poulet mijoté aux poivrons

(2 votes), (1) , (22)
Plat facile 42 min 567 kcal
Ingrédients: 40 g d'huile d'olive 3 gousse d'ail 150 g d'oignons coupés en 2 300 g de poivres rouges coupés en morceaux 50 g de vin blanc 1 kg de poulet...
Recette Lapin a la moutarde et endives braisees

Lapin a la moutarde et endives braisees

(2 votes), (13)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1/ . 1 lapin coupé en morceaux . 2 échalotes . 1/2 litre de bouillon de pot-au-feu dégraissé . 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne . 2...
Recette Daube provençale au porc

Daube provençale au porc

(2 votes), (11)
Plat facile 12 min 4 heures
Ingrédients: 1,800 kg de sauté de porc dans l'échine 2 l de vin rouge 2 branches de persil 4 oignons 4 gousses d'ail écrasées 4 clous de girofle 3 morceaux...
Recette Couscous express au poulet et merguez

Couscous express au poulet et merguez

(2 votes), (55)
Plat facile 15 min 1 min
Ingrédients: oignons navets poireaux carottes tomates fraîches céleri rave courgettes ou potiron aubergine poivrons céleri en branches pois chiche bouillon de...
Recette Burgers de poulet frit style kentucky

Burgers de poulet frit style kentucky

(2 votes), (10)
Plat facile 18 min 746 kcal
Ingrédients: 2 demi poitrines de poulet coupées en deux tranches sur l'épaisseur Chapelure : 3 tasses (360 g) de farine 3 cuillères à thé (cc) combles d'épices...
Recette Rôti de veau orlof au fromage

Rôti de veau orlof au fromage

(2 votes), (24)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 rôti de veau de 1.5kg 10 tranches de bacon 20 tranches de fromage à croque-monsieur 2 ou 3 gros oignons 5 belles carottes 4 tomates coupées en...
Recette Lapin au paprika sauce madère

Lapin au paprika sauce madère

(2 votes), (20)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 morceaux de lapin ( suivant vos goûts ) lardons fumés champignons 1 grosse échalotte paprika 10 cl de Madère sel poivre du moulin
Recette Nouilles sautées au poulet façon yakisoba

Nouilles sautées au poulet façon yakisoba

(2 votes), (24)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g d'escalopes de poulet découpés en fines lamelles 200 g de nouilles aux oeufs 8 cuillères à soupe de sauce soja japonaise 4 cuillères à soupe...
Recette Tajine d'agneau aux pommes de terre, olives violettes et citron confit

Tajine d'agneau aux pommes de terre, olives violettes et citron confit

(2 votes), (39)
Plat facile 45 min 459 kcal
Ingrédients: quelques morceaux d'agneau 2/3 oignons 5/6 pommes de terre de taille moyennes 2/3 gousses d'ail du persil et de la coriandre environ 1/2 cuillère...
Recette Poulet barbecue de jean-françois plante

Poulet barbecue de jean-françois plante

(2 votes), (4)
Plat facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 poulet entier de 1 à 1.3 kg (2 à 3 lb) 3 cuillères à table de ketchup 2 cuillères à table d'huile végétale 1 cuillère à table de sel d'ail 1...
Recette Poulet à la picarde

Poulet à la picarde

(2 votes), (11)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 poulet de 1,5 kg ( ou que des cuisses par exemple ) 1 kg de blancs de poireaux 150 g de beurre 2 feuilles de laurier 1 verre de vin blanc sec...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez