Recettes de saison - page 18
6774 recettes
Gratin d'asperges saumon boursin
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: pour 4 personnes) 4 bocaux d'asperges picnic 4 belles tranches de saumon fumé (ou 8 petites) 150 g de boursin ail et fines herbes (ou autre marque...
Quiche au saumon-poireaux et brie
Plat facile 1 heure 311 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 200ml de crème fraiche 2 ufs 200g de saumon fumé 400g de poireaux émincés surgelés 1/2 brie de coulommiers
Betterave rouge à la fleur d'oranger
Entrée facile 10 min 133 kcal
Ingrédients: 250 g de betteraves crues 1/2 gousse d'ail 1 orange non traitée 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de cannelle en...
Tarte aux carottes, gingembre, miel et amande
Plat facile 50 min 324 kcal
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 1 pâte feuilletée (1 pâte brisée allégée de croustipâte pour moi) 500g de carottes 4 oeufs 2 yaourts nature bulgare (1...
Flan aux poireaux et champignons
Entrée moyen 35 min 211 kcal
Ingrédients: 2 poireaux (gros) 1 boîte de champignons de Paris 20 cl de crème liquide 2 oeufs 15 g de maïzena 60 g de gruyère Sel Poivre Noix de muscade
Navarin d'agneau aux haricots blancs
Plat facile 1 h 54 m 397 kcal
Ingrédients: 500 g de poitrine d'agneau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 6 carottes 300 g de purée de tomate 150 g de haricots blancs secs 3 gousses d'ail 1...
Coquilles saint jacques sur une mousseline de topinambours
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: -16 coquilles saint Jacques -4 topinambours -2 c à s de crème fraîche liquide -2 c à s d'huile d'olive -sel et poivre
Vacherin fraise-vanille
Dessert facile 3 h 30 m 637 kcal
Ingrédients: Pour la Meringue : 4 blancs d’oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel sucre glace pour...
Gratin d'asperges
Plat facile 50 min 358 kcal
Ingrédients: 500gr d'asperges cuites 6 tranches de jambon cru 3 oeufs 100gr de crème 100gr de gruyère râpé 15cl de vin blanc sel poivre
Tiramisu aux fraises et aux speculoos
Dessert facile 15 min 248 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises (gardez-en 4 petites pour la déco) 250 g de mascarpone 200 g de fromage blanc à 20% 100 g de spéculoos Le jus d'un citron 50 g de...
Papillotes de julienne à la crème de poireaux
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de julienne (ou autre poisson blanc) 1 blanc de poireau 1 noix de beurre 5 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de...
Tarte salée aux carottes, oignons, persil, cumin, moutarde et parmesan
Entrée moyen 1 h 10 m 193 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 3 grosses carottes 2 oignons 10 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de parmesan 5 brins de persil frais 2 grosses cuillères à soupe de...
Madeleines aux fraises et aux amandes
Dessert facile 18 min 347 kcal
Ingrédients: 80 g de farine 1/3 sachet de levure chimique 60 g de sucre vanillé 80 g de beurre 2 oeufs 150 g de fraises 12 g d'amandes effilées
Crème d'asperges blanches facile
Apéritif facile 35 min 167 kcal
Ingrédients: 1 kg d'asperge 1 échalote 1 litre de bouillon de volaille ( 1 tablette) 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 40 gr de beurre Sel Poivre muscade
Velouté pralines roses et fraises
Dessert facile 20 min 490 kcal
Ingrédients: 500ml de crème liquide (ou de lait) 3g de gélatine 2 gousses de vanille 1 cuillère à café de vanille liquide 60g de pralines roses 250g de fraises
Soupe aux fanes de carottes
Entrée facile 50 min 303 kcal
Ingrédients: 2 bottes de fanes de carottes (petites) 3 pommes de terre (grosses) 1 oignon 2 carottes 1 bouillon de volaille 50 g de beurre 1 litre d'eau Sel Poivre
Fraises en père noël
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 24 fraises Décorations sucrées ou pépites de chocolat Ingrédients pour le glaçage au fromage à la crème et à la liqueur de noix 1 paquet de 250g de...
Saint-jacques sur fondue de poireaux et marrons
Plat moyen 35 min 438 kcal
Ingrédients: 12 noix de saint Jacques 2 poireaux 1 oignon (ici Roscoff) 200g de marron (sous vide) 1 gousse d'ail 1 càc de gingembre (râpée) 20 cl de vin blanc...
Pipe regate aux asperges vertes et au saumon fumé
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 350 à 400g d’asperges vertes Pâtes de votre choix (pipe regate pour moi) 4 tranches de saumon fumé ou de truite fumée 20cl de crème liquide Sel et...
Panna cotta d'asperges blanches au curry et ses asperges vertes vapeur
Entrée moyen 1 h 10 m 423 kcal
Ingrédients: 1 botte d'asperges blanches 16 pointes d'asperges vertes 10cl de lait 40cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 1 c à café de curry en poudre 2...
Brochettes de saint jacques et jambon de parme , asperges et juliennes de légumes poêlées
Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 3 carottes 1 botte d'asperges vertes 2 courgettes 1 poivron jaune 9 noix de saint Jacques 6 tranches de jambon de parme Ciboulette, sel et poivre
Mousse glacée aux fraises
Dessert moyen 35 min 232 kcal
Ingrédients: 750 gr de fraises 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe bombée de sucre glace 40 cl de crème fraîche entière liquide 10 cl de crème de...
Biscuit apéritif à la carotte
Apéritif facile 40 min 323 kcal
Ingrédients: 180 g de purée de carotte 60 g de farine 60 g de maïzena 10 g de levure chimique 100 g d'oeufs (2 petits oeufs) 80 g de pralin en grains 90 g...
Endives a la bressane version allégée
Plat moyen 40 min 285 kcal
Ingrédients: 1kg endives 4 blancs de poulet 500 g de champignons de Paris 100g Creme fraiche 1 cuillère à soupe de moutarde forte sel et poIvre
