Légumes anciens oubliés - page 31

942 recettes

J'ai relevé le défi de mamzelle gwen! j'ai cuisiné tchadien.

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: Sauce à l'oseille ou sauce KOUMRANGAN: 1kg de viande en morceaux 1 cuillère à soupe de beurre 1 gousse d'ail ha 1 litre de bouillon de veau 3...

Souffle au panais

Dessert facile 1 heure 189 kcal

Ingrédients: 250 GR DE PANAIS 30 GR DE BEURRE 30 GR DE FARINE 25 CL DE LAIT 1 Cuillère à Soupe DE CURRY 50 GR DE GRUYERE RAPE 3 OEUFS 20 GR D'AMANDES EN...

Potage au panais, à la patate douce et à la poire asiatique

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 5 ml d'huile d'olive 1 oignon tranché grossièrement 3 panais coupés en tronçons 2 patates douces coupées en morceaux 1 poire asiatique non pelée...

Crème de topinambours et champignons poëlés!!

Entrée facile 15 min 50 min

Ingrédients: 600 g de topinambours = 300 gr nets épluchés 300 g de pommes de terre épluchées 300 g de champignons de Paris émincés et en garder pour la...

Velouté de panais au safran

Entrée facile 40 min 158 kcal

Ingrédients: 400 g de panais 1 oignon 1/2 cube de bouillon de volaille 100 ml de crème allégée 1 dose de safran 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Soupe de topinambour

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 topinambours 2 pommes de terre 1 navet 2 carottes 1 tige de céleri branche (cote + feuilles) 1 bouillon Kub

Petite soupe aux 3 légumes blancs pour commencer avec les paniers bios!

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 1 gros panais tronçonné 4 gros chicons coupés 1/4 de chou-fleur coupé 100 grammes de céleri haché 1 gros oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1...

°potiron, noisette & fève tonka°

Plat facile 35 min 324 kcal

Ingrédients: 200g de potimarron 3 pommes de terre moyennes sel poivre 30g de beurre 20g de parmesan 15g de poudre d'amande 10g de flocons d'avoine fève Tonka...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Dinde caramélisée au miso...

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: une escalope de dinde une à deux cuillères à soupe de miso 5cl de sauce soja

Quelques topinambours et du lait d'amandes pour un veloute tout doux...

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: 800 gr de topinambours lait d'amandes lait sel

Lentilles & panais - saucisse de morteau

Plat facile 40 min 467 kcal

Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 300 g de lentilles 1 panais 1 branche de thym 1 échalote sel et poivre

Poelee de crosnes a la ciboulette

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 500g de crosnes une cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1 cuillère à soupe de ciboulette

Filet de loup et courge butternut épicée

Plat facile 50 min 245 kcal

Ingrédients: 6 filets de loup 1 courge butternut (bio) 20 cl de crème soja (bio) 2 cuillères à soupe de graines de coriandres (bio) 2 cuillères à café d’herbes...

Soupe de topinambours aux crozets sarrasin

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 gros topinambour 2 carottes 1/4 de poireau oignons 1/2 courgette 1/2 tasse de crozets huile

Gratin de potimarron et brocoli à la raclette

Plat facile 45 min 232 kcal

Ingrédients: 1 pied de brocoli 1/2 potimarron 150 g de raclette environ 10 cL de crème semi-épaisse sel et poivre du moulin

Soupe à la courge butternut et au panais

Entrée facile 20 min 175 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut 1 panais 2 carottes 1 pomme de terre 1 noix de gingembre sel et poivre au goût

Velouté de potimarron au piment d'espelette

Plat facile 36 min 40 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 1L d'eau fleur de sel piment d'Espelette

Soupe de panais aux moules

Entrée facile 38 min 402 kcal

Ingrédients: 200 g de moules cuites 4 panais 2 carottes 1 oignon 2 cuilléres à soupe de crème épaisse 1 cube de bouillon Thym en branche 2 feuilles de laurier...

Blinis au sarrasin et potimarron

Autre facile 15 min 187 kcal

Ingrédients: 50 g de farine de riz 50 g de farine de sarrasin 20 cl de crème légère 1 oeuf sel 1/2 cuillère de bicarbonate de sodium 100 g de potimarron...

Mini-paillassons de vitelottes

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 g de vitelottes 2 cl d'huile d'olive 50 g de beurre Sel Poivre

Tajine de potimarron et de raisins secs

Plat facile 50 min 347 kcal

Ingrédients: 500 g de viande de boeuf 1 potimarron 1 oignon 40 ml d'huile sel poivre gingembre Quelques pistils de safran 2 gousses d'ail de l'eau 1/2 cuillère...

Gratin de panais et carottes de sables au pesto de mâche

Plat facile 40 min 378 kcal

Ingrédients: 3 panais 2 carottes de sables 2 oeufs 10 cl de crème soja 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillères à soupe de pesto de mâche Parmesan râpé

Millefeuille au bacon, concombre & mascarpone au raifort

Entrée facile 15 min 39 kcal

Ingrédients: 12 tranches de bacon 1 demi concombre 80 g de mascarpone 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse 1 à 2 cuillères à café de raifort selon vos...

Pommes, radis noirs et foie gras

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 2 pommes, 2 radis noirs 3 cuillères à soupe de miel 8 tranches fines de foie gras ou de terrine de lapin beurre huile de tournesol sel et poivre

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