Ptitchef

Viande blanche - page 56

6290 recettes
Recette Confit de queues de porc, comment confire.

Confit de queues de porc, comment confire.

(2 votes), (12)
Entrée moyen 1 journée 2 h 84 kcal
Ingrédients: des queues de porc du gros sel du poivre des herbes aromatiques de la graisse de canard ou du saindoux
Recette Tagliatelles d'oreilles de porc à la puttanesca

Tagliatelles d'oreilles de porc à la puttanesca

(2 votes), (24)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 oreilles de porc bien nettoyées 1 oignons 1 feuille de laurier 1 branche de thym sel et poivre. Pour la sauce 4 c à s d’huile d’olive 1 grosse...
Recette Axoa de veau

Axoa de veau

(2 votes), (1) , (63)
Plat moyen 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1kg d'épaule de veau, 1 poivron rouge, 1 oignon, 8 piments verts, 1 gousse d'ail, huile, laurier, persil, thym, sel, et piment fort d'Espelette
Recette Brochettes de dinde, romarin, pancetta

Brochettes de dinde, romarin, pancetta

(2 votes), (205)
Plat facile 30 min 206 kcal
Ingrédients: 3 escalopes de dinde 8 tranches de pancetta Du romarin De l'huile d'olive Du piment du Mexique
Recette Carrés feuilletés aux pieds de porc et aux escargots

Carrés feuilletés aux pieds de porc et aux escargots

(2 votes), (20)
Entrée moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 4 carrés feuilletés 2 pieds de porc 24 escargots 1 carotte 2 oignons 1 branche de céleri une poignée de blancs de poireaux 2 tiges de persil thym,...
Recette Coeurs de porc braisés

Coeurs de porc braisés

(2 votes), (1) , (24)
Plat moyen 20 min 480 kcal
Ingrédients: 2 c?urs de porc 2 gousses d?ail 2 c à s de beurre 2 poignées de persil 1 verre de vin blanc sec sel et poivre
Recette Dés de poulet aux poires caramélisées & épices douces

Dés de poulet aux poires caramélisées & épices douces

(2 votes), (51)
Plat moyen 1 h 40 m 396 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulets coupées en morceaux 4 poires Comice 3 échalotes 2 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais et haché 1 étoile de badiane Une...
Recette Cake salé dinde tomates séchées

Cake salé dinde tomates séchées

(2 votes), (49)
Plat facile 35 min 260 kcal
Ingrédients: 200 g de tomates séchées et confites à l'huile 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100g de dés de jambon de dinde 100 g de gruyère râpé 1...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Ballotine de porc.

Ballotine de porc.

(2 votes), (4)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 800 g de rôti de porc 4 c à s de gorgonzola 4 c à s de beurre ½ pomme détaillée en julienne 20 pistaches 2 traits de cognac du poivre un cube...
Recette Curry doux de lapin en römertopf

Curry doux de lapin en römertopf

(2 votes), (1) , (13)
Plat facile 1 h 20 m 456 kcal
Ingrédients: 1 lapin entier découpé 1 cuillère à soupe rase de poudre de curry doux 1 gros oignon doux épluché, émincé 4 gousses d'ail rose de Lautrec...
Recette Emincé de poulet, sauce gourmande au pinot et comté..

Emincé de poulet, sauce gourmande au pinot et comté..

(2 votes), (21)
Plat facile 25 min 279 kcal
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 200 ml de crème liquide légère 200 g de champignons de Paris 1 oignon 1/2 cuillère à café de sucre 25 ml de pinot blanc...
Recette Roulade de poulet carottes, poireaux, champignons, sauce aux agrumes

Roulade de poulet carottes , poireaux, champignons, sauce aux agrumes

(2 votes), (2) , (13)
Plat facile 30 min 389 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulet extra fines 1 carotte 1 poireau 300 g de champignons de Paris 1 oeuf 1 pamplemousse rouge 1 orange 20 cl de crème sucre
Recette Dos de poulet et riz basmati complet au curcuma

Dos de poulet et riz basmati complet au curcuma

(2 votes), (1) , (15)
Plat facile 40 min 925 kcal
Ingrédients: 8 hauts de cuisse de poulet, sans la peau 250 ml de riz basmati complet non précuit 500 ml de bouillon de volaille léger 16 pincées d'épices...
Recette Poulet dg

Poulet dg

(2 votes), (1) , (18)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de pilons de poulet, coupés chacun en deux ou trois morceaux Pour la marinade : 1 morceau de 1 cm de gingembre frais 2 petites gousses d'ail...
Recette *** tarte moelleuse au poulet, ricotta et aux poivrons ***

*** tarte moelleuse au poulet, ricotta et aux poivrons ***

(2 votes), (48)
Plat facile 32 min 695 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gros blancs de poulet déjà cuits 2 poivrons émincés 1 gousse d'ail 1 petit oignon 50 gr de...
Recette Brochettes de poulet à la grecque

Brochettes de poulet à la grecque

(2 votes), (53)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1/2 tasse d'huile 1.5 c. à café de jus de citron 1/2 oignon haché finement 1 c. à café d'épices à steak 2 feuilles de laurier 1 c. à table de base...
Recette Lapin aux cerises, sauce à la kriek

Lapin aux cerises, sauce à la kriek

(2 votes), (1) , (10)
Plat facile 12 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 lapin 2 cuillères à soupe de farine 1 bocal de griottes 1 kg d'oignons 2 brins de thym 1 feuille de laurier 75 cl de kriek huile sel poivre
Recette Tarte aux oignons, courgettes, poulet mariné et fromage de chèvre et de brebis

Tarte aux oignons,courgettes, poulet mariné et fromage de chèvre et de brebis

(2 votes), (21)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 200 grammes de farine de soja bio 125 grammes de beurre (l’essai à l’huile d’olive est à venir) 1 oeuf (facultatif) eau froide Garniture : 1...
Recette Poulet a la reglisse poelee de topinambours

Poulet a la reglisse poelee de topinambours

(2 votes), (8)
Plat facile 25 min 99 kcal
Ingrédients: INGREDIENTS POUR 2 P: 2 blancs de poulet 1 cs d'huile d'olive 1 cc rase de poudre de réglisse sel et poivre 1/2 oignon 1 cs de persil ciselé
Recette Poulet aux tomates confites, amandes, cannelle et miel

Poulet aux tomates confites, amandes, cannelle et miel

(2 votes), (5)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet découpé et 2 cuisses et hauts de cuisses 3 oignons 100 g de beurre 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 4 grosses boites de tomates...
Recette Paupiette de dinde au fromage de brousse

Paupiette de dinde au fromage de brousse

(2 votes), (14)
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 4 escalopes (fines) de dinde de 100 g 4 tranches de jambon fumé 100 g fromage de brousse 1 cuil à café d'herbes de provence 2 cuil à soupe d'huile...
Recette Sauté de veau aux patates douces

Sauté de veau aux patates douces

(2 votes), (18)
Plat facile 53 min 366 kcal
Ingrédients: 500 g de sauté de veau 2 gousses d'ail 2 patates douces blanches 1 patate douce orange 1 poivron vert 125 ml d'eau 125 ml bouillon de boeuf 4...
Recette Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées

Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées

(2 votes), (1) , (11)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 750 g (1 lb 9 oz) de porc haché maigre 30 g (1/4 tasse) de chapelure 60 ml (1/4 tasse) de ketchup 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki 3...
Recette Mini pastilla au poulet

Mini pastilla au poulet

(2 votes), (4)
Apéritif moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 1 botte de persil émincé 1 botte de coriandre émincé 2 oignons émincés 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à café...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez