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Legumes d'hiver - page 149

5489 recettes
Recette Pilaf crémeux de sarrasin à la courge butternut

Pilaf crémeux de sarrasin à la courge butternut

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 échalotes émincées finement 2 gousses d'ail émincées finement 1 beau morceau de courge butternut 300 g de sarrasin décortiqué 1 cube de bouillon...
Recette Carottes à la marocaine

Carottes à la marocaine

Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 500 g de carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à soupe et demi de raisins 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à...
Recette Tarte à la viande, pomme de terre et céleri branche

Tarte à la viande, pomme de terre et céleri branche

Plat facile 58 min 667 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 500 g de pommes de terre 300 g de céleri branche 700 g de viande hachée 60 g de St Agur (ou autre fromage...
Recette Parmentier de canard et purée de potiron aux noisettes.

Parmentier de canard et purée de potiron aux noisettes.

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte de confit de canard du sud-ouest 750 g de viande soit 4 belles cuisses 1 oignon 1 Kg de chair de potiron 4 grosses pommes de terre pour...
Recette Purée de potimarron

Purée de potimarron

Accompagnement facile 10 min 20 min
Ingrédients: potimarron un soupçon de muscade un peu de crème fraîche
Recette Gratin de potiron à la canelle et sésame

Gratin de potiron à la canelle et sésame

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 potiron de 1 kg 4 pommes de terre à chair ferme 30 g de farine 50 g de beurre+15 g pour le plat 25 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe...
Recette Carottes poêlées au miel

Carottes poêlées au miel

Plat moyen 37 min 61 kcal
Ingrédients: 2 ou 3 carottes une cuillère à soupe de miel une pomme de terre sel,poivre
Recette Tatin de légumes multicolore

Tatin de légumes multicolore

Apéritif moyen 45 min 277 kcal
Ingrédients: 900 g de julienne de légumes 60 g de beurre 1 rouleau de pâte brisée sel et poivre
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Recette Tajine agneau pommes de terres carottes

Tajine agneau pommes de terres carottes

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 noix de gigot d'agneau de 600gr 3 grosses pommes de terre 4 grosses carottes 1 oignon 1/2 verre de vin blanc 2 cuillères à café de ras el hanout...
Recette Duo de pomme de terre et truite fumée, crémeux d'aneth aux baies roses

Duo de pomme de terre et truite fumée, crémeux d'aneth aux baies roses

Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 pommes de terre Charlotte (variété idéale pour la cuisson vapeur) 4 grandes tranches de truite fumée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1...
Recette Croustillants de noix de st jacques, accompagnés de courgettes et carottes

Croustillants de noix de st jacques, accompagnés de courgettes et carottes

Entrée facile 30 min 518 kcal
Ingrédients: 8 petites Noix de Saint Jacques 1 carottes 300 g de courgettes Du persil haché De l'huile d'olive 15 cl de crème liquide 3 feuilles de brick
Recette Quiche à la courge butternut et aux maquereaux

Quiche à la courge butternut et aux maquereaux

Plat facile 57 min 470 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 courge butternut 3 oeufs 170 g de maquereaux à la moutarde (1 boîte) 2 cuillères à soupe de fromage blanc 50 g de fromage râpé...
Recette Carpaccio de betteraves a la pomme

Carpaccio de betteraves a la pomme

Entrée facile 5 min 270 kcal
Ingrédients: 3 betteraves cuites épluchées 1 pomme 10 abricots secs fromage de brebis quelques noix vinaigrette
Recette Poulet rôti au citron et au thym, pommes de terre sautées

Poulet rôti au citron et au thym, pommes de terre sautées

Plat facile 2 h 15 m 392 kcal
Ingrédients: 1 poulet Sel poivre Pommes de terre (selon l'appétit) 1 gros citron bio ou non traité 1 tête d'ail brisée en gousses Thym Huile d'olive
Recette Dip a la betterave et au miel pimente

Dip a la betterave et au miel pimente

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 400 g de betterave cuite 2 gousses d'ail le jus de 2 citrons ou citrons verts ou 1 et 1 une grosse poignée de ciboulette 80 g de ricotta 2...
Recette Velouté de potiron au mascarpone

Velouté de potiron au mascarpone

Entrée facile 40 min 32 kcal
Ingrédients: 600 g de chair de potiron 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 150 cl d'eau 100 g de mascarpone sel et poivre
Recette Flans aux navets et trompettes de la mort

Flans aux navets et trompettes de la mort

Entrée facile 1 h 5 m 118 kcal
Ingrédients: 500 g de navets 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fromage blanc 10 g de trompettes de la mort séchées 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café...
Recette Fondant au potimarron et au chocolat (sans oeufs, sans gluten)

Fondant au potimarron et au chocolat (sans oeufs, sans gluten)

Dessert facile 32 min 335 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat (66% de cacao minimum) 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 150 g de potimarron en purée 1 banane mûre 100 g de...
Recette Bonbons de saumon au jambon sur röstis et poivron farci au chèvre

Bonbons de saumon au jambon sur röstis et poivron farci au chèvre

Autre moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 tranches de jambon de pays pimientos del piquillo en lamelles Pour les mini röstis: 2 pommes de terre 1 carotte 1 oignon 2...
Recette Hachis parmentier de l'automne

Hachis parmentier de l'automne

Plat facile 30 min 840 kcal
Ingrédients: 1 petit potiron Des pommes de terres Du sel du poivre De la crème fraîche Du comté De la viande hachée De l’échalote
Recette Boulettes de viande à la bière

Boulettes de viande à la bière

Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: 3/8 de tasse huile canola 1 oignon haché 3 carottes émincées 3/4 de tasse de bouillon de boeuf 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 3/4 de...
Recette Ragoût d'agneau, pomme de terre et coco plat

Ragoût d'agneau, pomme de terre et coco plat

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg à 1.5 kg d’agneau pour ragoût 500 g de pommes de terre à chair ferme 400 g de coco plat 5 cl de vin blanc 500 ml de bouillon de volaille 2...
Recette Crème de courge à la mangue et au curry

Crème de courge à la mangue et au curry

Autre facile 22 min 682 kcal
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de courge sunshine (le potimarron ou toute autre courge à chair orange ferait parfaitement l'affaire) 1/2 tasse (125 ml) de...
Recette Creme poire chocolat en crumble

Creme poire chocolat en crumble

Dessert facile 17 min 520 kcal
Ingrédients: 4 poires 50 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de sucre 500 ml lait 4 cuillères à soupe de maizena Crumble: 50 g beurre mou 50 g farine 50 g...



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