Recettes de saison - page 184

Ingrédients: 1 kg d'anchois frais 1 citron 3 cuillères à soupe persil plat 1 filet d'huile d'olive sel - poivre

Ingrédients: 300 g de chocolat pâtissier 60 g de beurre 100 g de végétaline 80 g de riz soufflé nature (Rice Krispies) 30 g d'amandes effilées

Ingrédients: 350 g de pois chiches secs 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail pilées 2 cuillères à soupe de persil frais haché 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 150g de beurre mou 8 tomates séchées dans l'huille 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe(15ml)d'herbes salées 1 cuillère à soupe(15ml)de chapelure...

Ingrédients: Poêlée de St-Jacques : Un poireau 3 grosses noix de St-Jacques par personne (au Québec, il est impossible de trouver les noix avec leur corail,...

Ingrédients: 250 g de semoule fine ou moyenne 200 g de sucre + 50 g de sucre roux 160 g de beurre ou de ghee 80 g de raisins secs 75 cl de lait un peu de sel

Ingrédients: 300g de farine T65 200g de farine T110 1cc de levure briochin 2cs de graines de sésame 1cs d'huile d'olive 320ml d'eau 80ml de lait 1cs de sucre...

Ingrédients: 2 pommes de terre 1 céleri rave 1 gros navet blanc 2 gros panais 4 topinambours 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre

Ingrédients: 500 g de farine T55 2 cuillères à café de sel fin 2 cuillères à café de levure de boulanger sèche 50 g d'huile d'olive 200 g de lait tiède 1...

Ingrédients: 1 kilo net de potiron (sans la peau ni les graines) 500 g de carottes 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 litre de lait 1/2...

Ingrédients: 3 oranges (pelées) 2 kiwis (pelés) 3 carottes (en petits morceaux)

Ingrédients: 1 kg de poireaux (de préférence très fins) 1 courge butternut 1 potimarron (petit) 1 pincée de piment doux (facultatif) sel poivre noir du moulin

Ingrédients: Filets de cabillaud Poireaux détaillés en rondelles Tomates en rondelles Jus de citron Huile d'olive Cerfeuil haché Sel poivre

Ingrédients: 120g de merlu cuit 1 cuillère à soupe de crème légère épaisse à 15% 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de vin blanc 1...

Ingrédients: 2 blancs de poireaux 16 minis bâtonnets de surimis Sel Poivre Gruyère Huile d'olive 20 cl Crème liquide

Ingrédients: 400 g de fruits de mer surgelés 100 g de saumon coupé en morceaux 100 g de fletan en morceaux 250 g de champignons de Paris surgelé ou en conserve...

Ingrédients: 4 queues de lotte (400 g environ voir un peu plus ) 12 petites pommes de terre 2 blancs de poireaux moyens 1 carotte 1 échalote 135 g de girolles...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 200 g de farine 1 petits verre de lait 5 petits suisses 3 petites oranges 1 citron 100 g de beurre

Ingrédients: 6 Filets de lotte quelques Herbes de Provence sel, beurre, laurier 1 Chou romanesco (moyenne) 400 g Beurre clarifié 100 g Huile d'olive Décor :...

Ingrédients: 3 belles betteraves rouges, crues 3 poires 200 g de fêta quelques feuilles de menthe 1 poignée de graines de tournesol 1 cuillère à soupe de miel...

Ingrédients: 2 bulbes de fenouil parés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail pilées 2 cuillères à café de romarin ciselé 100 ml de...

Ingrédients: 100 g de farine de seigle 400 g de farine T55 150 ml d'eau + 150 ml de lait 30 g de beurre 1 sachet de levure déshydratée 1,5 cuillère à café de sel

Ingrédients: 4 MAQUEREAUX 1 Cuillère à café DE GINGEMBRE 1 Cuillère à café DE CURCUMA 1/4 DE Cuillère à café DE CARDAMOME UNE PINCÉE DE PIMENT EN POUDRE 4...

Ingrédients: 1/3 tasse (80 ml) d?huile végétale 3 cuillères à soupe (45 ml) de sauce soya 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe...