Viande rouge - page 48

2607 recettes

Soja à la strogonoff (faux boeuf)

(2 votes), (1) , (22)

Plat facile 45 min 283 kcal

Ingrédients: 50 g de protéines de soja (texturée imitation filet de boeuf) 1 cube de bouillon 1 oignon (finement émincé) 3 champignons de Paris (gros ; coupés...

Fajitas au boeuf

(2 votes), (68)

Plat moyen 25 min 15 min

Ingrédients: Des tortillas (les galettes..) Du Guacamole Des tranches de Cheddar Quelques feuilles de salade fraîche, préférence laitue Pour la viande : 500 gr...

Magret et risotto à l'orange

(2 votes), (15)

Plat moyen 10 min 25 min

Ingrédients: Risotto à l'orange: (Pour 4 personnes) 2 échalotes 2 cas d'huile d'olive 2 carottes 2 verres de riz arborio (riz à risotto) 2 verres de vin blanc...

Tajine bœuf, abricots secs & amandes

(2 votes), (13)

Plat moyen 55 min 309 kcal

Ingrédients: 20 boulettes de boeuf 50cl de purée de tomates vingtaine d’amandes émondées quinzaine d'abricots secs 2 oignons cumin paprika ras el hanout ail sel...

Wok de coeur de boeuf.

(2 votes), (9)

Plat moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 400 g de c?ur nettoyé et coupé en lamelles 2 cm de gingembre coupé très finement 2 gousses d?ail écrasées ½ poivron rouge coupé en dés ½ poivron...

Magret de canard aux oignons caramelisés

(2 votes), (31)

Plat facile 20 min 386 kcal

Ingrédients: 1 beau magret de canard 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 gros oignon poivre

Langue d'agneau à la marocaine.

(2 votes), (13)

Plat moyen 10 min 1 heure

Ingrédients: 2 langues d'agneau 1 branche de céleri 2 carottes 1 oignon 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 branche de thym sel et poivre en grains 2...

Carpaccio de boeuf provençal

(2 votes), (34)

Plat facile 15 min

Ingrédients: 600 g de tranches très fines de boeuf (à demander au boucher ou au rayon libre service dans les grandes surfaces) 12 tomates séchées 12 olives...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Timbale de canard confit.

(2 votes), (5)

Plat moyen 25 min 702 kcal

Ingrédients: 10 tranches de jambon fumé 1 cuisse de canard confit 3 c à s de mayonnaise 4 filets d?anchois écrasés 8 câpres du persil haché 2 c à café de...

Tajine de canard aux poires et abricots

(2 votes), (2) , (29)

Plat moyen 1 h 15 m 496 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard 4 c à s de pignons de pin 12 abricots secs 4 poires 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille ½ c à c de curcuma ½ c à c de...

Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette

(2 votes), (6)

Plat facile 8 min 285 kcal

Ingrédients: 3 rognons d'agneau 1 oignon 10 cl de vin blanc 1 petite botte de ciboulette de printemps sel poivre au moulin

Sous-marin au boeuf et salami

(2 votes), (1)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 pains sous-marin de marque Pom, ou autre 350 g de viande à fondue Tranche de salami Oignon tranché finement Poivron rouge tranché en fine...

La st valentin .... magrets de canard à l'orange et au cointreau

(2 votes), (15)

Plat facile 35 min 660 kcal

Ingrédients: 4 magrets de canard 4 oranges 20 cl de jus d'orange 5 cl de cointreau sel poivre

Soupe chinoise

(2 votes), (6)

Plat facile 16 min 145 kcal

Ingrédients: 200 g de boeuf haché 1,5 l de bouillon de volaille 3 blancs d’oeuf 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de pulpe de ciboulette 1 cuillère à...

Carbonnades de boeuf tomates champignons

(2 votes), (1) , (7)

Plat facile 20 min 4 heures

Ingrédients: 1kg 200 de carbonnades de boeuf 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 kg de champignons 4 grosses tomates origan marjolaine basilic sel poivre paprika...

Bameh et ragoût de gombos

(2 votes), (4)

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 800 g de viande avec os 500 g de gombos 5 à 7 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de beurre clarifié ou d’huile 3 cuillères à soupe de tomates...

Tatin de pommes au magret de canard

(2 votes), (14)

Apéritif facile 37 min 522 kcal

Ingrédients: 24 tranches de magret de canard fumé 5 pommes 2 pâtes feuilletées pur beurre, prêtes à l'emploi 1 belle noisette de beurre Poivre du moulin

Steack sauce au poivre vert

(2 votes), (1) , (28)

Plat facile 25 min 559 kcal

Ingrédients: 1 steak de Boeuf Charolais 5 g de poivre vert en grain de La Safranière Lorraine 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de fond de veau 1...

Gratin de courge spaghetti

(2 votes), (21)

Plat moyen 1 h 30 m 200 kcal

Ingrédients: 1 belle courge spaghetti 1 oignon 500 g de boeuf haché 10 cl de crème légère 2 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 1 boîte de pulpe de tomates...

Nems de confit de canard au chutney de figues

(2 votes), (18)

Entrée facile 32 min 233 kcal

Ingrédients: 3 cuisses de canard confit 6 cuillères à soupe de confiture de figues 10 cl de vinaigre balsamique 9 feuilles de brick 1/2 cuillère à café de...

Canard confit a la paysanne

(2 votes), (18)

Plat facile 22 min 565 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 1 tranche épaisse de jambon cru 500 g de champignons pomme de terre huile d'olive beurre sel poivre

Coeurs de canard et rattes à la sarladaise

(2 votes), (6)

Plat facile 32 min 243 kcal

Ingrédients: 500 g de coeurs de canards gras des rattes de la graisse de canard des gousses d'ail du thym sel poivre au moulin

Boulettes de boeuf à la stroganoff

(2 votes), (11)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1 livre (500 g) boeuf haché maigre 1/4 de tasse (60 ml) mie de pain frais émiettée 1/4 de tasse + 1 cuillère à table d'eau (75 ml) 1 oeuf 2...