Ptitchef

Plats végan - page 22

793 recettes
Recette Poêllée de riz aux légumes racines et lentilles roses

Poêllée de riz aux légumes racines et lentilles roses

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 petite échalote 1/2 oignon 1/2 carotte 1 morceau de rutabaga 1 morceau de panais 1 morceau de patate douce 1 rondelle de gingembre frais 1...
Recette Un veloute potimarron/mandarine

Un veloute potimarron/mandarine

Plat facile 22 min 374 kcal
Ingrédients: un potimarron 3 carottes 1 cuillère à soupe de riz cru (pour donner de la consistance) 20 cl de lait de coco un petit morceau de gingembre frais 1...
Recette Poelee de tofu et legumes aux pois chiche et puree d'amandes

Poelee de tofu et legumes aux pois chiche et puree d'amandes

Plat moyen 27 min 179 kcal
Ingrédients: 150 g de tofu nature ou fumé, 1 carotte en lamelles, 1 cuillère à soupe d'huile d'olives, 1/2 petit oignon, 1 cuillère à café de pâte de curry, 1...
Recette Mézzé libanais: choux fleur à la cannelle

Mézzé libanais: choux fleur à la cannelle

Plat facile 25 min 217 kcal
Ingrédients: 1 kg de choux fleur surgelés 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre
Recette Pois chiches à la marocaine

Pois chiches à la marocaine

Plat facile 1 heure 106 kcal
Ingrédients: 500 g de pois chiches 2 oignons hachés 1 bouquet de coriandre frais 1/2 citron confit au sel 1/2 cuillère à café de Poivre 1/2 cuillère à café de...
Recette Spaghetti complètes au cresson

Spaghetti complètes au cresson

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de spaghetti complètes 1 botte de cresson 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de vin blanc Huile d'olive Sel, Poivre
Recette Carottes à l'orange et graines de sésame

Carottes à l'orange et graines de sésame

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Des carottes 4 échalotes 2 gousses d'ail 2 oranges 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 dosette de safran 1 poignée de graines de sésames Sel et...
Recette Haricots verts et chou romanesco grillé

Haricots verts et chou romanesco grillé

Plat moyen 19 min 150 kcal
Ingrédients: 500 g de haricots verts 1 chou romanesco de l'huile d'olive du sel marin poivre noir du moulin
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Quinoa au pesto

Quinoa au pesto

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: un paquet de pilons de poulets au citron et thym, de quinoa et de pesto. un peu d'huile d'olive.
Recette Chutney de tomates vertes, oignons, aromates et épices : version 2010!

Chutney de tomates vertes, oignons, aromates et épices : version 2010!

Plat facile 30 min 366 kcal
Ingrédients: 1 kg de tomates vertes 2 oignons 250 g de sucre 250 ml de vinaigre de vin rouge 4 tiges de fenouil (graines) 1 cuillère à thé de graines de céleri...
Recette Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: un reste de riz ou un verre de riz 1 poireau 1 grosse poignée de champignons surgelés thym 20 g de raisins secs sel poivre
Recette Velouté aux saveurs du maroc

Velouté aux saveurs du maroc

Plat facile 25 min 385 kcal
Ingrédients: 3 échalotes 40 g d'huile d'olive 200 g de tomates 200 g de courgettes 350 g de fèves surgelées 700 g d'eau 5 feuilles de menthe fraîche 1 cuillère...
Recette Travers de porc du ventoux avec figues

Travers de porc du ventoux avec figues

Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: un peu d'huile d'olive moutarde les herbes de Provence Espelette un peu d'oignons blancs les quarts de figues un filet d'huile d'olive un peu de...
Recette Soupe de châtaignes aux poireaux, graines de fenouil et petites pâtes

Soupe de châtaignes aux poireaux, graines de fenouil et petites pâtes

Plat facile 1 h 15 m 359 kcal
Ingrédients: 200 g de châtaignes 1 branche de fenouil (feuilles, tiges, graines) 1 petit poireau Quelques graines de fenouil 50 g de petites pâtes à soupe Gros...
Recette Fenouil braisé à l'orange.

Fenouil braisé à l'orange.

Plat facile 35 min 155 kcal
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 2 oignons nouveaux 1 orange non traitée huile d'olive sel poivre
Recette Riz au citron et au safran

Riz au citron et au safran

Plat facile 25 min 529 kcal
Ingrédients: 250 gr de riz basmati 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 60 gr de raisins secs 50 gr d'amandes effilées 50 gr de pistaches décortiquées 2...
Recette Curry japonais

Curry japonais

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1/2 tablette de curry japonais doux 3 carottes 3 petites pommes de terre 1 courgette moyenne 1 oignon Huile Riz blanc cuit 1/2 litre d'eau
Recette Dolma à la turque

Dolma à la turque

Plat facile 30 min 257 kcal
Ingrédients: 1 aubergine blanche 1 aubergine noire 1 poivron raisins secs trempés dans du vinaigre 3 oignons huile d'olive aneth persil sel poivre cannelle en...
Recette Lieu jaune à la sauce vièrge verte

Lieu jaune à la sauce vièrge verte

Plat facile 15 min 75 kcal
Ingrédients: tomates huile d'olive un peu de citron sel poivre
Recette Champignons et petits oignons à la grecque

Champignons et petits oignons à la grecque

Plat facile 22 min 220 kcal
Ingrédients: 150 g d'oignons 100 ml d'huile d'olive 100 ml de vin blanc 125 ml de jus de citron 1 bouquet garni grains de coriandre sel poivre du moulin...
Recette Focaccia aux tomates cerises et au basilic

Focaccia aux tomates cerises et au basilic

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 200 ml d'eau tiède 60 ml d'huile d'olive une pincée de sucre 400 de farine t 55 1 cuillère à café de...
Recette Harira végétarienne.

Harira végétarienne.

Plat facile 2 h 26 m 165 kcal
Ingrédients: 2 branches de céleri 2 oignons coriandre 1 petit bouquet de persil plat 100 g de pois chiches 100 g de pois cassés 100 g de farine 20 g de...
Recette Mafé vegan comme cwarot

Mafé vegan comme cwarot

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 gros oignon 6 pommes de terre 1 belle aubergine 6 tomates quelques feuilles de laurier et une branche de thym 1 gousse d'ail sel poivre deux...
Recette Ratatouille niçoise

Ratatouille niçoise

Plat facile 2 h 35 m 79 kcal
Ingrédients: 2 oignons 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 grosse aubergine 3 courgettes de taille moyenne 4 grosses tomates 1 cuillère à soupe de concentré de...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez