Ingrédients: 2 kg de viande d'épaule d'agneau coupée en gros morceaux avec l'os 1 cuillère à café de poivre blanc Sel 1 cuillère à soupe rase de curcuma 2...
Ingrédients: 5 feuilles de bricks 3 petites patates 2 carottes 1 courgette une belle grosse poignée de pois cosses 1 Cuillères à café de cumin en poudre 1...
Ingrédients: 1 assiette de riz cuit refroidi (300/400 g). Si vous devez cuire le riz pour cette recette, doser environ 120 g de riz cru pour deux (1 verre) 1...
Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme de 125g 1 oignon 2 gousses dail ½ poivron rouge 3 têtes de brocolis Quelques champignons (de paris, cèpes, chanterelles ) 1...
Ingrédients: 275 g de nouilles aux oeufs 1,5 cuillère à café d'huile de sésame 350 g de rumsteak 1 cuillère à soupe de sauce de soja 2 cuillères à café de vin...
Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule et échine) 500 g de pruneaux 200 g d'amandes 4 oignons 4 gousses d'ail 1 beau bouquet de persil et de coriandre 1...
Ingrédients: 1 verre de riz basmati 1 oignon 1 poignée de raisins secs 1 dose de safran en poudre 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de cannelle en...
Ingrédients: 30 cm de pâte feuilleté 500 g de viande hachée 1/2 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de sel Pour la...
Ingrédients: 4 maquereaux bien frais et nettoyés par votre poissonnier, 2 petites bottes d'oignons du printemps, 1 petit bouquet de coriandre, 2 cm de racine...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 140 g de farine 100 g de sucre 600 g de branches de rhubarbe 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 3 carottes Petits pois frais ou surgelés 1 oignon 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais, environ 3 cm Épices: curcuma, paprika et curry 1...
Ingrédients: 1 rôti de porc (de 1.766 kg dans l’échine) 4 pommes 2 cuil. à s. de miel 2 bâtons de cannelle 1 étoile de badiane 1 cuil. à café de gingembre 1...
Ingrédients: Pour 4 personnes 200 g lentilles corail 2 gousses d'ail 1 petit oignon 3 cm de gingembre frais 50 cl de lait de coco 1 cc curry 1 cc sel 1/2 cc...
Ingrédients: 600 g de filets de poisson blanc 400 g de tomates concassées 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à café gingembre 1 cuillère à soupe de curry...
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf (à température ambiante) 40 g d'amande en poudre 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 càc de chocolat en poudre (j'ai...
Ingrédients: La moitié d'un sac de 600 g de grosses crevettes Une quinzaine de tomates cerises coupées en 2 1 gousse d'ail hachée finement 1/2 bouquet de...
Ingrédients: 400 g de filet de poisson 1 cuillère à café de poudre de gingembre Sel, poivre 2 boîtes de champignon po-ku 2 gros oignons 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 250 g de filet 400 g de Terrine de truite 4 oeufs -2 cuillères à soupe de crème fraîche zeste de citron 1 cuillères à soupe de jus de citron 1...
Ingrédients: 600 g de blanc de poulet découpé en fines lanières (1cm par 3 cm) 1 cuillère à soupe de fécule Sel poivre du moulin 2 cuillères d'huile isio 4 1/2...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon 1 oeuf 250 g de crème fraîche épaisse 1 grosse tomate 1 cuillère à soupe ou 1 cuillère à café de sauce des...
