Legumes d'hiver - page 146
5483 recettes
Mille-feuille de filet mignon à la savoyarde
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 petit filet mignon de porc 1 ou 2 tranches de jambon cru de Savoie 100 g de beaufort 1 oignon 1 branche de thym quelques feuilles de sauge 1...
Galettes de pois casses au sarrasin et potimarron
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 60 g de farine de sarrasin 1 cuillère à soupe de son de blé 80 g de flocons de pois cassés 80 ml de crème végétal 1 oeuf sef curcuma ¼ oignons...
Muffins à la citrouille et aux pépites de chocolat
Autre facile 50 min 366 kcal
Ingrédients: 300 g de potiron cru 1 oeuf 70 g de sucre 175 g de farine 60 g de beurre 2 cuillères à café de 4 épices Sel Levure chimique 2 quilles de chocolat...
Gratin de pommes de terre aux cèpes de bordeaux
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg à 1,5 kg de pommes de terre 500 g de cèpes de Bordeaux précuits 10 tranches fines de poitrine fumée crue 250 g de crème fraîche 200 ml de...
Tarte aux poireaux, bleu et poire
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: Une pâte feuilletée légère 60 g de bleu 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% 3 oeufs Deux poires 3 poireaux quelques pincée de carvi une...
Frites de panais
Apéritif facile 47 min 347 kcal
Ingrédients: 4 panais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de paprika Sel
Velouté de potimarron aux cèpes
Plat facile 50 min 137 kcal
Ingrédients: 600 gr de potimarron (une fois épluché) 400 gr de cèpes 1 blanc de poireau 1 carotte 2 cubes de bouillon de légumes 100 gr de crème entière au...
Mini crumbles de rougets
Autre facile 57 min 606 kcal
Ingrédients: 6 beaux filets de rouget de Méditerranée 2 poireaux 3 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 40 g de chapelure 40 g de farine 40 g de beurre...
Dos de cabillaud, sauce vierge et écrasé de pomme de terre
Plat facile 50 min 461 kcal
Ingrédients: 4 dos de cabillaud 3 tomates 15 olives noires 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de basilic 1 jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 5...
Risotto aux crevettes & poireaux
Plat facile 50 min 402 kcal
Ingrédients: 250 g de riz aborio 75 cl d'eau 2 cubes de bouillon dégraissé 2 poireaux 300 g de crevettes 1 échalote 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe...
Soupe potiron- carottes-lait de coco- jus d'orange
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1/2 potiron (pas très grand)--0PP 1/2 botte de carottes--0PP 1 orange--0PP (libre à vous de compter les points du jus d'une orange) 100 gr de lait...
Ecrasé de potiron à l'huile de noisette
Plat facile 10 h 10 m 265 kcal
Ingrédients: 700 g de potiron 4 pommes de terre 10 cl de crème liquide huile de noisette sel poivre du moulin
Graines de citrouille rôties barbecue
Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 et 1/2 tasse de graines de citrouille, bien rincées et sèches 1 et 1/2 cuillères à soupe d'huile de canola ou d'huile d'olive 1 cuillère à thé...
Curry de cœurs de poulet à la courge butternut
Plat moyen 45 min 323 kcal
Ingrédients: 500 g de coeurs de poulet ¼ d'une courge butternut 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 3 cm de gingembre, haché 1 cuillère à soupe de ghee 1...
Potimarron grillé au four et ses boulettes de viande
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 potimarron 2 beaux filets de poulet 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 tranches de pain de mi sans croûte lait huile d'olive 1 cuillère à soupe 1...
Dip de potiron à la crème de sésame
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 300 g de potiron cuit 2 cuillères à soupe de tahineh (crème de sésame) une bonne cuillère à soupe de labneh 2 cuillères à soupe de jus de citron 1...
Burger sain et gourmand : râpés de pomme de terre au saumon
Plat facile 16 min 576 kcal
Ingrédients: 400 grammes de pommes de terre 1 oeuf 4 tranches de saumon fumé 1 pot de fromage blanc à 0% 1 petit bouquet d'aneth frais 1 cuillère à soupe de...
Confiture de carottes
Accompagnement facile 12 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de carottes 150 g sucre de canne Espelette un peu de jus d'orange
Soufflé potimarron et comté
Plat moyen 1 h 5 m 203 kcal
Ingrédients: 400 g de potimarron 80 g de comté 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 25 g de beurre à 41% 12 cl de lait écrémé Muscade râpée Sel et poivre
Poêlée campagnarde maison.
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des pommes de terre des haricots verts surgelés ou frais 1 oignon des lardons fumés de la sauce soja (facultatif) 1 cube de bouillon des...
Crumble pomme potiron
Dessert moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 150 g de potiron 2 pommes sucrées 20g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre + 75g de sucre 1 petite cuillère à café de cannelle moulue 75g de...
Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: un reste de riz ou un verre de riz 1 poireau 1 grosse poignée de champignons surgelés thym 20 g de raisins secs sel poivre
Pumpkin cookies
Autre moyen 27 min 81 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de purée...
Gâteau fondant au potiron
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 gr de potiron frais découpé et pelé 100 gr de farine 1 Cuillère à soupe d'hermesetas 2 oeufs 50 gr de margarine 1 paquet de sucre vanillé 1...
