Ingrédients: INGREDIENTS : * 500g de filet de saumon. * 500g de filet de perche ( ou autre filet de poisson blanc cabillaud, fletan...). * 1 litre de court...
Ingrédients: 375 g de PIPE RIGATE 200 g de champignons de paris 200 G de brie 1 gousse d'ail 100 g de cerneaux de noix 12 cl de vin blanc sec 50 cl de crème...
Ingrédients: 100g de riz à risotto (Arborio) 1 oignon 12ml d'huile d'olive 5cl de vin blanc sec 1 capsule de safran 300ml de bouillon (1 cube de bouillon + eau)...
Ingrédients: 1 lapin de 1,2 kg 125 g de poitrine de porc 500 g de champignons de paris 250 g de petits oignons blancs 3 échalotes Persil Cerfeuil Ciboulette 1...
Ingrédients: un paquet de feuilles de ravioles environs 25 langoustines avec leur carapace 500g de champignon ricotta fraîche ciboulette échalote 2 carottes 1...
Ingrédients: 200g de filets de lotte (ou autre poisson blanc) 2 cuillerées à café de fumet de poisson 8 cl de vin blanc 5 cl d'eau 3 cuillerées à soupe de...
Ingrédients: 1 croûte à pizza de 12 po (30 cm) 3 cuillères à soupe (45 ml) de pesto au basilic (pesto maison) 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive (selon...
Ingrédients: 1 langue de boeuf 50 grs de beurre 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 cuillière à soupe de farine 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 125 grs...
Ingrédients: Tourte vigneronne: Pour la farce : Epaule de veau 250 g Epaule de porc 250g Echalotes 30g Vin blanc 5 cl Cerfeuil, persil, ciboulette Pour le flan...
Ingrédients: 300 g de riz à risotto 6 tranches de saumon fumé 1 oignon 75 cl de bouillon de légumes 1/2 verre de vin blanc 25 g de beurre 3 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour les madeleines Ciboulette/Feta : 300 g de farine 1 paquet de levure 1 paquet de feta 14 cl de vin blanc 5 oeufs 3 cuillères à soupe de ketchup...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 filet de saumon de 500 g environ 200 g de moules 200 g de noix de coquilles Saint-Jacques 200 g de gambas 2 oignons 1...
Ingrédients: de belles ailes de raies 1 échalote banane de l'ail une belle poignée de ciboulette sauvage du jardin du bon beurre normand 2 belles cuillères à...
Ingrédients: 4 gros artichauts 450 g de noix de Saint-Jacques avec corail 1 salade feuille de chêne 1 botte de ciboulette 100 g de noisettes grossièrement...
Ingrédients: 200g de filet de poulet 130g de ricotta 30g de parmesan ciboulette poivre 1cc de paprika 10 fines tranches de lard Pour la sauce: 5cl de vin blanc...
Ingrédients: 350gr de boeuf (tendre tel que de la poire ) 3 gousses d'ail hachées 1,5 CaS d'épice Satay 1,5 CaS d'arôme Maggi 1,5 CaS de sauce à huître 1,5 CaS...
Ingrédients: 4 filets de saumon 800 g de pommes de terre 200 g de lardons fumés 1 càs de ciboulette hachée 400 g d’épinards frais, nettoyés 1 échalote 1 gousse...
Ingrédients: 400 g de crevettes (têtes et carcasses) 10 échalotes 2 gousses d’ail 1 carotte 70 g de concentré de tomates 1 l d'eau chaude 20 cl de vin blanc 2...
Ingrédients: 300 g de pâte feuilletée pur beurre 200 g de pointes d'asperges 12 langoustines 100 g de crevettes grises crues 1 carotte 1 branche de céleri 2...
Ingrédients: 400 gr de farine blanche 200 ml d'eau chaude (40°C) 1 pincée de sel FARCE : 500 gr de scampis 250 gr de fromage blanc Glace de crustacés (fond) 60...
