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Recette d'aubergine - page 17

1232 recettes
Recette Sauté de veau aux aubergines et aux olives vertes

Sauté de veau aux aubergines et aux olives vertes

(32 votes), (7) , (2025)
Plat facile 1 heure 305 kcal
Ingrédients: 1kg de veau (poitrine sans os) 2 aubergines 100 g d'olives vertes (dénoyautées) 200 g de tomates cerises 200 ml de vin blanc 1 oignon 2 gousses...
Recette Aubergines farcies à la tomate et au chèvre

Aubergines farcies à la tomate et au chèvre

(30 votes), (8) , (1606)
Plat facile 1 h 10 m 149 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates moyennes (ou 3 grosses) 1 demi bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de pignons de pin 6 feuilles de basilic 6 branches de...
Recette Aubergines farcies façon nid d'oeufs

Aubergines farcies façon nid d'oeufs

(27 votes), (6) , (845)
Entrée facile 1 heure 181 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 oignon 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 tomates quelques herbes aromatiques (thym, romarin, basilic, origan...) 4 oeufs huile d'olive sel
Recette Clafoutis d'aubergines et carottes au curry

Clafoutis d'aubergines et carottes au curry

(23 votes), (4) , (35)
Plat facile 55 min 244 kcal
Ingrédients: 1 grosse aubergine ou deux petites 400 g de carottes 1 gros oignon 1 gousse d’ail 50 g de farine 20 cl de lait de coco 2 oeufs 2 cuillères à soupe...
Recette Aubergines farcie à l'orientale

Aubergines farcie à l'orientale

(18 votes), (8) , (271)
Entrée moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour 3-6 personnes (plat ou entrée) 3 aubergines 4 cs d'huile d'olive 150 g de riz basmati 50 g de raisins secs blonds 2 gousses d'ail 2 oignons...
Recette Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

(17 votes), (7) , (313)
Entrée moyen 2 h 5 m 194 kcal
Ingrédients: 2 aubergines (belles) 100 g de farine Huile (friture) Sel Piment d'Espelette Pour la pâte à beignets : 100 g de farine 2 blancs d'oeufs 2 cuil. à...
Recette Gratin de courgettes et d'aubergines.

Gratin de courgettes et d'aubergines.

(13 votes), (1) , (308)
Plat moyen 35 min 178 kcal
Ingrédients: 3 petites courgettes 2 petites aubergines 1 oignon 2 gousses d'ail 50 gr de raisins secs 100 gr d'emmental râpé 20 cl de crème liquide (5%) 1...
Recette Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan

Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan

(11 votes), (5) , (680)
Entrée moyen 30 min 294 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 1 oeuf 50 gr de farine 50 gr de pignons de pin 50 gr de parmesan râpé 30 gr d’amandes en poudre 50 gr de...
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Recette Poelee de poivrons et aubergines au curry

Poelee de poivrons et aubergines au curry

(10 votes), (2) , (39)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 aubergines, 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) ou un paquet de poivrons de chez Picard, 1cc de curry, 1 petite boite de concentré de tomates,...
Recette Lasagnes aux aubergines jambon fromage

Lasagnes aux aubergines jambon fromage

(9 votes), (5) , (571)
Plat facile 15 min 57 min
Ingrédients: 12 feuilles de lasagnes 50 cl de crème allégée à 15% de MG 1 kg d'aubergines 4 tranches de jambon 200 g de feta un peu de gruyère râpé 500 g de...
Recette Gratin de ravioles et d'aubergines

Gratin de ravioles et d'aubergines

(7 votes), (6)
Plat facile 12 min 35 min
Ingrédients: 2 aubergines moyennes 200 g de lardons fumés crème fraîche épaisse ou light ravioles au basilic un peu de gruyère râpé huile d'olive et poivre
Recette Carpaccio de saint jacques et aubergines grillées

Carpaccio de saint jacques et aubergines grillées

(7 votes), (2) , (127)
Entrée moyen 15 min 181 kcal
Ingrédients: Pour deux, il faut : * une grosse aubergine ou deux petites * 8 coquilles Saint Jacques * de l\'huile d\'olive * une cuillère à soupe de vinaigre...
Recette Pâtes aux aubergines ww méga rapide des jours de flemmes...

Pâtes aux aubergines ww méga rapide des jours de flemmes...

(7 votes), (2) , (98)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: + ou - 350 g de pâtes 1 aubergines coupées en dés 2 gousses d'ail hachées 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de thym 2 cuillères à...
Recette Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

(6 votes), (3) , (52)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 2 aubergines 250 g de farine 200 de lait 1 oeuf Sel fin, poivre et gros sel Huile de friture
Recette dos de cabillaud à la purée d'aubergines

dos de cabillaud à la purée d'aubergines

(6 votes), (1) , (358)
Plat moyen 1 h 15 m 217 kcal
Ingrédients: * 1 kg d'aubergines * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 1 tomate * 200 g de navets * 1 cc de jus de citron * 4 cc d'huile d'olive * 5 dos de cabillaud *...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

(6 votes), (2) , (49)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines 250g de viande hachée 1 ognon 3 gousses d’ail ½ bouteille de sauce tomate 1 c à c de tandoori 1 c à c de 4 épices ½ c à c de gingembre...
Recette Lasagnes d'aubergines (moussaka)

Lasagnes d'aubergines (moussaka)

(6 votes), (4) , (291)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: Béchamel : lait maïzena ou farine beurre noix de muscade Une sauce bolognaise : 600 g boeuf haché coulis de tomates oignons émincés aromates sel...
Recette Aubergines confites tandoori

Aubergines confites tandoori

(5 votes), (1) , (17)
Entrée facile 1 heure 145 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de poudre tandoori 1 gousse d'ail 20 cl de purée de tomate 1 petite boite de...
Recette Penne à la sauce tomate aux aubergines

Penne à la sauce tomate aux aubergines

(5 votes), (1) , (504)
Plat facile 35 min 581 kcal
Ingrédients: 200g de penne 1 aubergine 1 oignon 200g de coulis de tomates Herbes de provence Basilic Huile d'olive Parmesan Sel poivre
Recette Salade d'aubergines aux olives et pignons grillés

Salade d'aubergines aux olives et pignons grillés

(5 votes), (3) , (44)
Entrée facile 25 min 35 min
Ingrédients: 3 aubergines - 4 tomates - 2 gros oignons - 4 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 150 g d'olives en rondelles CROC' FRAIS - 2 cs de câpres - 50 g...
Recette Samoussa aux aubergines

Samoussa aux aubergines

(5 votes), (2) , (274)
Autre facile 35 min 146 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 5 feuilles de brick 1 oignon huile d’olive sel et poivre
Recette Quiche aux poireaux et aux aubergines

Quiche aux poireaux et aux aubergines

(5 votes), (1) , (80)
Entrée moyen 10 min 45 min
Ingrédients: Un oignon Deux poireaux Quelques tranches d'aubergines grillées Quelques allumettes de jambon Quelques morceaux de mozarella 50 g de gruyère râpé....
Recette Tatin d'aubergines, tomates séchées, pignons et moutarde douce, végétarien

Tatin d'aubergines, tomates séchées, pignons et moutarde douce, végétarien

(4 votes), (3) , (725)
Entrée facile 50 min 244 kcal
Ingrédients: 1 à 2 aubergines 2 gousses d'ail 6 tomates séchées et leur huile 1 poignée de pignons 3 pincées de romarin semi-frais 3 branches de romarin frais...
Recette Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

(4 votes), (25)
Plat moyen 1 heure 449 kcal
Ingrédients: Il vous faudra : 2 grosses aubergines bien fermes 2 tomates 2 gousses d'ail du coriandre du vinaigre de framboise huile d'olive sel fin poivre noir...



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