Piment d'Espelette - page 21

1508 recettes

Galantine de truite à la basquaise

(1 vote), (5)

Entrée moyen 40 min 15 min

Ingrédients: 1,200 kg de filet de truite ½ poivron vert, ½ poivron rouge 100g olives noires dénoyautées 2 gousses daïl 1 oignons 1 uf 20 cl de crème fraîche...

Roti de porc au barbecue et sa puree de courgettes

(1 vote), (1) , (34)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 courgettes 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cébette (oignon frais avec tige) 2 cuillères à soupe de crème fraiche à 15% sel, piment...

Salade composee aux haricots verts

(1 vote), (1) , (25)

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1 échalote 4 pommes de terre 2 oeufs 1 tomate 300 g de haricots verts 50 g de feta 1/2 poivron jaune quelques restes de volaille poulet ou autre,...

Chipolatas en brochettes de romarin

(1 vote), (168)

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 chipolatas 1 cuillère à soupe de romarin séché 1 cuillère à soupe de graines de sésame 2 cuillères à soupe d'huile d'olive piment d'Espelette...

Moelleux courgettes et champignons (entre autres...)

(1 vote), (59)

Entrée facile 40 min 296 kcal

Ingrédients: 250 g de fromage blanc 0% 100 ml de crème liquide allégée 6 tranches de bacon 60 g de reblochon au lait cru 40 g de gruyère râpé 3 oeufs sel...

Asperges et blettes minute

(1 vote), (1) , (7)

Entrée facile 30 min 100 kcal

Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 500 g de blettes 35 g de beurre 1 filet d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette Vinaigre balsamique Poivre du...

Verrines îles de saumon fumé

(1 vote), (27)

Apéritif facile 25 min 15 min

Ingrédients: 80 g de chutes de saumon fumé + 2 tranches 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron 20 cl de lait 3 cuillères à soupe de vodka 2 cuillères à...

Risotto de coquillettes chorizo-chevre-parmesan

(1 vote), (20)

Plat facile 25 min 375 kcal

Ingrédients: 200g de coquillettes 1 échalote 50g de chorizo doux ou fort 25cl de vin blanc 3/4 de litre de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de chèvre...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Cake provençal pour pique-nique printanier

(1 vote), (358)

Entrée facile 10 min 50 min

Ingrédients: 180 g de farine 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait demi-écrémé 10 cl de crème liquide 100 g de gruyère râpé 1 boite de thon au naturelle...

Crème de fromage de brebis, velouté de piquillos au jambon de bayonne

(1 vote), (12)

Autre facile 25 min 15 min

Ingrédients: 100 g de fromage de brebis Ossau-Iraty râpé 2 fines tranches de jambon de Bayonne 100 g de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Fajitas mexicaines au poulet

(1 vote), (54)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 4 avocats 1/2 tomate bien mûr émondée et épépinée 1/2 citron vert 1/4 d'oignon une bonne pincée de mélange d'épices mexicaines une bonne pincée de...

Terrine des faisans au foie gras - fasanenterrine mit entenstopfleber

(1 vote), (9)

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 2 faisans un peu de Porto blanc des échalotes ciselées un peu de romarin laurier du sel poivre et espelette foie gras sel poivrez Espelette chair...

Petite tarte chaude au neufchâtel

(1 vote), (9)

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 Neufchâtel 2 oeufs entiers 250 g de crème fraiche épaisse sel et poivre ou piment d'Espelette

Salade de chou chinois au crabe

(1 vote), (22)

Entrée facile 15 min 4 min

Ingrédients: 3 belles feuilles de chou chinois 2 grandes feuilles de scarole 1 feuille de cicorino rosso 1 +1/2 carotte 6 olives vertes 1 boite de miettes de...

Pintade au fenouil - fenchel-perlhuhn

(1 vote), (38)

Plat facile 35 min 340 kcal

Ingrédients: pintade sel et poivre Espelette des oignons rouges du lard 2 gousses d'ail huile d'olive un peu de vin blanc

La cuisine du lendemain : poivrons farcis

(1 vote), (22)

Entrée facile 1 h 45 m 724 kcal

Ingrédients: 3 poivrons rouges, verts ou jaunes au choix 250 g de chair à saucisse 100 g de restes de viandes rouges ou blanches hachés (steak, rôti, poulet,...

Gaspacho tomates et fraises

(1 vote), (27)

Apéritif facile 15 min 47 kcal

Ingrédients: 200 grammes de tomates 100 grammes de fraises quelques gouttes de jus de citron 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café d'huile...

Salade roquette pastèque feta de jamie olivier

(1 vote), (15)

Apéritif facile 20 min 15 min

Ingrédients: 1/4 de pastèque 2 poignées généreuses de roquette une vingtaine de feuilles de menthe fraîche 1 petite botte de radis finement coupés en rondelles...

Loukhoums de melon au jambon serrano

(1 vote), (10)

Entrée facile 6 min 5 min

Ingrédients: 1 melon de 750 g donne environ 360 de chair 1 cuillère à café arasée d'agar- agar, à défaut deux feuilles de gélatine préalablement ramollie 1...

Axoa - un air basque dans la cuisine

(1 vote), (21)

Plat facile 1 heure 305 kcal

Ingrédients: un poivron rouge un poivron vert 300 g de veau oignon surgelé ail persil thym piment d'Espelette une cuillère à soupe de fond de veau huile d'olive

Pilons de poulet au citron

(1 vote), (10)

Plat facile 35 min 188 kcal

Ingrédients: 12 pilons de poulet 2 cuillères à soupe de miel 3 citrons 2 branches de thym 2 gousses d'ail 1 pincée de piment d'Espelette 2 cuillères à soupe de...

Verrines en rouge et vert

(1 vote), (12)

Apéritif facile 10 min 145 kcal

Ingrédients: Pour la mousse d'asperges : 8 asperges vertes cuites 1 yaourt type Gervita huile d'olive vinaigre aromatisé cardamome poivre, sel Pour le tapenade...

Pilons de poulet grilles aux flocons d'avoines et amandes

(1 vote), (34)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 pilons de poulet 3 cuillères à soupe de flocons 5 céréales (bio ) 2 cuillères à soupe d'amandes grossièrement moulues 1 oeuf 1/2 cuillère à café...

Atelier culinaire thermomix

(1 vote), (12)

Plat Difficile 3 heures 3 heures

Ingrédients: Marmelade d'oranges 500 g d'oranges 1 citron 1 carotte 400 g de sucre à confiture Barres de céréales: 30 g de beurre 120 g de corn flaske 1 jaune...