Recettes de saison - page 113
11729 recettes
Rôti de veau aux épices
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 rôti de veau 1 ou 2 oignons rouges (ou des oignons classiques à défaut) émincés 1 gousse d'ail hachée le zeste d'un citron 1 botte de coriandre...
Tagliatelle aux noix de st-jacques flambées, sauce agrumes
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 portions de tagliatelle fraîche 6-8 belles noix de St-Jacques (sans le corail) Lait Le zeste d'une orange (divisé en 2 Le zeste d'un citron vert...
Petits clafoutis aux groseilles et cerises
Dessert facile 45 min 288 kcal
Ingrédients: 500 g de cerises et groseilles mélangées 2 oeufs 40 g de sucre 40 g de farine 125 ml de lait 15 g de beurre Ajout : 30 g de poudre d’amandes 1...
Quenelles de saumon fumé
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/4 litre de lait 60 g de beurre 150 g de farine 3 oeufs 200 g de saumon fumé Sel Pour la sauce : 1 boîte de bisque de homard
Soupe d'épinards au fromage blanc
Plat facile 42 min 375 kcal
Ingrédients: 500 g d'épinards 3 gousses d'ail 50 cl de fromage blanc un demi litre de lait 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à café de cumin...
Cocotte de saint-jacques et de saumon au reblochon
Plat facile 50 min 672 kcal
Ingrédients: 250 g de filets de saumon 8 noix de Saint-Jacques 2 carottes 1 courgette 1 poivron rouge 1 oignon 1 échalote 1/2 Reblochon 25 cl de crème entière...
Tartare de st-jacques, pamplemousse et poireau
Entrée facile 10 min 475 kcal
Ingrédients: 1 pomelo rose 10 cm de poireau 150 g petites Saint-Jacques 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 1 cuillère à...
Feuilletés de st jacques sur fondue de poireaux
Plat facile 22 min 499 kcal
Ingrédients: 12 belles noix de Saint Jacques 2 poireaux 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de crème légère 1 petit verre d'armagnac 1 oeuf sel poivre
Mulets au four sauce citron echalote
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: 2 kg de mulets 2 citrons jaunes 2 échalotes 12 cl de vin blanc sel piment d'Espelette crème ou beurre (facultatif)
Le gâteau de carottes du vieil ivrogne
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de carottes 50 g de raisins 2 gros oeufs 20 g de beurre 5 cl d'huile de maïs ou de tournesol 120 g de cassonade + 20 g pour le moule 100 g...
Salade de fèves germées et feta
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Pour la salade : environ 2 po de concombre en petits dés 2 branches de céleri et petits dés ¾ lb de fèves germées 3.5 oz soit environ 2/3 tasse...
Haricots blancs lingots et chorizo
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 300 g de haricots blancs lingots 1 carotte 2 oignons 3 gousses d'ail 1 bouteille de 50cl de jus de tomates 1 chorizo 1 feuille de laurier 1...
Cannelloni au jambon et à la ricotta
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 9 tubes de cannelloni 4 tranches de jambon blanc 1 carotte 1 petit oignon 125 g de ricotta 2 pots de sauce tomate 2 cuillères à soupe de fromage...
Filets de soles aux cèpes en papillotes (recette "light")
Plat facile 30 min 388 kcal
Ingrédients: 300 g de filets de sole 30 g de cèpes déshydratés 15 cl de fond de poisson 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% de MG Sel et poivre du...
Tartelettes feuilletées à la pomme et crème d'amande
Dessert facile 25 min 446 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 2 pommes acidulées Gelée ou confiture de poire 1 poignée d'amandes effilées Pour la crème d'amande : 60 g de poudre...
Cassolette de saint jacques aux petits légumes ***
Entrée facile 15 min 372 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 3 poireaux 1 carotte 1 branche de céleri 2 échalotes 20 g de beurre doux 20 cl de crème fraîche 5 cl de vin blanc curry...
Crêpes à la farine d'épeautre
Autre facile 15 min 518 kcal
Ingrédients: 1/2 L de lait 125 g de farine de petit épeautre 125 g de maïzena 3 oeufs 1 cuillère à soupe de rhum ambré 1 cuillère à soupe d'eau de fleur...
Curry pommes de terre/petits pois(alu matar)
Plat facile 35 min 333 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre clarifié ou de l'huile 1 oignon finement haché 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à café de piment en poudre 2...
Papillote de saumon frais et fumé à la moutarde à l'ancienne selon la famille boschman
Plat facile 35 min 514 kcal
Ingrédients: 600 g de saumon 8 tranches de saumon fumé 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 tomates 4 dl de crème fraîche quelques herbes fraîches
Bricks aux poireaux et au thon
Entrée facile 25 min 53 kcal
Ingrédients: 1 petite boîte de thon 1 poireau 3 cuillères à café de crème à 15% de MG sel poivre 1/2 cuillère à moka de curry en poudre
Petits pains croustillants poivre et sel
Autre facile 25 min 371 kcal
Ingrédients: Pour 10 petits pains : 275 ml d'eau 25 g de beurre mou 1 cuillère à café de sucre en poudre 475 g de farine t55 1 1/4 cuillère à café de levure de...
Petit sablé au fromage
Autre facile 30 min 245 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de sablés : 100 g de farine 40 g de beurre doux 40 g de beurre demi sel 100 g de Gruyère, (et non pas d’Emmenthal Le Gruyère n’a...
Cake à la carotte, de ninon
Autre facile 1 h 10 m 659 kcal
Ingrédients: 300 g de carottes râpées 300 g de cassonade 275 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à café de cannelle en poudre 2...
Crêpes en aumônières
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour les crêpes : 3 oeufs 250 g de farine 50 cl de lait entier sel huile beurre sucre en poudre rhum sucre glace Pour la garniture : 2 pommes...
