Légumes anciens oubliés - page 39
942 recettes
Rillettes de thon et son radis noir
Plat facile 12 min 1465 kcal
Ingrédients: 140 g de thon au naturel 10 morceaux de Feta "Salakis" 3 brins d'Aneth fraîche 1 radis noir 1 petite échalote Mélange DUCROS : olives ail origan...
Soupe de topinambours aux morilles et magret
Entrée facile 50 min 368 kcal
Ingrédients: 100 g pommes de terre 600 g de Topinambours 125 g de morilles surgelées 16 tranches de magret fumé 15 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de...
Rouleau de saumon fumé au potimarron, tuiles aux graines de lin
Plat facile 15 heures 8 heures
Ingrédients: Rouleau : 1 portion d'un filet de saumon fumé bio avec la peau d'environ 500 g 2 bouquet d'aneth frais 1/4 de potimarron bio 3 faisselles de chèvre...
Velouté de panais, courgettes et pommes de terre.
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes 3 beaux panais 5 petites pommes de terre 1 échalote 1 litre d'eau 1 Kub'Or 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Panais rôtis au miel et soja
Autre facile 45 min 144 kcal
Ingrédients: 600 g de panais 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de sauce soja ½ citron sel poivre
Crumble lapin et courge butternut **
Plat facile 15 h 15 m 1160 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut (moyenne) 125 g de brousse 4 cuisses de lapin 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 75 g de farine 75 g de beurre salé...
Mille-feuilles de radis noir aux rillettes de saumon
Entrée facile 15 min 186 kcal
Ingrédients: 300 grammes de saumon cuit (frais ou en conserve) un radis noir allongé 120 grammes de fromage frais à tartiner (de type Philadelphia ou St-Morêt)...
Ragoût de topinambours
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: * 4 morceaux de poulet selon vos goûts * 1 oignon * 1 cuillère à soupe de beurre selon les morceaux que vous avez choisis , le blanc demande plus...
Curry de butternut, tofu et petits pois
Plat facile 40 min 432 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge thaïe 500 g de courge butternut, sans les graines, pelée et...
Salade de radis noir bio, sauce moutarde
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 1 radis noir bio 100 g de pousses de mâche bio ½ citron ou 1 cuillère à soupe de vinaigre 50 cl de fromage blanc ½ bûche de fromage de chèvre 2...
Rutabagas au lard et pommes de terre bio
Plat facile 32 min 283 kcal
Ingrédients: 700 g de rutabagas bio 600 g de pommes de terre bio 200 g d’oignons 200 g de lardons Thym frais
Tarte saumon-carottes-oseille
Plat facile 45 min 389 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 100 g de fromage râpé 6 cuillères à soupe de maïzena 2 oeufs 10 cl de crème entière 50 g de carottes...
Saumon en croûte d'oseille et sa sauce au curry
Autre moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 sachet de court-bouillon De l'eau 300 grammes d'oseille 1 biscotte 2 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu de lait 2...
Croquettes de panais et de carottes
Plat facile 40 min 174 kcal
Ingrédients: ½ livre de panais tranchés ½ livre de carottes tranchées 2 pommes de terres moyennes en morceaux 1/3 tasse de légumes séchés 1 cuillère à soupe de...
Velouté de topinambours à l'huile de truffe
Entrée facile 40 min 210 kcal
Ingrédients: 600 g de topinambours ½ cube de bouillon de volaille dégraissé 1 oignon émincé Beurre Sel et poivre Huile de truffe blanche 2 cuillères à soupe de...
Idée recette ? cake sucré de courge butternut et noix
Autre facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de purée de courge Butternut (variante possible avec du potimarron) 150 g de farine 80 g de cerneaux de noix hachés 125 g de sucre roux 2...
Ragoût de potimarron
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: un potimarron 4 pommes de terre 4 carottes un peu de beurre huile un peu d'échalotes un peu de gingembre frais râpé 2 tiges de citronnelles 1...
Idée recette ? tajine de fête (agneau, potimarron et épices)
Plat facile 1 h 10 m 394 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d’ Huile d’olive 1 kg de Potimarron 1 cuillère à café de Gingembre en poudre 1 l de Bouillon de volaille 2 doses Safran Sel...
Cake salé au potimarron
Autre facile 1 h 15 m 228 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de riz 100 g de farine de maïs 2 cuillères à soupe de poudre à lever sans gluten 4 oeufs 1 belle cuillère à soupe d’huile d’olive...
Soupe slave de radis noirs
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 radis noir 1/2 courgette 1 petite betterave rouge cuite 1 oignon rouge 1 oeuf dur 1/2 bouquet de ciboulette 8 cornichons 1 cuillère à café de...
Mon couscous aux l gumes anciens
Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 kg de semoule de couscous 3 cuisses de poulet coupée en 2 6 merguez 6 morceaux de collier ou poitrine d' agneau 1 boîte de tomates pelée au jus...
Tajine d'agneau au potimaron et épices
Plat facile 1 h 15 m 382 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile olive 1 kg de potiron coupés en dés 1 cuillère à café de gingembre 1 l e bouillon de volaille 1 cuillères à soupe...
Verrine tartare aux deux saumons et sa chantilly au raifort
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 75 g de saumon fumé 150 g de saumon frais sans peau ni arrêtes 1/4 de bouquet de cerfeuil 1 oignon frais 1/2 tomate 1 cuillère à soupe de crème...
Salade de fenouil et de radis noir
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 petit bulbe de fenouil 1 petit radis noir 3 cuillères à soupe de câpres Jus d’un ½ citron Huile d’olive Sel, poivre du moulin 2 tranches de...
