Ptitchef

Carottes avec Piment d'Espelette - page 4

136 recettes
Recette Wok de saint-jacques

Wok de saint-jacques

(20 votes), (6) , (638)
Plat facile 45 min 399 kcal
Ingrédients: 1 branche de céleri 2 courgettes 2 carottes 500 gr de noix de St-Jacques 250 gr de spaghettis 3 cuillères à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à café...
Recette Canard et purée de patates douces à l'orange

Canard et purée de patates douces à l'orange

(8 votes), (2) , (165)
Plat Difficile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 canette de 2 kg avec abattis 150 g de sucre 1/2 verre de vinaigre de vin 6 oranges 1 petit verre de Cointreau 1 càs de gelée de groseille beurre,...
Recette Blé aux petits légumes et chorizo

Blé aux petits légumes et chorizo

(7 votes), (76)
Plat facile 30 min 395 kcal
Ingrédients: * 150 g de blé * 1 oignon * 2 carottes * 1 courgette * 1/2 poivron rouge * 1/2 poivron jaune * 2 tomates * 10-12 rondelles de chorizo Maison...
Recette Tarte guacamole petits legumes nouveaux

Tarte guacamole petits legumes nouveaux

(6 votes), (1) , (78)
Entrée facile 30 min 723 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 1 pâte à l'huile d'olive "express": 125 g de farine 60 ml eau 30 ml huile olive 1/2 cc de sel fin 4 radis roses 2...
Recette Velouté de rutabaga...

Velouté de rutabaga...

(4 votes), (2) , (8)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 5 rutabagas 1 carotte 1 poireau 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 1/2 cuillère à café de cumin en poudre piment d'Espelette Quelques...
Recette Langue de porc sauce piquante

Langue de porc sauce piquante

(4 votes), (1) , (54)
Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: langues de porc 1 poireau 1 carotte 1 navet " facultatif " 1 oignon 2 à 3 gousses d'ail 1 bouquet garni sel et poivre ou 1 pincée d'Espelette 2/...
Recette Salade de légumes, macaronis, vinaigrette à la chicorée

Salade de légumes, macaronis, vinaigrette à la chicorée

(4 votes), (2) , (182)
Autre moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 160g de macaronis 2 petites courgettes nouvelles 1 carotte 150g de céleri rave 12 tomates cerise 40g de jeunes pousses d’épinards (facultatif) Le...
Recette Rôti de dinde farci aux légumes et au fromage

Rôti de dinde farci aux légumes et au fromage

(4 votes), (1) , (64)
Plat facile 30 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 kg de filet de dinde 75 g de radis rouges 75 g de carotte 75 g de céleri rave, 75 g de champignons de Paris 10 feuilles de basilic 10 branches...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Une petite soupe printaniere au parfum de basilic

Une petite soupe printaniere au parfum de basilic

(3 votes), (10)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: Dans les soupes, on associe souvent le basilic avec la tomate, ou la courgette, ou bien encore les haricots comme dans le pistou. Ici rien de tout...
Recette Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

(3 votes), (1) , (62)
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 kg de paleron 2 gros poireaux 5 carottes oranges 2 grosses carottes jaunes 2 navets blancs 1 gros oignon 5 gousses d'ail 1 l sauce tomate maison...
Recette Diots comme un cassoulet

Diots comme un cassoulet

(2 votes), (13)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 5 diots (saucisses savoyardes) ou des saucisses de Toulouse comme la recette d'origine 500 g de haricots lingots secs 1 oignon 1 carotte thym...
Recette Bouchées fraîcheur façon makis

Bouchées fraîcheur façon makis

(2 votes), (45)
Entrée moyen 21 min 103 kcal
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 3 cuillères à soupe de ricotta 1 petite boîte de thon au naturel 3 bouchées fromagères ail et fines herbes 2 tomates séchées...
Recette Sauce bolognaise au veau et aux épinards

Sauce bolognaise au veau et aux épinards

(2 votes), (6)
Plat facile 15 min 39 min
Ingrédients: 1 1/2 lb de veau haché Huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1 poireau haché 1 poivron haché 1 carotte râpée 1 boîte de 796 ml de...
Recette Mogettes façon petit bistro de mamigoz

Mogettes façon petit bistro de mamigoz

(1 vote), (17)
Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 250 gr de Mogettes 10 saucisses de Strasbourg ½ Chorizo fort 1 barquette de lardons allumettes 1 oignon rose de Roscoff 4 gousses d'ail 1 carotte...
Recette Un garçon et deux filles, cailles sauce chocolat épicée

Un garçon et deux filles, cailles sauce chocolat épicée

(1 vote), (1)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour les cailles et leur garniture : 6 cailles 1 poireau 2 carottes 1 poignée de pois gourmands 2 oranges un peu d'huile d'olive sel poivre Pour la...
Recette Civet de canard à la marmelade de cloudberry

Civet de canard à la marmelade de cloudberry

(1 vote), (1)
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 4 cuisses de canard gras si possible 300 g de lardons fumés 200 g de champignons de Paris en boite 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne dont 50...
Recette Risotto aux tomates vertes

Risotto aux tomates vertes

(1 vote), (12)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1/2 blanc de poireau 1 poivron (petit) 2 grappes de tomates cerises vertes (ou 2-3 tomates vertes) 3 branches de persil(3-4...
Recette Pot au feu de poulet cuit au four

Pot au feu de poulet cuit au four

(1 vote), (8)
Plat facile 2 h 15 m 505 kcal
Ingrédients: 1 petit chou frisé 3 poireaux, juste le vert 2 gros oignons 9 carottes 1 céleri thym et laurier 3 cuisses de poulet sel poivre du moulin piment...
Recette Blanquette de saumonette

Blanquette de saumonette

(1 vote), (1) , (32)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la blanquette: 1 belle saumonette 12 crevettes roses 1 échalote 1 poireau 4 navets 4 carottes 4 pommes de terre Vitelotte 1 cuillère à soupe...
Recette Bisque de homard

Bisque de homard

(1 vote), (1) , (7)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour le court bouillon 1 homard 1 oignon poivre en grain graines de cumin graines de fenouil 1 feuille de laurier paprika 1 bonne poignée de gros...
Recette Dos de cabillaud à l'huile de basilic et petits légumes epicés

Dos de cabillaud à l'huile de basilic et petits légumes epicés

Plat facile 50 min 12 min
Ingrédients: 2 dos de cabillaud de 200 g 1 carotte 2 petites courgettes 1 poivron rouge 1 petit navet 5 petits oignons nouveaux 150 g de petits pois à écosser...
Recette Pois cassé et saint jacques

Pois cassé et saint jacques

Plat facile 15 min 1 h 6 m
Ingrédients: 300 g de pois cassés 2 oignons 1,5 l de bouillon fait avec 2 bouillons cube volaille+légume 1 feuille de laurier 2 carottes 1 poireau 1 cuillère à...
Recette Un veloute potimarron/mandarine

Un veloute potimarron/mandarine

Plat facile 22 min 374 kcal
Ingrédients: un potimarron 3 carottes 1 cuillère à soupe de riz cru (pour donner de la consistance) 20 cl de lait de coco un petit morceau de gingembre frais 1...
Recette Rôti de porc aux pommes et au cidre

Rôti de porc aux pommes et au cidre

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 2 grosses pommes + 2 petites Piment d'Espelette Sel parfumé avec paprika, curry, curcuma, coriandre, romarin et...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez