Ptitchef

Viande blanche - page 181

6288 recettes
Recette Magret de canard aux figues et poivres verts

Magret de canard aux figues et poivres verts

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 2 beaux magrets de 450 g environ 1 cuillère à café de poivre vert en conserve humide 10 figues noires 10 cl de crème liquide 10 cl de fond de veau...
Recette Osso bucco de dinde au porto

Osso bucco de dinde au porto

Plat moyen 1 h 5 m 370 kcal
Ingrédients: 6 morceaux d'osso bucco 2 oignons 1 barquettes de lardons 3 carottes 3 pommes de terre 150 g de champignon de paris émincés 1 cuillère à soupe de...
Recette Poulet aux 40 gousses d'ail

Poulet aux 40 gousses d'ail

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 poulet de 3 à 4 lb 40 gousses d'ail non épluchées 1 carotte coupée en tronçons de 2 2 branches de céleri coupées en tronçons de 3 4 tiges de...
Recette Poulet au riz et fruits secs.

Poulet au riz et fruits secs.

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet fermier 1 verre ½ de riz basmati 2 oignons 100 g de raisins secs 50 g de pignons Du beurre 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon...
Recette Pilons de poulet grillés et caramélisés au sirop d'érable

Pilons de poulet grillés et caramélisés au sirop d'érable

Plat facile 55 min 253 kcal
Ingrédients: 8 pilons de poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de jus de citron 1 oignon émincé Sel et poivre du moulin Pour la sauce : 2...
Recette Parmesane d'aubergines et ses grenadins de veau à la sauge

Parmesane d'aubergines et ses grenadins de veau à la sauge

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Parmesane : 4 belles aubergines 2 oignons 2 gousses d'ail 3 boîtes de pulpe de tomate 1 bouquet garni 3 càs de basilic ciselé 100 g de parmesan 3...
Recette Poulet coco- curry rouge, très chaud

Poulet coco- curry rouge, très chaud

Plat facile 27 min 505 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 pointe de couteau de pâte de curry rouge 1 oignon 20 cL de lait de coco 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 poignée...
Recette Couscous comme là-bas !

Couscous comme là-bas !

Plat facile 45 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d’ail 3 carottes 3 gros navets 1 poivron rouge 4 courgettes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la cocotte 4 à 6 cuisses...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Poulet roti aux légumes du sud, un bon plat pour toute la famille

Poulet roti aux légumes du sud , un bon plat pour toute la famille

Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet d'environ 1, 2 kg 2 courgettes 1 aubergine 2 poivrons rouges 1 barquette de tomates cocktail 700 g de petites pommes de terre (type...
Recette Lapin aux escargots à la mode catalane

Lapin aux escargots à la mode catalane

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 1 poivron rouge 2 poivrons verts 2 oignons frais 3 échalotes 40 escargots tomates 2 cuillères à soupe de concentré de...
Recette Poulet entier en feuilles de figuier

Poulet entier en feuilles de figuier

Plat facile 1 h 15 m 352 kcal
Ingrédients: un gros poulet de qualité une douzaine de feuilles de figuier une cuillère à soupe de beurre mou 200 g de farine pour luter la cocotte quelques...
Recette Filet de porc au romarin, sauce au porto

Filet de porc au romarin, sauce au porto

Plat moyen 15 min 16 min
Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) jus de pomme concentré surgelé, décongelé 1/4 tasse + 1 cuillère à table (75 ml) de moutarde Dijon 1/4 tasse (60 ml) huile...
Recette Poulet rôti au citron et au thym, pommes de terre sautées

Poulet rôti au citron et au thym, pommes de terre sautées

Plat facile 2 h 15 m 392 kcal
Ingrédients: 1 poulet Sel poivre Pommes de terre (selon l'appétit) 1 gros citron bio ou non traité 1 tête d'ail brisée en gousses Thym Huile d'olive
Recette Poulet sauce citronnelle & coulis de concombre ...

Poulet sauce citronnelle & coulis de concombre ...

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour le Poulet: 4 Hauts de Cuisses de Poulet Sel et Poivre Pour la Sauce Citronnelle: 1 Échalote finement ciselée Zeste d'1/2 Citron Vert et son...
Recette Curry de poulet aux épinards et aux lentilles

Curry de poulet aux épinards et aux lentilles

Plat facile 40 min 383 kcal
Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 200 g d'épinards en branches surgelés 1 poivron rouge 1 oignon 5 cuillères à soupe de lentilles 2 brins de persil 1/2...
Recette Blanquette thaï

Blanquette thaï

Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: viande carottes coupées en rondelles champignons échalotes un peu d'ail ciboulette verre de bouillon 2/3 gouttes d'huiles essentielles
Recette Pintade au maury, pommes & figues

Pintade au maury, pommes & figues

Plat facile 13 min 1 h 2 m
Ingrédients: 4 Pommes (2 acidulées, 2 douces) 4 Figues (violette ou verte) 250 ml de Maury Mas Amiel Vintage 2003 3 petits suisses 3 à 4 cuillères à soupe de...
Recette Cake au poulet, chèvre, bleu et noix

Cake au poulet, chèvre, bleu et noix

Entrée facile 1 heure 481 kcal
Ingrédients: reste de poulet au parmesan 80 g de noix 100 g de gruyère 13 cl de lait tiède 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 70...
Recette Brochettes de poulet, sauce érable et balsamique

Brochettes de poulet, sauce érable et balsamique

Plat facile 25 min 143 kcal
Ingrédients: 4 poitrines de poulet sans la peau 1/3 de tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de vinaigre balsamique 1 tige de thym 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail
Recette Nouilles au porc à l'asiatique

Nouilles au porc à l'asiatique

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de sésame non grillé 1/4 de tasse (60 ml) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soya 1...
Recette Veau aux câpres et anchois

Veau aux câpres et anchois

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: escalopes de veau un peu d'huile d'olive une grosse cuillère à soupe de câpres 4/5 anchois au sel hachés un peu d'ail crème fraîche basilic ciselé
Recette Côtes de porc (ou sauté de porc) sauce moutardée

Côtes de porc (ou sauté de porc) sauce moutardée

Plat moyen 50 min 486 kcal
Ingrédients: 2 côtes de porc désossées et coupées en dés, voire dégraissées si besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1,5 cuillères à soupe de...
Recette Poulet sauce cacahuète

Poulet sauce cacahuète

Plat moyen 55 min 416 kcal
Ingrédients: 300 g de filet de poulet 1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuètes 15 cl de lait de coco quelques gouttes de purée de piment sel, poivre...
Recette Côtes levées style cajun

Côtes levées style cajun

Plat facile 20 min 1 h 25 m
Ingrédients: La sauce : 1 tasse (250 ml) de ketchup 1/2 tasse (125 ml) de mélasse 1 oignon moyen, haché finement 1/4 tasse (65 ml) de cassonade 2 cuillères à...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez