Ptitchef

Viande blanche - page 50

6290 recettes
Recette Ragoût de porc à la dijonaise

Ragoût de porc à la dijonaise

(3 votes), (19)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1/3 tasse de cassonade 1/3 tasse de farine 1 gros filet de porc coupé en morceaux d'environ 1 pouce (2,5 cm)environ 1/4 tasse de moutarde de Dijon...
Recette Potiron farci.

Potiron farci.

(3 votes), (11)
Plat facile 1 h 15 m 618 kcal
Ingrédients: 8 petits potirons 1 kilo de haché porc et veau persil 1 oignon un filet d'huile d'olive Sel poivre Muscade Purée ou riz en accompagnement
Recette Narine de cochon à ma façon

Narine de cochon à ma façon

(3 votes), (2) , (17)
Plat facile 1 h 50 m 220 kcal
Ingrédients: 1 demi museau de porc cuit 1/2 boite de lentilles cuisinées 4 pommes de terre 1 oignon 1 cuillère à soupe de graisse de canard 1 verre de vin...
Recette Cannelloni au poulet

Cannelloni au poulet

(3 votes), (20)
Plat facile 40 min 788 kcal
Ingrédients: des cannelloni deux blanc de poulet une boite de champignons de Paris 10 cl de coulis de tomate 10 cl de crème 1 oeuf Sauce béchamel Emmenthal râpé
Recette Fromage de langues de porc en gelée

Fromage de langues de porc en gelée

(3 votes), (14)
Plat moyen 1 h 48 m 163 kcal
Ingrédients: 2 langues de porc fraîche 1 court-bouillon cornichons échalote persil
Recette Filet mignon de porc au bacon et au cheddar

Filet mignon de porc au bacon et au cheddar

(3 votes), (2) , (46)
Plat moyen 1 h 15 m 661 kcal
Ingrédients: 1 beau filet mignon 5 tranches de bacon un morceau de Cheddar 1 oignon 5 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche épaisse un peu de beurre et...
Recette Brochettes de saucisses épicées

Brochettes de saucisses épicées

(3 votes), (1) , (35)
Apéritif facile 15 min 119 kcal
Ingrédients: 1/2 tasse de ketchup 1/4 tasse d'huile 1 cuillère à thé piment rouge en flocons 2 cuillères à thé de sucre 1 cuillère à thé de vinaigre 1 cuillère...
Recette Coeur de porc au vin rouge

Coeur de porc au vin rouge

(3 votes), (1) , (14)
Plat facile 20 min 335 kcal
Ingrédients: 1 coeur de porc 25 g de beurre 1 grosse cuillère de farine 20 cl de vin rouge Sel poivre
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Sot-l'y-laisse de dinde au safran

Sot-l'y-laisse de dinde au safran

(3 votes), (43)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: -700g de sot-l'y-laisse -1 dosette de safran -2 pomme granny smith -1 oignon de roscoff -15 cl de cidre un verre à liqueur de calvados -2 c à s...
Recette Oeufs mimosa et poulet

Oeufs mimosa et poulet

(3 votes), (223)
Plat facile 25 min 279 kcal
Ingrédients: 8 oeufs dur 4 tomates 1 filet de poulet cuit finement haché 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Filet mignon de porc au persil, caviar d'aubergine

Filet mignon de porc au persil, caviar d'aubergine

(3 votes), (1) , (48)
Plat moyen 1 h 40 m 721 kcal
Ingrédients: 2 filets mignons 20 cl de crème fraiche liquide 1 gros bouquet de persil plat Sel et poivre Pour le caviar d'aubergine : 3 aubergines 1 gousse...
Recette Poulet croustillant aux corn flakes sans gluten (crunchy chicken)

Poulet croustillant aux corn flakes sans gluten (crunchy chicken)

(3 votes), (18)
Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 3 cuillères à soupe de Farina de Schär 200 ml de lait 1 oeuf 1 cuillère à soupe de tandoori Sel poivre 200 g de cornflakes...
Recette Filet de porc farci aux pêches

Filet de porc farci aux pêches

(3 votes), (1) , (7)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1 filet de porc de 300 g (10 1/2 oz) 4 tranches de bacon 1/2 tasse de fromage de chèvre frais 1 pêche dénoyautée, coupée en 8 180 ml (3/4 tasse)...
Recette Pâté de lapin à ma façon

Pâté de lapin à ma façon

(3 votes), (3)
Entrée facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1 lapin 300 g de poitrine de porc 300 g de gorge de porc 1 carotte 1 petit oignon 1 poireau 2 échalotes 1 branche de céleri serpolet bouquet...
Recette Travers de porc mariné au yakitori

Travers de porc mariné au yakitori

(3 votes), (12)
Plat facile 25 min 262 kcal
Ingrédients: 600 g de travers de porc 5 Cuillères à Soupe de sauce yakitori 1/2 bouquet de coriandre 1 échalote sel poivre
Recette Sauté de poulet aux chayottes

Sauté de poulet aux chayottes

(3 votes), (9)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 cuillère à café de poudre de gingembre 4 gousses d’ail Sel, poivre 5 cuillères à soupe de sauce soja 5 chayottes 3 cuillères...
Recette Terrine de lapin et pruneaux

Terrine de lapin et pruneaux

(3 votes), (21)
Entrée moyen 10 min 2 h 30 m
Ingrédients: Pour une terrine, il vous faut: 1 kg de viande de lapin avec le foie 10 pruneaux 1 sachet de thé 80 gr de beurre 200 gr d'épaule de veau en...
Recette Feuilleté brocciu-lardons.

Feuilleté brocciu-lardons.

(3 votes), (9)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: une pâte feuilletée un oeuf 50 g de lardons 150 g de brocciu de l'huile d'olive
Recette Wok de nouilles sautées à la dinde et aux légumes

Wok de nouilles sautées à la dinde et aux légumes

(3 votes), (1) , (77)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 50 g de nouilles chinoises 1/2 oignon 1 escalope de dinde/poulet 1 carotte 1/2 courgette 2 cuillères à soupe de soja 1 cuillère à café de jus de...
Recette Escalope de veau à la moutarde et au curry

Escalope de veau à la moutarde et au curry

(3 votes), (39)
Plat facile 13 min 203 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de veau 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de curry
Recette Côtes de veau à la moutarde à l'ancienne

Côtes de veau à la moutarde à l'ancienne

(3 votes), (20)
Plat facile 20 min 883 kcal
Ingrédients: 6 côtes de veau 3 cuillères à soupe bombées de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe bombées de crème fraîche légère sel poivre
Recette Veau aux haricots plats

Veau aux haricots plats

(3 votes), (1) , (130)
Plat facile 1 h 15 m 244 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau en morceaux 600 g de haricots plats 2 gousses d'ail entière 2 feuilles de laurier 1 dose de safran 1 cuillère à café de cumin sel...
Recette Brochettes de poulet à la marocaine

Brochettes de poulet à la marocaine

(3 votes), (1) , (58)
Apéritif facile 10 min 7 min
Ingrédients: 500 g poitrine de poulet, coupée en filet fin ou en cubes un peu de sel 2 cuillères à thé paprika rouge 1/2 cuillère à thé de poivre noir 1/2...
Recette Fricassée de dinde et gnocchis au cidre

Fricassée de dinde et gnocchis au cidre

(3 votes), (27)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 escalopes de dinde / 300 g de gnocchis à poêler / 1 verre et demi de cidre doux /10 g de beurre / 1 échalote / 1 càs de moutarde / 1 càs de crême...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez