Ingrédients: 5 cailles préparées ( vidées, nettoyées ... ) 1 très gros oignon ou 2 moyens 1 gousse d'ail écrasée en purée Un morceau de beurre ou huile 1/2 à 1...
Ingrédients: 400 ml de crème liquide 1.5 gousses de vanille 1 citron vert 5 jaunes d'oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Ingrédients: Pour la pâte : 450 g de farine ménagère 3 cuillères à soupe de semoule fine 2 petites cuillères à café de sel Pour la farce: 2 beaux poireaux...
Ingrédients: un zeste de citron vert 1 cuillère à soupe de gingembre râpé (surgelé Mr Picard) 1 zeste d'orange 70 g de sucre roux 70 g de gros sel 2 pavés de...
Ingrédients: 2 pomme de terre moyenne 1 grande courgette 1 aubergine 3 oeufs dur 2 carottes 1 peu de viande haché 1 tomate en purée 1 cuillère à café de...
Ingrédients: * 500 g de viande d'agneau) * 2 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 Kg des fenouils * sel * cuillère...
Ingrédients: . 300 g de pommes de terre nouvelles . 2 cuillères à soupe d'huile d'olives . 1 cuillère à café de gingembre moulu . 1 cuillère à café de raz el...
Ingrédients: Riz rond (environ 80 g par personne) Vinaigre de riz oeufs de saumon (facultatif) Sauce soja Concombre Filet de saumon (un petit morceau par...
Ingrédients: du concentré de tomate (2 à 3 cuillères à soupe) 1 gousse d'ail écrasée persil cumin, ras el hanout (1 cuillère à café) 1 pointe de cannelle et de...
Ingrédients: un peu d'huile d'olive bouchon de liège poulpe de l'huile de tournesol de l'ail écrasé du persil chinois émincé du gingembre frais râpé de la...
Ingrédients: 400 g de lentilles en conserves rincées et égouttées 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 oignon moyen émincé 1 cuillère à soupe de gingembre...
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 250 g de navets 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 30 g de noix de cajou 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère...
Ingrédients: environ 100 g de vermicelles de soja ou de riz, cuits selon le mode d'emploi indiqué sur le sachet. 1 belle carotte râpée sur la râpe à gros trous...
Ingrédients: 1kg de figues fraîches bien mûres 3 oignons moyens 350g de cassonade 40cl de vinaigre de cidre 10 cl de vinaigre de framboises 1 pomme coupée en...
Ingrédients: . 300 g de thon au naturel en boîte . 2 petites boîtes de tomates pelées ou 3 à 4 grosses tomates . 1 gousse d'ail . 1 oignon . 1 petit morceau de...
Ingrédients: 2 oignons rouges 6 gousses d'ail 1 racine de curcuma de 6 cm 1 racine de gingembre de 4 cm 1 morceau de galanga de 3 cm 10 cardamomes vertes 10...
Ingrédients: Pour la crème brûlée : 200 g de petits pois surgelés 4 jaunes d’oeufs 10 cl de lait 15 cl de crème liquide 1/2 cuillère à café de curry en poudre...
Ingrédients: 4 belles grosses cuisses de poulet (haut et bas de cuisses) 4 belles gousses d'ails réduites en purée 1 gros oignon haché fin ou râpé Le jus d'un...
Ingrédients: Poitrine de porc (700g) Poitrine ou épaule de veau (700g) Foie de porc (100g) Pain (1/4 de baguette ou une tranche de pain de campagne) Lait (1...
Ingrédients: 1,5 kg d'échine de porc 50 cl de lait de coco non sucré (1 boîte) 2 oignons 2 citrons verts 160 g de cacahuètes salées 4 c à soupe de curry (3 c à...
Ingrédients: 250 g de farine d'épeautre (ou de blé T80, ou encore un mélange de farines) 3 cuillères à café de mélange d'épices pour pain d'épices (cannelle,...
Ingrédients: 1/2 carotte en julienne 1 blanc de poireau en julienne 5 cm de gingembre en julienne 1 poignée d'algues en paillettes 3 cuillères à soupe de...
