Ingrédients: 600gr carbonnade de boeuf une grosse cuil à s de moutarde 1 cuil à s de vinaigre balsamique 1 oignon 1 feuille de laurier 6 spéculoos 400ml de...
Ingrédients: 1kg de pommes de terre à chair ferme (Nicola, Charlotte..) 1 rôti de porc (de 2kg) 4cs d'huile d'olive 1cs d'herbes de Provence fleur de sel poivre
Ingrédients: 120g de riz pour risotto 200g de julienne de légumes 250g de filet de poulet coupé en morceaux 2cs de sauce épicée pour poulet 1cs de fenugrec 1...
Ingrédients: 500 gr de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre glace Arome (ou parfum au choix : Arômes vanille, café, zestes d'orange, de citron...) Colorant...
Ingrédients: 4 courgettes 3 oignons nouveaux (petits oignons) 100 g de jambon sec sel poivre 50 g de raisins secs 100 g de fêta 100 g de semoule de blé
Ingrédients: une botte de carottes deux bols de semoule une demie botte de radis 4 tranches de truite fumée un demi bouquet de persil quelques brins de...
Ingrédients: 2 pains à burger 400 gr d'émietté de canard (explication sur le blog!) des brisures de foie gras entier de canard 1 citron vert 1 tomate 2...
Ingrédients: 4 courgettes (4-5 ; moyennes) 3 cuillères à soupe de farine de riz (ou farine de blé si le gluten ne vous pose pas de soucis) 60 g de poudre...
Ingrédients: 2 oeufs 160 gr de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 150 gr de beurre (mou) 220 gr de farine 2 càc de levure chimique 1 pincée de sel 100 gr de...
Ingrédients: 1 poulet de ferme (d'environ 1 kg 500 prêt à cuire et découpé en morceaux) 2 cuillères à soupe d'échalote (finement hachée) 1 dl de Cognac 100g de...
Ingrédients: 5 gousses d'ail 1 oignon Piment de cayenne (fonction des goûts de chacun) 1 c. à café de gingembre poudre 1/2 gobelet d'huile d'olive 1 pincée de...
Ingrédients: Pour 10 balais : 5 gressins (grands ; coupés en 2 bouts de 5 cm) 5 tranches de gouda (tranches fines ; de 10 x 10 cm environ) 4 tranches de...
Ingrédients: 500 gr de crevettes (Environs ; crues entières) 20 cl de lait de coco 1 cuillère à café de pâte de curry douce 1 cuillère à café de gingembre en...