Recettes de saison: entrée - page 59
2420 recettes
Galettes de pommes de terre et raclette pour un bon petit dîner
Entrée facile 24 min 138 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes de terre cuites à l'eau 1 oeuf 80 g de fromage à raclette râpée 25 g de beurre
Poêlée de langoustines et asperges en salade
Entrée facile 33 min 173 kcal
Ingrédients: 2 grosses poignées de roquette lavée 12 queues de langoustines décortiquées 1 botte d'asperges vertes huile d'olive 1 orange 3/4 radis aneth et...
Tarte chaude aux poireaux et anchois
Entrée facile 1 heure 738 kcal
Ingrédients: 1 gros poireau 1 petit bocal d'anchois à l'huile 3 gros oeufs 1 pâte feuilletée 30 cl de crème entière liquide 2 échalotes 3 oignons 3 cuillères à...
Terrine de thon à la tomate, au curry et à la coriandre express!
Entrée facile 50 min 290 kcal
Ingrédients: 400 g de thon au naturel en boîte 4 oeufs 1 mini boîte de concentré de tomate Curry Coriandre 4 cuillères à soupe de crème fraîche
Tarte salée terre et mer.
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 6 bâtons de surimi Mélange de légumes du soleil surgelé 3 oeufs 10 cl de crème fraîche Sel poivre 1 pâte feuilletée...
Verrines truite fumée au pois gourmand et fromage frais.
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 400 g de pois gourmands surgelés 200 g de carré frais 100 g de crème fraîche épaisse 1 petit bouquet d'herbes fraîches 150 g de truite fumée le...
Salade de crevettes légère sauce fromage
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 salade 400 g de crevettes roses environ 4 tranches de roulé de surimi 2 gressin aux olives noires 1 gros champignon de Paris 1 concombre 2...
Lingots de saumon, duo de mousses crabe et courgette
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 2 feuilles de gelatine 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe d'eau + un bol d'eau froide pour faire...
Dip roquette chevre frais
Entrée facile 15 min 27 kcal
Ingrédients: 1 chèvre frais ou type petit billy une grosse poignée de roquette ou mesclun ou cresson du jardin piment d'espelette un peu de fleur de sel 1...
Flan printanier
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pâte brisée tupperware: 300 g de farine 100 ml d'huile 100 ml d'eau bouillante 1 pincée de sel 2 cuillères à café de levure chimique Base flan:...
Salade de fèves au chèvre frais et artichauts et crumble de rhubarbe pistache.
Entrée facile 45 min 786 kcal
Ingrédients: Salade de fèves au chèvre frais et artichauts : 2 kg de fèves fraîches 100 g de fromage de chèvre frais 6 petits artichauts 2 oignons nouveaux 5...
Gauffres carotte – mimolette
Entrée facile 19 min 360 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 3 oeufs une pincée de sel 40 grammes de beurre fondu 20 cl de bière 1 carotte rapée 100 grammes de mimolette rapée
Velouté de rutabaga, façon érablière
Entrée facile 43 min 600 kcal
Ingrédients: 1/3 tasse de beurre ¾ tasse de poireau haché 2 ½ cuillères à soupe d'échalote sèche hachée 4 tasses de rutabaga en cubes 2 tasses de bouillon de...
Salade gourmande aux graines
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 75 g d'un mélange de quinoa et de boulgour 100 g de bacon cuit 1 petite boîte de 150 g de maïs égoutté 1 petite boîte de 100 g de têtes d'asperges...
Asperges vertes en mousse et fraises ...
Entrée facile 1 h 30 m 506 kcal
Ingrédients: Pour la Mousse d'Asperges: 1/2 botte d'Asperges Vertes 1 cuillère à café de Câpres au vinaigre 10 feuilles d'Épinards Filet d'Huile d'Olive 10 cl...
Poêlée de fèves aux flocons de pois cassés et basilic.
Entrée facile 30 min 160 kcal
Ingrédients: 1 oignon blanc avec sa tige Huile d’olive 50 g de flocons de pois cassés 450 g de fèves pelées surgelées 10 cl de crème soja 2 cuillères à soupe...
Potage aux fanes de carottes
Entrée facile 35 min 240 kcal
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes 1 courgette pelée et coupée en dés 3 carottes pelées et coupées en rondelles Fanes d'une...
Rouleaux de printemps canard, mangue, fromage frais, mâche et menthe
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Des galettes de riz Du magret de canard séché/fumé De la mangue De la mâche Du fromage frais noix, raisins et figues De la menthe
Petits cakes au bleu d'auvergne.
Entrée facile 40 min 490 kcal
Ingrédients: 5 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure 20 g d'huile de tournesol 200 g de lait entier 20 g de gruyère râpé 150 g de bleu d'Auvergne 90 g de...
Panna cotta de courgette et carotte
Entrée facile 30 min 198 kcal
Ingrédients: Une courgette 2 carottes De beurre 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 pincée de piment fort Sel Poivre...
Fête médiévale et porée blanche
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 beaux poireaux avec beaucoup de blanc 2 beaux oignons 1 l de lait d'amande + 100 g de poudre d'amande sel saindoux
Flan mozza basilic, jambon fumé et sa tomte cerise jaune au thermomix
Entrée facile 18 min 50 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche light 3 tranches de jambon fumé émincées 2 courgettes coupées en dés 1 oignon émincé 3 gousses d'ail sel poivre à...
Vol-au-vent au jambon, poivron et petits pois
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: * 4 gros vol-au-vent * 50 gr de beurre * 200 gr de jambon fumé, coupé en dés * 1 blanc de poireaux * des petits pois * 1 poivron rouge coupé en dés...
Papillotes de merlan en feuilles de brick
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 filet de merlan de 200 g environ 1 carottes 1/2 aubergine 4 feuilles de brick sel poivre 2 petites branches de thym 1/2 sachet de sauce au vin...
