Recettes végan - page 128
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Salade de fraises a la fleur d'oranger
Dessert facile 20 min 106 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises un citron non traité 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme ( ou de vin) 100 g de sucre complet de canne 10 cl de jus d'orange 5...
Carottes râpées à l'échalote
Entrée facile 6 min 115 kcal
Ingrédients: 5 carottes 1 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe d'huile neutre (colza)
Pommes de terre vapeur
Plat facile 40 min 69 kcal
Ingrédients: pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Roosevalt, Franceline, etc.) : comptez 2 pommes de terre moyennes par personne eau gros sel
Fraises framboises caramélisées et coulis de mangue
Dessert moyen 20 min 222 kcal
Ingrédients: -250 g de fraises -250 g de framboises -2 mangues -3 c à s de sucre -2 c à c de sirop au poivre de penja.
Tartelettes de brick à l'aubergine violette de florence & au poivron
Autre facile 45 min 102 kcal
Ingrédients: 1 aubergine violette de Florence 1 poivron vert 1 petit bouquet de persil 5-6 brins de ciboulette 1 petite branche de thym 1 petite branche...
Salade de carotte sucré-salée
Entrée facile 10 min 207 kcal
Ingrédients: 300 g de carottes 1 orange 1 citron vert 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de...
Confiture d'ananas-gingembre
Autre facile 55 min 365 kcal
Ingrédients: 1 ananas, mur à point*, pelé et coupé en petits dès (environ 850 g) la même quantité de sucre que l'ananas préparé 5 cm de racine de gingembre râpée
Fougasse aux olives vertes et aux herbes de provence.
Autre facile 40 min 324 kcal
Ingrédients: 250g de farine T55 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure spéciale pain 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15cl d'eau 100g d'olives vertes...
Asperges rôties, oignons nouveaux et quinoa en salade
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g d'asperges vertes très fines Fleur de sel 3 oignons nouveaux émincés Quinoa cuit Raisins secs Sultanine 1 tête d'ail nouveau émincé 1...
Tartinade gourmande... carottes/lentilles corail et cacahuètes...
Autre facile 22 min 616 kcal
Ingrédients: 2 petits verres d'eau 1 petit verre de lentilles corail 1 belle feuille de laurier 2 petites carottes bio 2 belles cuillères à soupe de purée de...
Asperges à la gremolata d'ail des bois - 1 pt ww
Autre facile 15 min 104 kcal
Ingrédients: Une grosse botte d'asperges Une poignée de persil Deux pousses d'ail des bois Le zeste d'une demi orange 1 cuillère à table d'huile d'olive 1...
Riz complet aux courgettes et aux fenouils
Plat facile 45 min 977 kcal
Ingrédients: 3 verres environ de riz complet cuit 3 courgettes moyennes 2 fenouils 2 oignons de l'huile d'olive du sel marin et du poivre noir du moulin
Salade de quinoa blond aux asperges vertes & petits pois
Plat facile 30 min 108 kcal
Ingrédients: 250 g de Quinoa Blond de chez Alter Eco 8 asperges vertes 100 g de petits pois gros calibre 2 oignons nouveaux
Confiture d'aubergines
Autre facile 10 min 678 kcal
Ingrédients: 600 g d'aubergines avec leur peau 450 g de sucre ½ citron pelé à vif et sans pépin 1 bâton de cannelle Environ 250 d'eau
Tagliatelles de carottes à la sauce yakitori et cacahuètes caramélisées
Autre facile 40 min 451 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 2 cuillères à soupe de sauce yakitori 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe rases de farine 50 g de cacahuètes...
Verrine de légumes, confiture d'olives vertes
Apéritif facile 43 min 159 kcal
Ingrédients: Aubergines à la tomate: 2 aubergines 1 gros oignon jaune 1 boite de concassée de tomates 1 branche de thym sel & poivre Huile d'olive Vinaigre...
Pain semi complet au seigle, noisettes et piment d'espelette
Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: 200 g de farine T65 (demi-blanche) 100 g de farine T110 (compète) 100 g de farine de seigle 240 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à...
Badji ou beignets d'oignon et oeuf à l'indienne d'inde
Autre facile 15 min 61 kcal
Ingrédients: 3 grosses cuillerées de farine de pois chiche 1 cuillère de farine 1 cuillère de cumin en poudre 1/2 cuillère de bicarbonate poivre
Episode 1: compote rhubarbe-framboises
Autre facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 grandes tiges de rhubarbe 4 cuillères à soupe de cassonade 2 poignées de framboises
Shira aé de l'épinard - épinard à la sauce tofu/sésame
Plat facile 20 min 325 kcal
Ingrédients: 1/2 tofu soyeux 1 bonne poignée d'épinard 1/2 plaque de konjac noir 1/2 carotte moyenne 1 cuillère à soupe sauce soja 2 cuillères à soupe sésame...
Smoothie thaï à la mangue
Apéritif facile 15 min 256 kcal
Ingrédients: 1 grand verre de smoothie: 1 mangue bien mûre glace pilée
Salade de fruits exotiques meringuée
Dessert facile 20 min 319 kcal
Ingrédients: 1 ananas 1 mangue quelques litchis 4 kiwis
Pomme au four funky (pâte de speculoos)
Dessert facile 1 h 10 m 132 kcal
Ingrédients: 3 pommes 3 cuillères à café de pâte de spéculoos 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe d'Armagnac ou un autre alcool de votre choix
Pain italien
Autre facile 45 min 1279 kcal
Ingrédients: 310 g d'eau 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel de Guérande 520 g de farine T 65 2,5 cuillères à café de levure déshydratée
