Recettes de reveillon - page 34

1985 recettes

Oeufs brouillés au saumon fumé & champignons noirs

(2 votes), (27)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de chutes de saumon fumé 1 poignée de champignons noirs déshydratés 1 cs de crème de soja 1 cs d'estragon sel et poivre

Crème d'avocat au saumon fumé

(2 votes), (1) , (38)

Apéritif facile 15 min 224 kcal

Ingrédients: 1.5 avocats bien murs 150 g de crème liquide entière Sel et poivre du moulin 3 cuillères à café de jus de citron frais Quelques branches de...

Noix de saint-jacques en croûte de pistache

(2 votes), (53)

Entrée facile 15 min 335 kcal

Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 4 càs de pistaches décortiquées non salées Sel et poivre huile d'olive 2 endives rouges Crème de balsamique

Wraps au chèvre, saumon fumé et cacahuètes wasabi

(2 votes), (26)

Apéritif facile 5 min

Ingrédients: 1 grande tortilla 1 échalote 1 gousse d'ail 1 filet de jus de citron basilic ciboulette huile d'olive 1 chèvre frais 1 petit paquet de saumon fumé...

Mini cannelés au saumon et surimi

(2 votes), (28)

Apéritif facile 25 min 60 kcal

Ingrédients: 50 g de chutes de saumon fumé 4 bâtonnets de surimi 1 oeuf 50 g de yaourt brassé nature 0% poivre

Sandwich frais concombre-saumon fumé

(2 votes), (20)

Apéritif facile 25 min 182 kcal

Ingrédients: 2 tranches de pain nordique 1/4 de concombre 1 grande tranche de saumon fumé 1 cuilluière à soupe de crème fraîche 1 cuilllière à dessert de...

Cosmopolitan et duo de foie gras en duo pour la saint-valentin

(2 votes), (13)

Boisson facile 10 min

Ingrédients: 8 cl (2.6 oz) de vodka 4 cl (1.4 oz) de cointreau ou grand marnier) 4 cl (1.4 oz) de jus de cranberry (jus de canneberges) 2 cl (0.6 oz) de jus de...

Potage potiron saumon fumé

(2 votes), (4)

Entrée facile 40 min 167 kcal

Ingrédients: Un beau morceau de potiron 3 ou 4 pommes de terre une carotte

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Foie gras au torchon aux figues et porto

(2 votes), (9)

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 foie gras de bonne qualité, env. 350 g 6 figues (voir après) 2+2 cl de bon Porto (ou autre alcool) 1 pâte de couteau de 5 épices (en option)...

Mousses de saint-jacques a la bisque de homard

(2 votes), (8)

Apéritif facile 40 min 160 kcal

Ingrédients: 700 g de noix de Saint-Jacques avec corail 4 oeufs 20 cl de crème fleurette sel, poivre Pour la sauce : 150 g de bisque de homard 7,5 cl de crème...

Coquilles saint-jacques au safran et pistaches

(2 votes), (1) , (19)

Entrée facile 13 min 217 kcal

Ingrédients: Noix de coquilles Saint-Jacques 30 g de pistaches concassées 30 g de beurre 10 cl de crème fraîche à 15% 1 dose de safran Sel de l'Himalaya Poivre...

Velouté de pois cassé au foie gras

(2 votes), (176)

Entrée facile 1 heure 366 kcal

Ingrédients: 1 oignon blanc 400 g de pois cassé 1 cube de bouillon de volaille 200 g de foie gras cru huile d'olive sel poivre

Coquilles saint-jacques aux graines de sésame noir, boudin noir et mousseline

(2 votes), (2)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 12 Noix de Saint-Jacques 12 tranches de boudin noir 1 oeuf graines de sésame noir 2 panais 2 pommes de terre 25 cl de crème liquide 25 cl de lait...

St. jacques aux navets

(2 votes), (5)

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: navets un peu d'huile d'olive un peu de bouillon ( ou d'eau) St. Jacques un peu de beurre aux navets un peu de sel Espelette

Homard belle vue

(2 votes), (1) , (8)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: un beau homard par personne d'environ 600 g de l'eau de mer une poignée de gros sel

Terrine de lentilles, c ur foie gras.

(2 votes), (3)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 boite de lentilles 1 bloc de foie gras 2 sachets gelée des figues séchées

Saint-jacques a l'huile de mandarine et tatin d'endives

(2 votes), (9)

Plat facile 12 min 21 min

Ingrédients: POUR LES TATINS D'ENDIVES : 8 endives 30 g de beurre + 20 g pour les moules 1 cuillère à soupe + 6 cuillères à café de miel Jus d’1 citron 2...

Feuilleté de faisan au foie gras et sa sauce truffée

(2 votes), (9)

Entrée moyen 20 min 27 min

Ingrédients: Un faisan, 180 g de foie gras cuit, une pâte feuilletée, un jaune d’oeuf, 10 cl de fond de veau, quelques brins de persil, 5 cl de crème, une...

Petits souffles de coquilles saint jacques

(2 votes), (27)

Entrée facile 12 min 20 min

Ingrédients: 6 oeufs 30 cl de lait 30 cl de crème épaisse 50 g de farine 50 g de beurre 1 pointe de muscade 12 à 15 noix de saint-jacques fraîches 2 cuillères...

Terrine de saumon fumé au chèvre et concombre

(2 votes), (12)

Entrée facile 20 min 246 kcal

Ingrédients: 8 tranches de saumon fumé environ 400 g de chèvre frais 1/2 concombre De la ciboulette 1 citron Du poivre

Cocos de paimpol aux saint-jacques et à la crème d'ail et de persil

(2 votes), (10)

Plat facile 12 min 55 min

Ingrédients: 200 g de cocos de Paimpol soit 500 g de gousses 4 belles Saint-Jacques 6 gousses d'ail 25 cl de crème 1/2 écrémée 1 bouquet de persil Sel poivre...

Beignets de noix de st jacques

(2 votes), (1) , (9)

Apéritif facile 10 h 5 m 80 kcal

Ingrédients: 12 petites Noix de Saint-Jacques (si congelées décongelées les avant utilisation) 30 g de farine Un peu de lait Sel poivre

Salade de homard

(2 votes), (1) , (5)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: ½ tasse de homard haché La moitié d'un concombre libanais en rondelles ou haché ¼ tasse de poivron de couleur en petite lanières Quelques olives...

Feuilleté aux asperges vertes et au saumon fumé

(2 votes), (1) , (11)

Apéritif moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée 1 pot de mascarpone 1 belle botte d'asperges vertes 100 g de saumon fumé coupé en lamelles 2 jaunes d'oeuf légèrement...

1 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 83

Page précedente Page suivante

Menu du jour

Voir les menus Imprimer