Ptitchef

Recette d'aubergine - page 14

1232 recettes
Recette Dip d'aubergines grillées, mélasse de grenade.

Dip d'aubergines grillées, mélasse de grenade.

(4 votes), (1) , (4)
Entrée facile 30 min 118 kcal
Ingrédients: une aubergine 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade 1/2 poivron vert une tomate 3 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère...
Recette Tian d'aubergines et tomates

Tian d'aubergines et tomates

(4 votes), (32)
Plat facile 40 min 114 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 4 tomates quelques brins de thym 1 ou deux tronçons de romarin 3 à 4 gousses d'ail huile d'olive
Recette Gratin de penne poulet et aubergines

Gratin de penne poulet et aubergines

(4 votes), (48)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 2 aubergines de belle taille 300 g de penne 1 oignon 20 cl de crème liquide 30 g de parmesan râpé huile d'olive, sel, poivre
Recette Aubergines farcies (légeres) et tomates provençales

Aubergines farcies (légeres) et tomates provençales

(4 votes), (3) , (108)
Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: Pour les aubergines farcies: 1 grosse aubergine 200 à 300 g de viande hachée 1/2 oignon un peu de persil plat haché épices au choix (du tabel...
Recette Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella

Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella

(3 votes), (3) , (775)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 aubergines moyennes 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates 1 petit bouquet de basilic huile d'olive sel poivre 2 mozzarella
Recette Roulés d'aubergines aux épinards et mascarpone

Roulés d'aubergines aux épinards et mascarpone

(3 votes), (2) , (99)
Plat facile 45 min 230 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 600 g d'épinards frais 180 g de mascarpone 210 g de sauce tomate au parmesan et oignon (marque heinz) 1 gousse d'ail parmesan râpé sel...
Recette Chips d'aubergines

Chips d'aubergines

(3 votes), (350)
Apéritif facile 11 min 118 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 40 g de parmesan râpé filet d'huile d'olive
Recette Salade d'aubergines et courgettes.

Salade d'aubergines et courgettes.

(3 votes), (1) , (233)
Entrée facile 40 min 108 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 1 oignon rouge 3 tomates 10 brins de persil 1 bouquet de basilic 1 grosse gousses d'ail (1 grosse ou 2 petites) Huile...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Viande hachée & aubergines gratiné à la cancoillotte !

Viande hachée & aubergines gratiné à la cancoillotte !

(3 votes), (1) , (96)
Plat facile 40 min 382 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 300 g de viande hachée à 5% MG 1 brick de coulis de tomate nature 1 cc de piment doux 1/2 cc de piment fort 1 cc de paprika sel &...
Recette Soupe d'aubergines, lentilles vertes et lait de coco

Soupe d'aubergines, lentilles vertes et lait de coco

(3 votes), (1) , (17)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de lentilles vertes 2 litres d'eau sel poivre 2 cuillères à café de curry 1 Kub or 1 cuillère à soupe...
Recette Thon rouge grillé minute au balsamique, roquette et spaghettis d'aubergines

Thon rouge grillé minute au balsamique, roquette et spaghettis d'aubergines

(3 votes), (22)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 steaks de thon rouge frais d'environ 180g 1 belle grosse aubergine brillante et ferme une gousse d'ail de la roquette du vinaigre balsamique de...
Recette Aubergines mozzarella au four sans gluten

Aubergines mozzarella au four sans gluten

(3 votes), (1) , (370)
Plat facile 50 min 327 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail ecrasée une boite de concassé de tomate 2 boules de mozzarella sucre...
Recette Zaalouk d'aubergines

Zaalouk d'aubergines

(3 votes), (23)
Plat facile 30 min 181 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 3 tomates 2 gousses d'ail 1/2 Cuillère à café de cumin 1/2 Cuillère à café de paprika Huile d'olive Sel, poivre
Recette Gratin d'aubergines au boeuf haché

Gratin d'aubergines au boeuf haché

(2 votes), (2) , (176)
Plat facile 1 h 10 m 337 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 400 gr de boeuf haché 3 tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Gruyère rapé 2 gousses d'ail Huile d'olive 1 pincée...
Recette Tatin d'aubergines, courgettes et carottes

Tatin d'aubergines, courgettes et carottes

(2 votes), (1) , (11)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Eplucher les carottes, les mettre a cuire a la vapeur pour qu'elles soient un peu plus tendre (2min dans un tupperware au micro ondes) Les découper...
Recette Papeton d'aubergines

Papeton d'aubergines

(2 votes), (28)
Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 belles tomates 1 oignon 1 gousse d'ail du thym 3 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel...
Recette Pizza aubergines & 3 fromages

Pizza aubergines & 3 fromages

(2 votes), (32)
Plat facile 32 min 333 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 300 g de riste d'aubergines en bocal 1 boule de mozzarella emmental râpé parmesan
Recette Sauté de dinde coco/curry aux aubergines

Sauté de dinde coco/curry aux aubergines

(2 votes), (56)
Plat facile 45 min 451 kcal
Ingrédients: -800g de filets de dinde -1 aubergine -1 gros oignon -1 échalotte -2 gousses d'ail -1 c. à soupe de curry -quelques graines de coriandre -5 gouttes...
Recette Saucisses fumées aux aubergines

Saucisses fumées aux aubergines

(2 votes), (1) , (6)
Plat facile 47 min 617 kcal
Ingrédients: 7 saucisses fumées 2 oignons 4 tomates 5 gousses d’ail 1 cuillère à café de curcuma 2 pincées de thym 2 petits piments verts (facultatifs) 2...
Recette Rouleaux d'aubergines a la grecque

Rouleaux d'aubergines a la grecque

(2 votes), (113)
Apéritif moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 2 aubergines, 200 g de fêta, 60 g d'olives noires, 1 oignon, 1 petite boite de tomates pelées
Recette Penne al tonno, melanzane, pomodori-pâtes au thon et aux aubergines

Penne al tonno, melanzane, pomodori-pâtes au thon et aux aubergines

(2 votes), (17)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: une aubergine. de l'huile d'olive. une/deux tomate(s). du boite de thon au naturel.. une gousse d'ail romarin, thym... câpres. sel et poivre.
Recette Aubergines au pesto

Aubergines au pesto

(2 votes), (1) , (17)
Plat moyen 45 min 309 kcal
Ingrédients: 3 aubergines de taille moyenne 12 tranches de coppa 6 tomates moyennes 2 boules de mozzarella du pesto Huile d'olives
Recette Aubergines au curcuma

Aubergines au curcuma

(2 votes), (1) , (26)
Plat facile 25 min 208 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel et poivre
Recette Tajine d'agneau au miel et aubergines

Tajine d'agneau au miel et aubergines

(2 votes), (25)
Plat facile 2 h 10 m 389 kcal
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux 1 botte de petits oignons 2 gros oignons jaunes 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez