Ingrédients: 4 saucisses italiennes (environ 500 g) fortes dont on a retiré la membrane ½ tasse (125 ml) de fromage cheddar fort râpé ½ tasse (125 ml) de...
Ingrédients: 90 g de yaourt nature, 3 cuillères à café de mayonnaise, 1 citron, ½ cuillère à café de pâte de wasabi, 5 g de ciboulette, 6 tranches de saumon...
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick 180 g de saumon fumé de St-Pierre et Miquelon 200 g de noix de St-Jacques fumées de St-Pierre et Miquelon 40 ml de...
Ingrédients: 1,5 feuille de gélatine, 15 cl de jus d'orange, 16 noix de Saint-jacques, 1 oignon cébette, 10 g de ciboulette, 1 citron vert, 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 800 g de blanc de poulet 1 botte de blettes 5 oeufs 30 cl de crème liquide Une noix de beurre pour le moule Huile d'olive 1 gros bouquet de persil...
Ingrédients: 40 g de morilles séchées 3 feuilles de gélatine 20 cl de lait entier 35 cl de crème liquide entière 8 gambas crues décongelées 10 cl de crème...
Ingrédients: 300 g de pavés de saumon 300 g de purée de pomme de terre maison (des restes) 1 oignon 100 g de fromage blanc (0%) 40 g de beurre 100 g de fromage...
Ingrédients: 2 topinambours 2 navets boule d'or 500 g de pommes de terre 4 lamelles de tomates séchées à l'huile d'olive une bonne dose de roquefort (à moduler...
Ingrédients: 4 fonds d’artichauts 80 g de chèvre frais 1 cuillère à soupe de ciboulette déshydratée 1 cuillère à soupe de jus de citron 5 pétales de tomates...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 250 g cheddar 4 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à soupe de beurre 500 ml de bouillon de volaille 1 cuillère à...
Ingrédients: 70 de fromage blanc lisse 1/2 petite cuillère à café de raifort 5 oeufs de caille coupés en quartier sel poivre ciboulette 5 tomates cerises
Ingrédients: 400 g de pâte à fougasse 200 g de lanières de courgette grillées surgelées 1 gousse d'aile finement hachée 200 g de tomates concassées en boîte...
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 100 g de bacon 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 bouquet de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 200 g de farine 200 g de beurre en morceaux, congelés au préalable 90 g d’eau froide 1/2 cuillère à café de sel Pour la...
Ingrédients: 350 g de pommes de terre nouvelles 2 cuillères à soupe de crème fraîche le zeste et le jus d'un citron non traité ou bio 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: Pour la crème brûlée : 4 jaunes d'oeuf 130 g de sucre 20 cl de lait 250 g de crème fraîche Pour la garniture : 2 tranches de saumon fumé 50 g de...
Ingrédients: 1 morceau de saumon de 400 g sans peau ni arêtes 2 cuillères à soupe de gros sel de mer 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de poivre...
Ingrédients: 100 g de foie gras 2 huîtres 6 feuilles de choux de Bruxelles 4 à 5 cuillère à soupe de sauce soja japonaise 1/4 de botte de ciboulette beurre sel...
Ingrédients: 200 g de coquillettes 2 tranches de jambon 80 g de gruyère râpé pour la béchamel : 15 g de beurre 15 g de farine 150 ml de lait 5 cl de crème...
Ingrédients: bûche de chèvre 150 g de ricotta 1 botte de ciboulette 1 cuillère à café de paprika Fleur de sel 1 jaune d’oeuf 3 carottes 1 blanc de poireau ou...
Ingrédients: 24 paires de cuisses de grenouilles 1 boîte de 500 g de champignons (faute de champignons frais) ¼ de litre de vin blanc 1 oignon des feuilles de...
Ingrédients: 1 ½ lb de surlonge de boeuf ¼ tasse de farine 3 cuillères à soupe d'huile Sel et poivre 2 oignons, émincés 3 cuillères à soupe de beurre 3 tasse...
