Recettes de saison: entrée - page 21
2420 recettes
Tartelettes aux oignons et poireaux
Entrée moyen 20 min 1 journée 1 h
Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d?eau 1 oignon 1/2 blanc de poireau 2 oeufs 1 belle...
Noix de st-jacques à l'aigre-doux et flan de patates douces
Entrée facile 20 min 48 min
Ingrédients: 12 noix de saint-jacques 500 g de patates douces Sel poivre Beurre 50 g 2 endives Crème fraîche 10 cl 10 cl de porto rouge Le jus d'une orange 2...
Salade de radis noir et de carottes aux noix
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 5 carottes 4 cm de radis noir 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée 6 cerneaux de noix en morceaux 1 cuillère à soupe d?huile de noix 1...
Artichauts au reblochon
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1/2 reblochon 4 fonds d'artichauts 2 tomates 8 tranches de tomates séchées à l'huile Huile d'olive vinaigre balamique citron sel basilic frais
Roulées de sole aux épinards, sauce green
Entrée facile 18 min 315 kcal
Ingrédients: 3 filets de soles par personnes 500 g d'épinards frais 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel poivre Jus monin aux épinards
Salade de pâtes, pois cassés et gambas marinées
Entrée facile 2 h 20 m 459 kcal
Ingrédients: 100 g de pois cassés secs 70 g de pois chiches secs 150 g de pâtes 24 gambas 1 gousse d'ail 1 citron coriandre fraîche cumin 5 cuillères à soupe...
Velouté de potiron à la fève tonka
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: En entrée : 3 personnes En verrine apéritive : une douzaine > 800g de potiron > 8 cl de crème > 1/2 fève tonka > 2 cubes de bouillon (légumes...
Moelleux carottes et cumin
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 220 gr de carottes 2 oeufs 4 cuillères à soupe de Sojami à cuisiner (équivalent de la crème fraiche mais 100% végétal) 50gr de beurre 40gr de...
Velouté potiron-poireaux
Entrée facile 45 min 125 kcal
Ingrédients: 1,5 kilos de potiron 4 poireaux 1 oignon 1,5 litre d'eau 5 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de cumin 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères à...
Houmous de betterave
Entrée facile 15 min 218 kcal
Ingrédients: 1 boîte de pois chiches cuits 1 betterave cuite épluchée 3 gousses d'ail rose épluchées, dégermées 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 2...
Salade de carottes et avocat et sa vinaigrette d'agrumes
Entrée facile 45 min 302 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 2 cuillères à café de graines de cumin 4 branches de thym frais 1 orange coupée en 2 1 citron coupé en 2 2 avocats biens mûrs 4...
Mahjouba party
Entrée facile 30 min 194 kcal
Ingrédients: Pâte: 500 g de semoule fine 1 cuillère à café de sel eau Huile pour le façonnage et la cuisson Farce: 3 gros oignons ou une botte d’oignons verts 3...
Petits flans de chou fleur aux dés de jambon et sauce hollandaise
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 beau chou fleur 40 cl de lait 3 Cuillères à soue d'huile d'olive 3 oeufs 60 g de farine 40 g de maïzena 40 g de parmesan 150 g de dés de jambon...
Quiche au cresson
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 150g de farine 75g de beurre 1 oeuf sel un peu d'eau garniture 2 bottes de cresson 10cl de lait 20cl de créme 3 oeufs 1cc de farine...
Verrine de fenouil, carottes et sesame
Entrée facile 12 min 204 kcal
Ingrédients: 2 carottes 1 fenouil 1 jus d'un demi-citron quelques pousses de haricots mungo persil 1 cuillère à soupe de sésame
Flan carottes munster et cumin
Entrée moyen 45 min 361 kcal
Ingrédients: 200 gr de carottes 200 gr de crème allégée 3 ufs 150 gr de munster 1 cuillère à café de cumin en graines sel et poivre, muscade
Ma version de la salade nicoise
Entrée facile 10 min 23 min
Ingrédients: 3 ou 4 tomates bien mûres 1 botte d'asperges vertes 3 oeufs durs 1 verre de Riz 1 pavé de saumon Des olives noires, des anchois marinés Du...
Salade avocat saumon mozza orange mache
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 250 g de tomates cerises 100 g de saumon fumé 250 g de mozzarella 1 barquette de mâche 2 oranges 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1...
Tarte flan carottes-courgettes au cumin
Entrée moyen 1 heure 352 kcal
Ingrédients: une pâte brisée toute prête 3 oeufs 500 g de carottes 4 courgettes 1 pot de crème fraîche allégée ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de cumin...
Salade de fèves au chorizo
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 paquet de fèves 10 bon cm de chorizo huile d'olive vinaigre balsamique fleur de sel poivre
Gaspacho aux deux saumons
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 250 gr de saumon fumé 250 gr de saumon frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'1 citron 6 dl de gaspacho quelques croûtons poivre
Cake safrané aux st-jacques et aux poireaux
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 180g de farine 3 ufs 10cl dhuile de tournesol 10cl de lait 1 sachet de levure 100g de parmesan râpé 200g de noix de St-jacques 200g de poireaux...
Tarte a la tomate aux crevettes et aux capres
Entrée moyen 45 min 528 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café d’huile d’olive une cuillère à café d’herbes de Provence une gousse...
Cappuccino glacé de petit pois à la menthe
Entrée moyen 20 min 182 kcal
Ingrédients: 300 g de petits pois 500 ml d'eau 1 tablette de bouillon de légumes 10 ml d'huile de noisette 5 cl de crème liquide 1 petit bouquet de menthe...
